Лёгкий - потому что без яиц и масла!!! А ещё потому, что готовится очень быстро!!! Делаю такой давно, в первый раз сама не ожидала, что из такого минимального набора продуктов получится лёгкий, пористый, вкусный, просто тающий во рту тортик! дело ещё в том, что я худею! Но очень люблю выпечку - и готовить, и есть))) Поэтому чтобы побаловать себя (иногда) и свою семью (часто) ищу рецепты лёгких блюд для фигуры (и кошелька, между прочим!). Приглашаю всех попробовать этот замечательный тортик!
zoloto85Поваренок 4 уровня
- 13 января 2015, 14:20
- 880575
Лёгкий торт "Тает во рту"
Ингредиенты для «Лёгкий торт "Тает во рту"»:
- Кефир (250 мл ) — 1 стак.
- Сода (без горки, гасить не надо) — 1 ч. л.
- Сахар (можно меньше ) — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука (250 мл) — 1 стак.
- Какао-порошок — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1706.1 ккал |
белки
37.5 г |
жиры
9.9 г |
углеводы
367.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 247.3 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 1.4 г |
углеводы 53.3 г |
Рецепт «Лёгкий торт "Тает во рту"»:
-
Делается тортик легко и просто!
Первым делом включаем греться духовку на 200 градусов.
Берём две ёмкости.
В первую наливаем кефир + сода (гасить не надо, это сделает кефир).
Во вторую - сахар, мука и какао. -
Смешать кефир с содой. Смешать сухие ингредиенты.
-
Смешиваем первую смесь со второй - получается средней густоты коричневое тесто.
-
Берём форму - смазываем раст. маслом. Если силиконовая, то вообще смазывать не нужно!
Диаметр моей формы 29 см. Выпекала и в других формах - тогда выше получается) -
Выливаем туда наше тесто, разравниваем.
Ставим выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку - 25 минут.
(Ориентируйтесь на свою духовку - проверяйте деревянной шпажкой периодически!)
Так же можно выпекать и в мультиварке - режим "выпечка" - 45 минут примерно) -
Достаём из духовки! Вот такой красавец!
Скажу сразу, что форма у мена достаточно широкая, поэтому в форме поуже - он будет выше! -
Теперь смазываем кремом. У меня сметана с сахаром/сахарной пудрой.
Сверху присыпаем какао!
Но это полёт вашей фантазии: любой крем, варенье, сгущёнка, шоколад, помадка и т. п.
сверху можно присыпать орехами, кокосовой стружкой, цукатами, украсить по желанию!
-
Поставить в холодильник для охлаждения и пропитки!
Приятного аппетита!!! -
Структура нежная, пористая, тающая во рту!
Ещё никто не остался равнодушным!
Все просят рецепт, а как узнают, что такой тортик без яиц и масла - просто балдеют))) -
Я думаю, вы понимаете, что это так сказать базовый рецепт)
Можно сделать двойную порцию, крема использовать разные, каждый корж разрезать ещё пополам, использовать разное украшение!
Единственное, не советую в тесто добавлять какие-то тяжёлые добавки (сухофрукты, цукаты, ягоды) - потому что может получиться не такая воздушная и пористая структура тортика! -
Буду рада Вашим баллам, комментариям и фото)))
Ещё раз приятно аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5978
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 марта 2018 года Prani #
2 марта 2018 года LiLu81 #
25 февраля 2018 года Sorrel #
24 марта 2018 года k tata24 #
24 марта 2018 года Sorrel #
25 марта 2018 года k tata24 #
25 марта 2018 года Sorrel #
11 февраля 2018 года Танюшка Бондаренко #
6 февраля 2018 года Поварюнька #
6 февраля 2018 года Лисичка-сестричка-2016 #
20 января 2018 года m anastasiya 2016 #
19 января 2018 года m anastasiya 2016 #
19 января 2018 года marfutak # (модератор)
В том числе - как добавить фотографию к рецепту https://www.povarenok.ru/wiki/dobavit/fotokreceptu
18 января 2018 года m o r y a k 2017 #
15 января 2018 года toma0507 #
14 января 2018 года Nadyakoss #
7 января 2018 года eleshanikolaevna #
6 января 2018 года lioliy1967 #
6 января 2018 года Лиса Петровна #
Может не получится у каждого -всё бывает,то звезды ни так сошлись,то настроения не было регулировать до нужного состояния
6 января 2018 года lioliy1967 #
6 января 2018 года Лиса Петровна #
6 января 2018 года Лилек3011 #
6 января 2018 года lioliy1967 #
6 января 2018 года jannasimf #
6 января 2018 года lioliy1967 #
6 января 2018 года Покусаева Ольга #
6 января 2018 года lioliy1967 #
6 января 2018 года Покусаева Ольга #
6 января 2018 года Galiniya #
6 января 2018 года lioliy1967 #
7 января 2018 года Светланка g980 #
7 января 2018 года lioliy1967 #
7 января 2018 года Светланка g980 #
29 декабря 2017 года Terrikona #
21 января 2018 года Марина Бархатова #
27 декабря 2017 года Елена Бурышева #
5 января 2018 года Елена Бурышева #
6 января 2018 года korztat #
6 января 2018 года Елена Бурышева #
22 декабря 2017 года Танюшка Бондаренко #
6 января 2018 года Кир Рояль #
6 января 2018 года Танюшка Бондаренко #
6 января 2018 года Кир Рояль #
16 декабря 2017 года volenciya #
4 декабря 2017 года Катюшка61 #
15 ноября 2017 года violetta trrr #
12 ноября 2017 года МашаМашаМаша #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: