Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

lili-8888Поваренок 6 уровня

5 февраля 2015, 12:34
9127

Пирог йогуртовый с персиками

Невероятно нежный, воздушный пирог. Фрукты в нем можно использовать любые, как свежие, так и консервированные. Если хотите, чтоб пирог был выше. берите либо форму меньше, либо двойную порцию продуктов. У меня форма 15*15 см

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог йогуртовый с персиками»:

Желток яичный — 4 шт
Белок яичный — 4 шт
Сахар (я брала коричневый) — 70 г
Масло растительное (без запаха) — 45 г
Йогурт (у меня персиковый) — 200 г
Мука пшеничная / Мука — 80 г
Персик (консервированный) — 200 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1336.5 ккал	белки 44.3 г	жиры 85.4 г	углеводы 189.2 г
100 г блюда
ккал 163 ккал	белки 5.4 г	жиры 10.4 г	углеводы 23.1 г

Рецепт «Пирог йогуртовый с персиками»:

Белки взбить с сахаром до мягких пиков. В отдельной посуде смешать миксером желтки, масло и йогурт.
В желтковую массу ввести просеянную муку.
Затем ввести аккуратно в 2 приема белки.
Духовку разогреть до 165С. В глубокий противень налить воды температуры 60С. Тесто вылить в антипригарную форму. Сверху разложить ломтики фруктов. Форму с тестом поставить в теплую воду и убрать в духовку. Готовить примерно 30 минут до сухой лучины. Ориентируйтесь на свою духовку.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин Неожиданные гости

Теги: пирог

Вкусы: нежный персиковый ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/102102/]Пирог йогуртовый с персиками[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/102102/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015feb/05/34/1019402_56830-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Невероятно нежный, воздушный пирог. Фрукты в нем можно использовать любые, как свежие, так и консервированные. Если хотите, чтоб пирог был выше. берите либо форму меньше, либо двойную порцию продуктов. У меня форма 15*15 см

Ингредиенты: Желток яичный, Белок яичный, Сахар, Масло растительное, Йогурт, Мука пшеничная, Персик.
Тэги: пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог йогуртовый с персиками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015feb/05/34/1019402_56830-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог йогуртовый с персиками" title="Рецепт: Пирог йогуртовый с персиками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Невероятно нежный, воздушный пирог. Фрукты в нем можно использовать любые, как свежие, так и консервированные. Если хотите, чтоб пирог был выше. берите либо форму меньше, либо двойную порцию продуктов. У меня форма 15*15 см</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог йогуртовый с персиками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1389">Персик</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/102102/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог йогуртовый с персиками

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог йогуртовый с персиками»:

Желток яичный Белок яичный Сахар Масло растительное Йогурт Мука пшеничная Персик

Тэги: пирог

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

2 января 2016 года oksik 06 #

Подскажите тесто немного житковато получается? Или у меня просто йогурт житкий.

2 января 2016 года lili-8888 # (автор рецепта)

Да, тесто довольно жидкое должно быть. Ломтики персиков у меня еле держались наверху.

3 января 2016 года oksik 06 #

Спасибо! Тесто и, правда, замечательное, нежнейшее.

19 января 2016 года lili-8888 # (автор рецепта)

9 декабря 2015 года gure_j #

Потрясающий пирог! Очень нежный бисквит, а с персиками просто божествено! От себя добавила чуть ванили. Семье очень понравилось!

15 декабря 2015 года lili-8888 # (автор рецепта)

Спасибо за теплый отзыв! Рада. что пирог понравился!

1 июля 2015 года Dini_Surgut #

Спасибо за интересный рецепт

Пирог получился нежный и воздушный. Делала с кусочками консервированного ананаса

6 июля 2015 года lili-8888 # (автор рецепта)

Спасибо за теплый отзыв! Рада, что пирог понравился!

18 февраля 2015 года Машуня мама #

Спекла пирог

Могу сказать,что бисквит действительно нежнейший! Никогда не использовала йогурт для теста, тут приятно удивлена.. К тому же понравилось, что тесто готовится быстро, не надо долго с ним возиться. Понравилось, что без сливочного масла и что не много сахара. Единственное - не успевала порезать персики дольками (надо было быстро спечь), уложила их в тесто четвертинками, в связи с чем, наверное, они как бы потонули в тесте, не покрыли верх, доставали почти до дна формы и поэтому в итоге пирог плоховато резался на порции, персики вываливались

В следующий раз порежу их узкими дольками, надеюсь, они останутся наверху. И ещё: у меня в духовке на приготовление ушел почти час, 165 градусов, видимо, для моей духовки маловато

добавила огоньку

Она,видимо,привыкла,что обычно я пеку на 180-200 градусах

А в целом, большое спасибо за рецепт, беру его в свою копилку

20 февраля 2015 года lili-8888 # (автор рецепта)

Спасибо за доверие к рецепту! Очень рада, что пирог понравился! Ну а духовки у всех разные, согласна, сто во времени могут быть расхождения!

17 февраля 2015 года Машуня мама #

Пирог выглядит просто замечательно!

Думаю,что моей дочке эти персики сверху очень понравятся и она захочет попробовать кусочек этого пирожка)) (Обычно не любит пироги) У меня только вопрос: зачем ставить форму с тестом в противень с водой?Это обязательно? Не делала так просто никогда..

17 февраля 2015 года lili-8888 # (автор рецепта)

Спасибо! Приготовленный таким образом пирог имеет очень нежную, шелковистую структуру. Если готовить просто в духовке, структура будет, как у обычного бисквита!

15 февраля 2015 года Natysinka #

Неужели ещё никто не попробывал ? СПАСИБО за рецепт оригинального приготовления бисквита .Это очень нежно необычно, одним словом ВКУСНО ! Но я все-таки добавила немного разрыхлителя и сахара положила больше, в следующий раз нагрею духовку ,поставлю пирог и оставлю только нижний нагрев тен,ато верх немного зарумянился.

17 февраля 2015 года lili-8888 # (автор рецепта)

Спасибо за доверие к рецепту! Рада, что результат понравился!

6 февраля 2015 года Ната Глебова #

У Вас один рецепт лучше другого! Замечательный пирог! Аппетитные фото!

17 февраля 2015 года lili-8888 # (автор рецепта)

6 февраля 2015 года Wera13 #

6 февраля 2015 года Таусова #

Какая прелесть!!!

6 февраля 2015 года Nikuxa #

Буду пробовать.

6 февраля 2015 года Aigul4ik #

класс!!! класс!!! класс!!!!

5 февраля 2015 года Жанночкин # (модератор)

Волшебный рецепт, правда!

Такой воздушный нежный тортик-пирог!

Спасибо!

5 февраля 2015 года maraki84 #

Вкусно и ароматно!

5 февраля 2015 года tortelia #

супер!!!! попробуем!

5 февраля 2015 года СНежк_а #

Очень аппетитно!

5 февраля 2015 года Демурия #

Забрала

5 февраля 2015 года ПантерРрочка #

Восхитительный пирог, такой солнечный!

5 февраля 2015 года Ange77 #

Нежный пирог!

5 февраля 2015 года veronika1910 #

Великолепно !

5 февраля 2015 года Samanta_Jones #

Чудесный пирог

Фото шикарные

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V308 "Винни"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог йогуртовый с персиками

Ингредиенты для «Пирог йогуртовый с персиками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог йогуртовый с персиками»:

Похожие рецепты

Сабурани с пряными травами

Пирог с сыром

Французский пирог "Киш"

Пирожки с мясом

Масляный слоеный пирог "Куинь аман"

Пирог с оливковым маслом

Кулебяка "Рыбка моя золотая"

Постный малиново-щавелевый пирог с яблоками

Постная шарлотка с яблоками

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V308 "Винни"

Каркасный дом с террасой и 4 спальнями V146 "Гуилфорд"

Каркасный дом для узкого участка V238 "Коннектикут"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!