Раньше мы не очень любили рассольник. Появилась мультиварка Ves-electrik, и всё изменилось. Одно из любимых первых блюд. Сладковато-кислый вкус с ароматом огуречного рассола и приятный на цвет привлечёт семью к столу.
сирень персидскаяПоваренок 1 уровня
- 15 января 2015, 21:30
- 6465
Рассольник
Ингредиенты для «Рассольник»:
- Кости (можно просто свиные косточки) — 400 г
- Крупа перловая (замочить на 1-2 часа) — 100 г
- Картофель (средний) — 4 шт
- Морковь ( не крупная) — 1 шт
- Лук репчатый ( средняя луковица) — 1 шт
- Масло подсолнечное (для обжарки) — 1 ст. л.
- Лист лавровый — 2 шт
- Перец душистый — 5 шт
- Соль (по вкусу)
- Вода — 1,5 л
- Огурец ( соленый средний) — 2 шт
- Рассол — 400 мл
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1541.8 ккал |
белки
83.7 г |
жиры
41.9 г |
углеводы
197.8 г |
| Порции | |||
| ккал 513.9 ккал |
белки 27.9 г |
жиры 14 г |
углеводы 65.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 54.5 ккал |
белки 3 г |
жиры 1.5 г |
углеводы 7 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 700 Ватт
Основная программа: суп (70 минут)
Дополнительная программа: тушение (15 минут)
Рецепт «Рассольник»:
-
Замачиваем перловку на 1-2 часа. Промываем косточки. Кастрюлю смазываем подсолнечным маслом
-
Обжариваем косточки в течение 10 минут на функции Жарка.
-
Кладём перловку в кастрюлю. Добавляем воду и на функции Суп варим 40 минут
-
Чистим морковь, натираем на тёрке и обжариваем с нарезанным луком на сковороде.
-
Картофель очищаем, режем ломтиками.
-
Добавляем картофель и обжаренные лук и морковь в рассольник по окончании 40 минут. И снова ставим 30 минут в режиме Суп.
-
Режем мелко огурцы кубиками. Отливаем из банки рассол
-
30 минут прошло? Добавляем в рассольник огурцы и рассол, кладём лавровый лист, перец. Теперь режим Тушение на 15 минут.
-
Готово! Осталось добавить соль, немного укропа (можно и без него). Дать настояться немного.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 марта 2018 года stark2 #
15 марта 2018 года mtata #
15 марта 2018 года stark2 #
15 марта 2018 года Светланка g980 #
15 марта 2018 года stark2 #
15 марта 2018 года mazziadri #
15 марта 2018 года stark2 #
15 марта 2018 года lioliy1967 #
15 марта 2018 года stark2 #
2 марта 2015 года Angel_lip #
3 марта 2015 года сирень персидская # (автор рецепта)
20 февраля 2015 года Odon #
20 февраля 2015 года сирень персидская # (автор рецепта)
21 февраля 2015 года Odon #
21 февраля 2015 года сирень персидская # (автор рецепта)
25 января 2015 года сирень персидская # (автор рецепта)
19 января 2015 года nata481 #
19 января 2015 года сирень персидская # (автор рецепта)
16 января 2015 года Aigul4ik #
16 января 2015 года яся1975 #
15 января 2015 года Кир Рояль #
15 января 2015 года сирень персидская # (автор рецепта)
15 января 2015 года gorelgena #
15 января 2015 года яся1975 #
15 января 2015 года сирень персидская # (автор рецепта)
15 января 2015 года nata481 #
15 января 2015 года Рыжая Лиса77 #
15 января 2015 года сирень персидская # (автор рецепта)
15 января 2015 года Рыжая Лиса77 #
16 января 2015 года Anna_usa #
16 января 2015 года Рыжая Лиса77 #
16 января 2015 года Рыжая Лиса77 #
16 января 2015 года Anna_usa #
16 января 2015 года Рыжая Лиса77 #
16 января 2015 года Anna_usa #
16 января 2015 года Рыжая Лиса77 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: