Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Каши
  • 2 февраля 2015, 18:07
  • 10907

Гороховая каша в горшочке

Рецепт: Гороховая каша в горшочке

Я знаю, что многие не любят гороховую кашу и не готовят ее, хотя зря, ведь она очень вкусная, насыщенная и, что немаловажно в нынешней ситуации, бюджетная. Предлагаю попробовать мой, не совсем обычный вариант.

Категория: Каши

Ингредиенты для «Гороховая каша в горшочке»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1693 ккал 		белки
193.6 г 		жиры
68 г 		углеводы
75.2 г
Порции
ккал
423.3 ккал		 белки
48.4 г		 жиры
17 г		 углеводы
18.8 г
100 г блюда
ккал
125.4 ккал		 белки
14.3 г		 жиры
5 г		 углеводы
5.6 г

Рецепт «Гороховая каша в горшочке»:

  • Варим отдельно горох и курицу. Не забудьте посолить. Если вы используете филе, то варить его не нужно. Горох предварительно нужно замочить в воде и затем воду слить и варить в новой, но я не всегда так делаю, иногда мне приходит мысль об этой каше внезапно и времени на замачивание нет. Тогда я просто его хорошо промываю, но варить в этом случае приходится намного дольше.

  • Когда курица сварилась, вынимаем ее из бульона и остужаем. В это время режем мелко лук и обжариваем его на оливковом или растительным масле до золотистого цвета.

  • С половины лимона (можно и целый, но это на любителя кисленького) снимаем шкурку, а мякоть режем. Отправляет к обжаренному луку.

  • Перемешиваем и делаем огонь меньше, пусть потушатся немного. Берем уже остывшую курицу и разбираем на небольшие кусочки. Если вы используете филе, то режете его сырое мелко и отправляйте к луку с лимоном. Жарите до готовности, много времени это не займет.
    Кусочки курицы отправляем к луку с лимоном. Быстро обжариваем, добавляем карри, сметану и немного бульона от курицы (или воды). Тушим до испарения не всей жидкости.

  • Дальше все просто. В горшочек выкладываем часть вареного гороха (добавлять в него масло не нужно). Потом часть курицы с жидкостью. И так повторяет слои, пока не закончится горох и курица. Отправляем в холодную духовку, Разогреваем ее до 170 градусов и ждем минут 20.

  • Аккуратно достаем горшочек из духовки. Перемешиваем его содержимое и можно подавать. Вкусная каша готова.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе каша втрое

Вкусы: соленый гороховый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Гороховая каша в горшочке
Рецепт: Гороховая каша в горшочке

Я знаю, что многие не любят гороховую кашу и не готовят ее, хотя зря, ведь она очень вкусная, насыщенная и, что немаловажно в нынешней ситуации, бюджетная. Предлагаю попробовать мой, не совсем обычный вариант.

Категория: Каши

Ингредиенты для «Гороховая каша в горшочке»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Отличненько,забираю себе в книгу.Кстати,колотый горох можно варить в той же воде,в которой замачивался,меняют воду при замачивании нелущеного гороха и фасоли.Спасибо за рецепт!
Спасибо большое! Муж давно просил что-то из гороха приготовить. Это моя первая гороховая каша. На сайте их несколько, но остановилась на вашей. Спасибо за такой легкий и вкусный рецепт
А вот если бы на 1 кг гороха 200 г мяса... С пропорциями вашего рецепта любая каша будет вкусной.
Здорово!!)) Интересный рецепт!!))) Надо будет попробовать! Я гороховую кашу люблю!
И кашу гороховую люблю, и курицу с лимоном. Вместе их пока не догадалась объединить. Вы хорошо придумали.
От меня плюс
Рецепт понравился , гороха нет. Можно из чечевицы попробовать, как думаете?
Я чечевицу люблю и готовлю ее таким образом. Тоже очень вкусно ))
Спасибо автору за интересный рецепт! Дорогие девочки, попробуйте приготовить горох зеленого, а не желтого, цвета, он отлично варится, супчик получается кремовый )))
Спасибо вам! Я зеленый не пробовала, но в следующий раз приготовлю именно с ним!
у меня эта зараза никогда не розваривается как надо в супе а про кашу даже думать боюсь КАК и сколько вы варили горох?
Варила не меньше часа. За это время у меня сварилась курица, обжарился лук и все вместе потушилось. У меня иногда тоже плохо разваривается, не знаю, от чего это зависит, но в этом случае я его взбиваю блендером или делаю его пюре толкушкой перед закладкой в горшочек.
у меня эта зараза никогда не розваривается как надо в супе а про кашу даже думать боюсь КАК и сколько вы варили горох?
Самое главное правило- не солить горох во время варки. Быстро можно сварить в мультиварке. Я обычно, пока делаю зажарку, чищу картошку, и т.д., ставлю хорошо промытый горох в глубокой миске в СВЧ на полную мощность на 30 минут. Потом еще раз промываю( люблю прозрачные супы) и добавляю в бульон, на котором варим суп. Когда пыталась варить горох вместе с мясом, то он никогда не разваривался и бульон получался мутный.
а я на ночь замачиваю, а потом варю и как-то быстро он варится, даже не засекаю, но понимаю, что быстро. Я вот тоже люблю прозрачный гороховый суп
а я на ночь замачиваю, а потом варю и как-то быстро он варится, даже не засекаю, но понимаю, что быстро. Я вот тоже люблю прозрачный гороховый суп
Неа муж любит чтоб в нем ложка стояла так что прозрачность не прокатит хотя я тоже люблю чтоб прозрачный с красиво нарезанной морковкой и зеленюшкой,а муж про такие говорит :ворту полощи
у меня эта зараза никогда не розваривается как надо в супе а про кашу даже думать боюсь КАК и сколько вы варили горох?
Самое главное правило- не солить горох во время варки. Быстро можно сварить в мультиварке. Я обычно, пока делаю зажарку, чищу картошку, и т.д., ставлю хорошо промытый горох в глубокой миске в СВЧ на полную мощность на 30 минут. Потом еще раз промываю( люблю прозрачные супы) и добавляю в бульон, на котором варим суп. Когда пыталась варить горох вместе с мясом, то он никогда не разваривался и бульон получался мутный.
тоесть всетаки без блендера не обойтись ... Спасибо ! Исчерпывающий ответ
тоесть всетаки без блендера не обойтись ... Спасибо ! Исчерпывающий ответ
Вот блендер я бы не советовала, с ним другая структура получается. Миксер еще можно, я толкушкой остатки неразварившиеся разминаю, смотря какую кашу вы хотите- однородную или с кусочками.
интересный вариант, забрала. Но возник вопрос: горох, как я понимаю, надо брать целый, не дробленый?
Я использовала колотый шлифованный горох. Попробуйте, надеюсь, что вам понравится ))
обязательно попробую
Отличная каша, уверена, что очень вкусная
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V214 "Род Айленд"

Каркасный дом с террасой V214 "Род Айленд"
Каркасный барнхаус V508 "Каледон"

Каркасный барнхаус V508 "Каледон"
Каркасный дом с террасой V212 "Техас"

Каркасный дом с террасой V212 "Техас"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 535 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки