Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Печенье с начинкой

TATYANA BESPALOVAПоваренок 3 уровня

24 февраля 2015, 6:40
9456

Печенье "Лесная смородинка"

Ароматное, домашнее печенье со смородиной может оказаться очень кстати к чашечке любимого чая, начинка из смородины имеет кисло-сладкий вкус и великолепно сочетается с песочным тестом. Кроме того, смородина немало способствует укреплению иммунитета, а потому этот рецепт можно смело записывать в полезные.

Категория: Десерты Печенье Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Печенье "Лесная смородинка"»:

Мука пшеничная / Мука (пшеничная) — 2 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Сметана — 3 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Сахар гранулированный (5 в тесто,5 в начинку) — 10 ст. л.
Соль (щепотка)
Сода (щепотка)
Смородина черная (начинка) — 150 г
Крахмал картофельный (начинка) — 1 ст. л.
Масло сливочное — 50 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3202.3 ккал	белки 41 г	жиры 108.2 г	углеводы 526 г
Порции
ккал 533.7 ккал	белки 6.8 г	жиры 18 г	углеводы 87.7 г
100 г блюда
ккал 323.5 ккал	белки 4.1 г	жиры 10.9 г	углеводы 53.1 г

Рецепт «Печенье "Лесная смородинка"»:

Готовим начинку:150 гр черной смородины перекручиваем в блэндере, добавляем 5 ст ложек сахара+ 1 ст ложка крахмала, ставим на 30-60 минут в холодильник
Смешиваем ингридиенты для теста:яйцо, сметана, масло, сахар, соль, сода, и 2 стакана просеянной муки. Тоже убираем в холодильник на 30 минут
Достаем тесто, делим его на 2 части, из каждой части раскатываем круг, обмазываем начинкой
Скручиваем в рулет
Режем наш рулет на печеньки
Раскладываем на противень, выпекаем 15-20 минут при 180 гр.
Наслаждаемся!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На полдник На природу На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт печенье

Вкусы: смородиновый кислый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/103311/]Печенье "Лесная смородинка"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/103311/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015feb/24/40/1045538_49899-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Печенье с начинкой
Ароматное, домашнее печенье со смородиной может оказаться очень кстати к чашечке любимого чая, начинка из смородины имеет кисло-сладкий вкус и великолепно сочетается с песочным тестом. Кроме того, смородина немало способствует укреплению иммунитета, а потому этот рецепт можно смело записывать в полезные.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Яйцо куриное, Сметана, Масло растительное, Сахар гранулированный, Соль, Сода, Смородина черная, Крахмал картофельный, Масло сливочное.
Тэги: выпечка, десерт, печенье.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Печенье "Лесная смородинка"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015feb/24/40/1045538_49899-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Печенье Лесная смородинка" title="Рецепт: Печенье Лесная смородинка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ароматное, домашнее печенье со смородиной может оказаться очень кстати к чашечке любимого чая, начинка из смородины имеет кисло-сладкий вкус и великолепно сочетается с песочным тестом. Кроме того, смородина немало способствует укреплению иммунитета, а потому этот рецепт можно смело записывать в полезные.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/204/">
          Печенье с начинкой
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Печенье "Лесная смородинка"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/20302">Сахар гранулированный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/6941">Смородина черная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3408">Крахмал картофельный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/62/">печенье</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/103311/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Печенье "Лесная смородинка"

Категория: Десерты › Печенье › Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Печенье "Лесная смородинка"»:

Мука пшеничная Яйцо куриное Сметана Масло растительное Сахар гранулированный Соль Сода Смородина черная Крахмал картофельный Масло сливочное

Тэги: выпечка, десерт, печенье

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Печенье "Лесная смородинка"» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

21 декабря 2023 года Людмила Козеева #

+12

[+5]

Вкусняшки! У автора очень красивое фото,а у меня вся начинка почти вытекла.В след.раз проварю немного начинку,а то так не дело.Спасибо!

28 марта 2022 года vava36 #

[+5]

Печенье получилось очень вкусное, мягкое. Сахара уменьшила в 2 раза и всё равно сладости хватило. В следующий раз начинку попробую сначала прогреть, чтобы немного загустела. Большое спасибо за рецепт.

24 марта 2022 года Венса #

+14

[+5]

Такое вкусное, домашнее печенье

в начинке варенье из черной смородины( добавила крахмал и пробила блендером). Один стакан муки заменила на цельнозерновую. Очень вкусно

23 марта 2020 года caramel77 #

+15

[+5]

Печенье замечательное. Вкусное и красивое. Начинка великолепна.

3 марта 2020 года акчуч #

+21

[+5]

Вкусно получилось. Муки больше не добавляла, тесто слегка липло к рукам, поэтому я смазала и руки и целлофан маслом и раскатывала через пленку тесто. Уверена, что вкуснее получилось бы именно со смородиной или вареньем из нее, но у меня нашлось лишь варенье из цитрусовых корочек, пробила блендером, добавила крахмал. Ничего не вытекло. Выпекала 20 минут при 180 градусах.

16 ноября 2019 года Тортишка #

+19

[+5]

Неоправданно мало голосов за это печенье!!

Печенье получилось ну ооочень вкусное, классное!!!!!

Начинка у меня осталась (примерно 1/3).
В остальном всё супер!!

А главное, готовится это печенье очень просто. Тесто обязательно нужно раскатывать на припыленном мукой столе (я ещё удобнее сделала: разрезала пищевой мешочек, чтобы он был больше по площади, припылила его мукой, раскатала тесто в слой около 1 мм, смазала начинкой и свернула рулетиком, просто приподнимая край пищевого мешочка. Очень удобно!)
Обязательно рецептик в любимчики!!!!!

Спасибо автору!!!!

22 сентября 2015 года Talive #

[+5]

Печенье вкусное, красивое. При выпекании начинка чуть чуть вытекла. А в целом готовится очень просто

23 сентября 2015 года TATYANA BESPALOVA # (автор рецепта)

спасибо

25 апреля 2015 года Клеона #

Очень вкусные печеньки получились!

В начинку использовала домашнее варенье, пробила его блендером и добавила крахмал. Вот только муки ушло намного больше, и тесто все равно жидковатое было, форму не держало совсем, печенье растеклось пока пеклось, в следующий раз еще побольше добавлю...может мука просто такая, но там все три стакана будут...

23 марта 2015 года Елена-13 #

Вкусненько

23 марта 2015 года Раиса2409 #

Сегодня испекла печеньки. Как оказалось одна порция для моих домашних это мало. Смородины небыло, открыла вишневое варенье, слила юшку, пюрировала блендером и готово. Спасибо за рецепт!

25 февраля 2015 года ЮлиияЯ #

Хочу испечь. Смородина замороженная. Что то изменится? Сначала разговорить ее? Или как мне поступить?😀

25 февраля 2015 года ЮлиияЯ #

Разморозить имелось в виду

26 февраля 2015 года ЮлиияЯ #

Спасибо

26 февраля 2015 года TATYANA BESPALOVA # (автор рецепта)

↑Ответ для ЮлиияЯ

Смородину разморозить,измельчить в блендере с сахаром,далее по рецепту

25 февраля 2015 года mamusii #

Печеньице хорошее,смородина есть в доме

. Забираем ваш рецепт

25 февраля 2015 года Wera13 #

25 февраля 2015 года Vicentina #

Классные печеньки!!!

24 февраля 2015 года Танюша Данилюк #

А я вот за масло подсолнечное и сливочное не пойму.

25 февраля 2015 года TATYANA BESPALOVA # (автор рецепта)

оба сразу....

24 февраля 2015 года TATYANA BESPALOVA # (автор рецепта)

С крахмалом не вытекает,а без него делала...вытекло ,но не сильно

24 февраля 2015 года luneva_e #

Вкусненько!!!

24 февраля 2015 года Ната Глебова #

Обожаю выпечку с черной смородиной! Спасибо за рецептик!

24 февраля 2015 года Ташунчик78 #

Няма-няма-нямочка

Обязательно попробую

24 февраля 2015 года Людмила НК #

Доброе печенье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V265 "Фаузенд-Оукс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Печенье "Лесная смородинка"

Ингредиенты для «Печенье "Лесная смородинка"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Печенье "Лесная смородинка"»:

Похожие рецепты

Ореховые рулетики

Медовые рогалики с фруктовым пюре

Печенье "Зайчики"

Печенье с клюквой

Скальцонья

Печенье "Пасхальные яйца"

Сочни с творогом по ГОСТу

Сочники с творогом к чаю и кофе

Печенье медовое с вареньем

Фотографии «Печенье "Лесная смородинка"» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V265 "Фаузенд-Оукс"

Каркасный дом с 4 спальнями V239 "Делавер"

Каркасный дом V530 "Сагеней"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!