Благодаря конкурсу от «Олейны», я вторую неделю пеку блинчики. Перепробовала разные начинки, и даже впервые попробовала блины на дрожжах. А сегодня утром мне пришла идея выпечь блинчики на курином бульоне. Оказалось, что они получаются очень нежными и вкусными, при чем с ними сочетаются как несладкие, так и сладкие начинки.
Olga_KovПоваренок 4 уровня
- 22 февраля 2015, 18:35
- 7790
Блинчики на курином бульоне
Ингредиенты для «Блинчики на курином бульоне»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Бульон ( куриный, 1 ст. 250 мл) — 1 стак.
- Вода (теплая, 1 ст. 250 мл) — 2 стак.
- Мука пшеничная / Мука (1 ст. 250 мл) — 1,5 стак.
- Сахар — ½ ч. л.
- Соль (щепотка)
- Масло растительное ("Олейна" (1 ст.л. в тесто, ½ ч.л. для жарки)) — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
942.4 ккал |
белки
48.7 г |
жиры
29.4 г |
углеводы
121.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 90.6 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 11.6 г |
Рецепт «Блинчики на курином бульоне»:
-
Смешать все ингредиенты для теста и хорошо взбить блендером. Получается вот такое пенное тесто. Честно говоря, оно отличается по степени пены от того, к чему я привыкла. В данном случае пены получается больше чем обычно.
-
На хорошо разогретую сковородку налить растительное масло и выпечь блинчики. Они получаются вот такие дырчатые, совсем без соды! И очень хорошо переворачиваются.
-
Из данного количества теста получилось 11 шт. диаметром 15 см, 6 шт. диаметром 20 см и 1 небольшой «бонус»!
Вкусной и веселой Масленицы! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 февраля 2015 года GLAVBYX #
23 февраля 2015 года Olga_Kov # (автор рецепта)
23 февраля 2015 года GLAVBYX #
24 февраля 2015 года Olga_Kov # (автор рецепта)
22 февраля 2015 года mariana82 #
22 февраля 2015 года Olga_Kov # (автор рецепта)
22 февраля 2015 года Aigul4ik #
22 февраля 2015 года Olga_Kov # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: