Лёгкий - потому что без яиц и масла!!! А ещё потому, что готовится очень быстро!!! Делаю такой давно, в первый раз сама не ожидала, что из такого минимального набора продуктов получится лёгкий, пористый, вкусный, просто тающий во рту тортик! дело ещё в том, что я худею! Но очень люблю выпечку - и готовить, и есть))) Поэтому чтобы побаловать себя (иногда) и свою семью (часто) ищу рецепты лёгких блюд для фигуры (и кошелька, между прочим!). Приглашаю всех попробовать этот замечательный тортик!
- 13 января 2015, 14:20
- 880370
Лёгкий торт "Тает во рту"
Ингредиенты для «Лёгкий торт "Тает во рту"»:
- Кефир (250 мл ) — 1 стак.
- Сода (без горки, гасить не надо) — 1 ч. л.
- Сахар (можно меньше ) — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука (250 мл) — 1 стак.
- Какао-порошок — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1706.1 ккал |
белки
37.5 г |
жиры
9.9 г |
углеводы
367.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 247.3 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 1.4 г |
углеводы 53.3 г |
Рецепт «Лёгкий торт "Тает во рту"»:
-
Делается тортик легко и просто!
Первым делом включаем греться духовку на 200 градусов.
Берём две ёмкости.
В первую наливаем кефир + сода (гасить не надо, это сделает кефир).
Во вторую - сахар, мука и какао. -
Смешать кефир с содой. Смешать сухие ингредиенты.
-
Смешиваем первую смесь со второй - получается средней густоты коричневое тесто.
-
Берём форму - смазываем раст. маслом. Если силиконовая, то вообще смазывать не нужно!
Диаметр моей формы 29 см. Выпекала и в других формах - тогда выше получается) -
Выливаем туда наше тесто, разравниваем.
Ставим выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку - 25 минут.
(Ориентируйтесь на свою духовку - проверяйте деревянной шпажкой периодически!)
Так же можно выпекать и в мультиварке - режим "выпечка" - 45 минут примерно) -
Достаём из духовки! Вот такой красавец!
Скажу сразу, что форма у мена достаточно широкая, поэтому в форме поуже - он будет выше! -
Теперь смазываем кремом. У меня сметана с сахаром/сахарной пудрой.
Сверху присыпаем какао!
Но это полёт вашей фантазии: любой крем, варенье, сгущёнка, шоколад, помадка и т. п.
сверху можно присыпать орехами, кокосовой стружкой, цукатами, украсить по желанию!
-
Поставить в холодильник для охлаждения и пропитки!
Приятного аппетита!!! -
Структура нежная, пористая, тающая во рту!
Ещё никто не остался равнодушным!
Все просят рецепт, а как узнают, что такой тортик без яиц и масла - просто балдеют))) -
Я думаю, вы понимаете, что это так сказать базовый рецепт)
Можно сделать двойную порцию, крема использовать разные, каждый корж разрезать ещё пополам, использовать разное украшение!
Единственное, не советую в тесто добавлять какие-то тяжёлые добавки (сухофрукты, цукаты, ягоды) - потому что может получиться не такая воздушная и пористая структура тортика! -
Буду рада Вашим баллам, комментариям и фото)))
Ещё раз приятно аппетита!
Комментарии и отзывы
31 августа 2016 года Валенти #
17 сентября 2016 года zoloto85 # (автор рецепта)
Пеките ещё на здоровье!
31 августа 2016 года svprokaz #
17 сентября 2016 года zoloto85 # (автор рецепта)
30 августа 2016 года Ekaterina2212 #
30 августа 2016 года zoloto85 # (автор рецепта)
31 августа 2016 года Ekaterina2212 #
17 сентября 2016 года zoloto85 # (автор рецепта)
29 августа 2016 года Dinni #
30 августа 2016 года zoloto85 # (автор рецепта)
31 августа 2016 года Dinni #
29 августа 2016 года белошвейка #
29 августа 2016 года Ulia Ginger #
30 августа 2016 года zoloto85 # (автор рецепта)
Очень приятно, что вам тортик понравился!
29 августа 2016 года kruglashowa 2013 #
30 августа 2016 года zoloto85 # (автор рецепта)
29 августа 2016 года svprokaz #
30 августа 2016 года zoloto85 # (автор рецепта)
Кефир у меня всегда 1-1.5% - пеку и в духовке, и в мультиварке, получается всегда!
29 августа 2016 года valentina ivan #
30 августа 2016 года zoloto85 # (автор рецепта)
29 августа 2016 года Dil4itay #
30 августа 2016 года zoloto85 # (автор рецепта)
25 августа 2016 года Rusallo4ka #
30 августа 2016 года zoloto85 # (автор рецепта)
Сама готовлю его очень-очень часто!
22 августа 2016 года БелкоНю #
Еще понравилась идея Светусеньки - заменить часть пшеничной муки овсяной. Обязательно попробую.
Рецепт превосходный, не сложный, ошибиться невозможно) Спасибо большое!!!
25 августа 2016 года zoloto85 # (автор рецепта)
Готовьте ещё на здоровье!
9 августа 2016 года Олика-ка #
9 августа 2016 года zoloto85 # (автор рецепта)
Главное, что ребёнок ест!
Как дважды мама прекрасно вас понимаю, иногда трудно накормить маленьких нехочух)))
8 августа 2016 года Артимович #
9 августа 2016 года zoloto85 # (автор рецепта)
6 августа 2016 года galenchick svetlana #
9 августа 2016 года zoloto85 # (автор рецепта)
5 августа 2016 года ЮличкО #
9 августа 2016 года zoloto85 # (автор рецепта)
3 августа 2016 года Рина5 #
4 августа 2016 года zoloto85 # (автор рецепта)
Главное, что ребёнок доволен! Вкусно и всё натурально!
27 июля 2016 года Дракошка76 #
Муж съел четверть тортика сразу! (ворча, что не дают ему похудеть в этом доме - какое похудеть, когда праздник сегодня? )
Дети тоже себя не обидели (хотя старшая не оценила по достоинству но это уже придирки!), еще раз спасибо! Очень легко, быстро и бюджетно.
Пекла в духовке, температура точно не выставляется, так что у меня уже за 20 мин был готов.
4 августа 2016 года zoloto85 # (автор рецепта)
Очень рада, что семья оценила!
Мой муж тоже ворчит, что я его раскормила за годы брака)
22 июля 2016 года lenysaaa #
4 августа 2016 года zoloto85 # (автор рецепта)
Тоже частенько делаю в мультиварке - очень воздушный, пористый там получается!
18 июля 2016 года Иринка-блондинка #
18 июля 2016 года zoloto85 # (автор рецепта)
4 августа 2016 года zoloto85 # (автор рецепта)
Я тоже худею, но на "Системе минус 60" - поэтому на завтрак лопаю тортики, пироги и конфетки........ и худею! Так что советую для сладкоежек (таких как я) "Систему минус 60" - реально работает! )
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: