Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

ZzolotoПоваренок 5 уровня

26 января 2015, 19:36
107148

Рогалики с яблочным повидлом

Собственно говоря, спасала сливки, которые оказались просроченными. По этому решила приготовить что-то сдобное и вкусное. Получились такие вот рогалики к вечернему чаепитию. Угощайтесь!

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Рогалики с яблочным повидлом»:

Мука пшеничная / Мука (700 гр. в тесто+100 гр. на подпыл) — 800 г
Дрожжи (сухие) — 1.5 ч. л.
Масло растительное — 50 мл
Сливки (35%) — 200 мл
Молоко (2.5%/ 180 мл в тесто+ 20 мл для смазки поверхности) — 200 мл
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Яйцо куриное (1 кат.) — 3 шт
Повидло (яблочное/начинка) — 500 г
Желток яичный (для смазки поверхности) — 2 шт

Время приготовления: 140 минут

Количество порций: 22

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5579.8 ккал	белки 115.1 г	жиры 151.5 г	углеводы 992.9 г
Порции
ккал 253.6 ккал	белки 5.2 г	жиры 6.9 г	углеводы 45.1 г
100 г блюда
ккал 273.5 ккал	белки 5.6 г	жиры 7.4 г	углеводы 48.7 г

Рецепт «Рогалики с яблочным повидлом»:

Смешать молоко и сливки, подогреть до теплого состояния. Всыпать дрожжи и дать им раствориться.
Яйца взбить с сахаром и солью, в пену.
Влить взбитые яйца в сливочно-дрожжевую смесь и перемешать.
Всыпать половину заранее просеянной муки, хорошо перемешать.
Добавить растительное масло. Перемешать.
Всыпать оставшуюся часть муки и замесить гладкое тесто.
Тесто следует хорошо вымесить на рабочей поверхности. Затем поместить в чашу и прикрыть пленкой. Дать тесту расстояться в течение 1.5 часов.
Подошедшее тесто разделить на 22 кусочка, из которых, сформовать шарики.
Приготовить повидло для начинки и желтки с молоком для смазки рогаликов..
Из каждого шарика раскатать продолговатую лепешку. С одного края лепешки сделать, продольные надрезы на 1/3 её длины. На другой край лепешки положить по 1 ложке повидла.
Края смазать желтком, завернуть повидло в тесто, немного придавив пальцами, что бы оно при выпечке не вытекало.
Готовые изделия выложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Поверхность изделий смазать желтком с молоком. Дать изделиям немного расстояться. Выпекать в заранее разогретой духовке до 180 гр. С, 30 минут.
Приятного!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: ужин полдник обед завтрак десерт

Вкусы: яблочный сдобный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/101635/]Рогалики с яблочным повидлом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/101635/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jan/26/36/1009086_82865-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Собственно говоря, спасала сливки, которые оказались просроченными. По этому решила приготовить что-то сдобное и вкусное. Получились такие вот рогалики к вечернему чаепитию. Угощайтесь!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Дрожжи, Масло растительное, Сливки, Молоко, Сахар, Соль, Яйцо куриное, Повидло, Желток яичный.
Тэги: ужин, полдник, обед, завтрак, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рогалики с яблочным повидлом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jan/26/36/1009086_82865-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рогалики с яблочным повидлом" title="Рецепт: Рогалики с яблочным повидлом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Собственно говоря, спасала сливки, которые оказались просроченными. По этому решила приготовить что-то сдобное и вкусное. Получились такие вот рогалики к вечернему чаепитию. Угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рогалики с яблочным повидлом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5299">Повидло</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/101635/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рогалики с яблочным повидлом

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Рогалики с яблочным повидлом»:

Мука пшеничная Дрожжи Масло растительное Сливки Молоко Сахар Соль Яйцо куриное Повидло Желток яичный

Тэги: ужин, полдник, обед, завтрак, десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

6316

Булочки с заварным лимонным кремом

84
1292
74241

1288

Булочки "Завитушки" с пудингом

28
147
8171

140

Булочки "Улитки" с пудингом

62
102
6314

Показать все варианты рецепта (14)

Фотографии «Рогалики с яблочным повидлом» от приготовивших (13)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

26 января 2015 года Tamara Shepeleva #

Зариночка, обожаю твои фото!

28 января 2015 года Zzoloto # (автор рецепта)

Тома, спасибо. Так приятно!

26 января 2015 года Малюшка #

Какая красота, просто слов нет, одни эмоции

28 января 2015 года Zzoloto # (автор рецепта)

Благодарю вас!

26 января 2015 года ирина таджибова #

Восхитительно!!!

28 января 2015 года Zzoloto # (автор рецепта)

Благодарю вас!

26 января 2015 года Маришка-2015 #

Просто шикарно!!!!!

28 января 2015 года Zzoloto # (автор рецепта)

Благодарю вас!

26 января 2015 года Sugar #

Очень красивые рогалики!

28 января 2015 года Zzoloto # (автор рецепта)

Благодарю вас!

26 января 2015 года Покусаева Ольга #

Какая красота!

Выглядит шикарно!

28 января 2015 года Zzoloto # (автор рецепта)

Спасибо большущее!

26 января 2015 года Фуксия #

Сложно не обратить внимание на безукоризненное пошаговое исполнение рецепта.У Вас очень высокий уровень требовательности к себе.Тяп-ляп и авось на Вашей кухне не живут точно!

Эстетическое наслаждение,как от фотографий,так и от самого действа.

Спасибо!

27 января 2015 года специалист # (модератор)

Тяп-ляп и авось на Вашей кухне не живут точно!

28 января 2015 года Zzoloto # (автор рецепта)

↑Ответ для Фуксия

Огромное спасибо за теплые слова. Мне самой всегда приятно оценивать красивый рецепт. Люблю что бы красивой была не только лицевая, но изнаночная сторона. По этому стараюсь, нет шикарной посуды, но что бы хотя бы все было чисто и аккуратно. И вам в радость и мне приятно! Спасибо!

26 января 2015 года Loverna #

Красиво и вкусно. Фотографии у вас всегда просто чудесные.

28 января 2015 года Zzoloto # (автор рецепта)

Огромное спасибо за оценку!

26 января 2015 года Кир Рояль #

Зарина, обалденные рогалики, все равны как на подбор - ловкость рук и никакого мошенничества!!!

Фото чудесные!

28 января 2015 года Zzoloto # (автор рецепта)

Спасибо, спасибо! Так приятно!

26 января 2015 года Хаврошечка #

Какие красивые булочки!

И фотографии!

28 января 2015 года Zzoloto # (автор рецепта)

Большущее спасибо!

26 января 2015 года СНежк_а #

Зариночка, шикарные рогалики!

28 января 2015 года Zzoloto # (автор рецепта)

Угощайся, будет вкуснооо!

28 января 2015 года СНежк_а #

Спасибо!

26 января 2015 года veronika1910 #

Прекрасный рецепт

28 января 2015 года Zzoloto # (автор рецепта)

Благодарю!

26 января 2015 года Aigul4ik #

Зарина, рада твоему возвращению!!!

Восхитительные рогалики!!!

28 января 2015 года Zzoloto # (автор рецепта)

Айгульчик, я никуда не уходила..немного передохнула!

26 января 2015 года Marioka82 #

Мега аппетитно и красво!

28 января 2015 года Zzoloto # (автор рецепта)

Оленька, мерси!

26 января 2015 года alorikk #

Изумительно!

28 января 2015 года Zzoloto # (автор рецепта)

Благодарю вас!

26 января 2015 года Милодора #

Замечательные рогалики!!!

28 января 2015 года Zzoloto # (автор рецепта)

Благодарю вас!

12 марта 2015 года Милодора #

26 января 2015 года Алла 1976 #

Зариночка!Я к тебе на чаек

26 января 2015 года Жанночкин # (модератор)

Какая вкусная прелесть!

Шикарные фото!

28 января 2015 года Zzoloto # (автор рецепта)

↑Ответ для Алла 1976

Аллусик, с удовольствием!

26 января 2015 года beautiful woman # (модератор)

Волшебной красоты выпечка и фантастические фото!

Блестящая работа, Зариночка! Примите искренние слова восхищения Вашим талантом.

28 января 2015 года Zzoloto # (автор рецепта)

Огромное сам спасибо! Приятно очень, стараюсь как могу приносить удовольствие людям!

26 января 2015 года Аня Бойчук #

Вау, вау, вау

Новое чудесно оформление, и такие прекрасные фото

28 января 2015 года Zzoloto # (автор рецепта)

Благодарю сердечно!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V184 "Кодиак"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Рогалики с яблочным повидлом

Ингредиенты для «Рогалики с яблочным повидлом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рогалики с яблочным повидлом»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Рогалики с яблочным повидлом» от приготовивших (13)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V184 "Кодиак"

Каркасный дом с гаражом V280 "Риверсайд"

Каркасный дом с гаражом и террасой V117 "Принстон"

Рубрикатор рецептов