Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы
  • 28 января 2015, 11:37
  • 2374

Запеченный морской окунь с рисом и киноа

Рецепт: Запеченный морской окунь с рисом и киноа

Отличное сочетание привычных продуктов, нарядный внешний вид этого блюда обязательно понравятся любителям легкой и полезной еды.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Запеченный морской окунь с рисом и киноа»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1981 ккал 		белки
93 г 		жиры
102 г 		углеводы
174.6 г
Порции
ккал
330.2 ккал		 белки
15.5 г		 жиры
17 г		 углеводы
29.1 г
100 г блюда
ккал
173.8 ккал		 белки
8.2 г		 жиры
8.9 г		 углеводы
15.3 г

Рецепт «Запеченный морской окунь с рисом и киноа»:

  • Набор ингредиентов прост и доступен. В качестве крупяной составляющей блюда я использую смесь риса и киноа Басмати Quinoa Mix ТМ Мистраль.

  • Отмерьте и промойте крупу. Варите в течение 15 минут в соотношении с водой 1:2

  • Для соуса нарежьте петрушку, натрите цедру лимона и отожмите сок. Я использую лимон целиком (замораживаю и прокручиваю в мясорубке. Храню в холодильнике и использую по мере необходимости)

  • Взбейте лимон и петрушку вмете с маслом блендером, заверните в пищевую пленку и уберите в морозильник.

  • Почистите и порежьте яблоко, сбрызните лимонным соком, смешайте с изюмом.

  • Перемешайте фрукты с уже сварившейся к этому времени крупой.

  • Филе окуня нарежьте, посолите и поперчите. Я рыбу разделываю на филе самостоятельно. Это нетрудно, но у окуня очень колючие плавники. Перед разделкой рыбы я их срезаю ножницами.

  • Выложите в смазанные маслом формы рисово-фруктовую смесь, сверху положите окуня. Запекать можно как в большой форме, так и порционно.

  • Можно сверху посыпать репчатым луком.

  • Прикройте формы фольгой и запекайте в разогретой до 190 С духовке.

  • Если используете лук, то запекайте последние 5 минут без фольги, чтоб лук немного подрумянился.

  • При подаче выложите на запеканку кусочки застывшего соуса. Растаявший соус придаст блюду маслянистость и кислинку.

Угощайтесь!!!





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Спецпроект "Гурмания". Басмати Quinoa Mix На завтрак На обед : Легкий / На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Для беременных и кормящих / Для диеты

Теги: ужин второе обед

Вкусы: сладкий рыбный рисовый Кисло

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Запеченный морской окунь с рисом и киноа
Рецепт: Запеченный морской окунь с рисом и киноа

Отличное сочетание привычных продуктов, нарядный внешний вид этого блюда обязательно понравятся любителям легкой и полезной еды.

Ингредиенты для «Запеченный морской окунь с рисом и киноа»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Красивая подача , аппетитное блюдо
Большое спасибо!
Какая пчелка!!!!
Вкусненькая рыбка!
Натусик, спасибо!
Наташ, просто восторг!
Спасибо за советы по поводу замороженого лимона и масла с лимоном!
Нин, у кого-то у нас на сайте вычитала, про использование лимона целиком: заморозить и натереть на терке. Пробовала, хорошо получается и безотходно. Но тереть холодно. Поэтому, если не важна консистенция лимона- мясорубкой измельчать удобнее.
super!
Здорово!
Света, спасибо!
Наташенька, чудесный рецепт и фотографии,посуда очень красивая
Олеся, спасибо большое!
Отличное блюдо!
Оленька, спасибо, солнышко!
Шикарно приготовлено!
Спасибо большое!
Хороший рецепт!
Спасибо!
Супер! очень красиво и необычно!
Танюша, спасибо!
Может быть я буду не права.... Но это просто искусство!!!! Аппетитно и красиво :t смотрю на эту красоту и.... Никогда рецепт не выложу наверное Вас супер плюсище.
Спасибо огромное! Мне очень приятно
Никогда рецепт не выложу наверное 
Не вздумайте! Обязательно выкладывайте!
Вкусная рыбка, да с ароматным соусом!
Спасибо, Ириш! Нам понравилось
Вкусно ! Ярко ! Ароматно !
Большое спасибо!
Натуля, класс!! Очень интересные манипуляции ты провернула с соусом!! Надо взять на вооружение.
Пасиб, золото! Идея не моя и не нова... но пользуйся, вкусно!
красота!!!
Спасибо!
Интересный рецепт
Спасибо!
Что скажешь - и блюдо и фото просто КРАСОТАААААААА
Спасибо!
Замечательный рецепт Удачи!
Спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V068 "Милан"

Каркасный дом с 2 спальнями V068 "Милан"
Каркасный дом с гаражом V237 "Флорида"

Каркасный дом с гаражом V237 "Флорида"
Каркасный фахверковый дом V513 "Сент-Джон"

Каркасный фахверковый дом V513 "Сент-Джон"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки