Для своего дебютного рецепта я выбрала полезное блюдо из куриного филе и куриных сердечек. Куриные сердечки так же как и филе содержат магний, за счет чего показаны при анемии, и нарушениях сердечно-сосудистой системы. Благодаря натрию эти продукты благоприятно влияют на нервную систему и артериальное давление. Так же они богаты витаминами, особенно группы B. Ещё хотелось бы отметить, что это блюдо не навредит фигуре - большое содержание белка и низкая калорийность! А также на него следует обратить внимание людям с диабетом и проблемами ЖКТ. Ну, и конечно же, всем здоровым людям, потому что это не только полезное блюдо, но ещё и вкусное!
StreptopeliaDecaoctoПоваренок 3 уровня
- 6 февраля 2015, 17:22
- 6708
Шашлык из куриного филе и сердечек
Ингредиенты для «Шашлык из куриного филе и сердечек»:
- Филе куриное — 500 г
- Сердечки куриные — 500 г
- Соевый соус — 4 ст. л.
- Масло оливковое (можно заменить подсолнечным) — 2 ст. л.
- Чеснок — 3 зуб.
- Паприка сладкая — 2 ст. л.
- Базилик (можно засушенный) — 1 ч. л.
- Укроп (можно засушенный) — 1 ч. л.
- Приправа (по вкусу и по желанию)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1799.9 ккал |
белки
202.3 г |
жиры
90.3 г |
углеводы
34.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 148.8 ккал |
белки 16.7 г |
жиры 7.5 г |
углеводы 2.9 г |
Рецепт «Шашлык из куриного филе и сердечек»:
-
Для начала следует подготовить продукты: помыть и почистить куриные сердечки от лишнего жира и сосудов; куриное филе порезать на кусочки размером с сердечки или чуть больше.
-
Следующим действием будет приготовление маринада для шашлыка. Для этого смешайте соевый соус и оливковое масло. Кстати, если боитесь увеличить калорийность блюда или же по каким-то причинам не хотите добавлять масло, то его можно исключить! Соевый соус сам по себе является хорошим маринадом. Добавьте пропущенный через пресс чеснок, паприку, базилик, укроп и любые другие приправы по вашему желанию.
Маринад даёт простор для мысли! Вы можете добавлять любые специи к основе из соевого соуса и масла или же убирать из указанного списка то, что вам не по душе. Пробуйте! Мне же будет очень интересно узнать ваши варианты. -
В ёмкость с куриными сердечками и кусочками филе влейте приготовленный маринад. Хорошо перемешайте и поставьте в холодильник. Приступать к приготовлению можно через 30 минут, но чем дольше продукты пробудут в маринаде, тем лучше! Поэтому, если есть возможность, то подготовьте всё заранее, а можно даже оставить мариноваться на ночь.
-
После того как продукты промариновались, нанижите поочерёдно друг с другом кусочки филе и сердечки на шпажки. Шпажки можно для страховки замочить на некоторое время в воде, если боитесь возгорания, но у меня такого никогда не случалось, поэтому я использую сухие. Уложите готовые шпажки поперёк небольшого противня (если нет подходящего по размеру противня, то можно взять любой большой и выстелить дно специальной бумагой либо фольгой, после чего сверху выложить нанизанный шашлык)
-
Сверху на шпажки с шашлыком перед приготовлением я наношу слой соуса Терияки, Якитори или Кари фирмы "Sen Soy". Это по сути тот же маринад на основе соевого соуса, только с добавлением, к примеру, кунжутного масла или устричного соуса. Сверху шашлык можно присыпать кунжутом. Опять же всё по вашему вкусу и усмотрению!
PS Прошу прощения за пятна на плите)))
-
В разогретую до 200 градусов плиту поставьте противень. Через 25-30 минут блюдо будет готово! Подавать горячим.
Такие шашлычки можно приготовить и на природе. Мммм... Этот чудесный аромат блюд на костре! А также вы можете попробовать готовить шашлык только с сердечками или же, напротив, только из куриного филе. Спасибо за внимание. Приятного аппетита и будьте здоровы!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 сентября 2015 года НАНЯ 02 #
30 сентября 2015 года StreptopeliaDecaocto # (автор рецепта)
16 сентября 2015 года Тетя Федя #
30 сентября 2015 года StreptopeliaDecaocto # (автор рецепта)
30 июля 2015 года yanatulya #
6 августа 2015 года StreptopeliaDecaocto # (автор рецепта)
2 июля 2015 года LIRA2030 #
3 июля 2015 года StreptopeliaDecaocto # (автор рецепта)
11 февраля 2015 года terry-68 #
12 февраля 2015 года StreptopeliaDecaocto # (автор рецепта)
8 февраля 2015 года Wera13 #
8 февраля 2015 года StreptopeliaDecaocto # (автор рецепта)
7 февраля 2015 года mariana82 #
7 февраля 2015 года StreptopeliaDecaocto # (автор рецепта)
6 февраля 2015 года hudeusheya #
7 февраля 2015 года StreptopeliaDecaocto # (автор рецепта)
6 февраля 2015 года lada l09 #
Слушай-это гениально!!!
Как просто,красиво,оригинально и вкусно!
УМНИЧКА
7 февраля 2015 года StreptopeliaDecaocto # (автор рецепта)
6 февраля 2015 года Aigul4ik #
7 февраля 2015 года StreptopeliaDecaocto # (автор рецепта)
6 февраля 2015 года топиарий #
6 февраля 2015 года StreptopeliaDecaocto # (автор рецепта)
6 февраля 2015 года veronika1910 #
6 февраля 2015 года StreptopeliaDecaocto # (автор рецепта)
6 февраля 2015 года pupsik27 #
6 февраля 2015 года StreptopeliaDecaocto # (автор рецепта)
7 февраля 2015 года pupsik27 #
6 февраля 2015 года Vicentina #
6 февраля 2015 года StreptopeliaDecaocto # (автор рецепта)
6 февраля 2015 года Светун #
6 февраля 2015 года StreptopeliaDecaocto # (автор рецепта)
6 февраля 2015 года larik_malasha # (модератор)
Ваше название отредактировано в связи с правилом сайта:
Не используйте слишком длинные заголовки. Для рецепта вполне достаточно 3-4 слов. Допускается максимальная длина заголовка до 6 слов с предлогами, в противном случае название рецепта может быть изменено модераторами до более лаконичного заголовка. Более подробную информацию о рецепте (с чем, какие бонусы и заметку о рецепте) необходимо указывать в описании рецепта.
6 февраля 2015 года StreptopeliaDecaocto # (автор рецепта)
6 февраля 2015 года lenkafe #
6 февраля 2015 года StreptopeliaDecaocto # (автор рецепта)
6 февраля 2015 года Асолд #
6 февраля 2015 года StreptopeliaDecaocto # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: