Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы
  • 24 февраля 2015, 13:24
  • 25971

Вкуснейший плов с курицей

Рецепт: Вкуснейший плов с курицей

Есть огромное количество рецептов и вариаций плова. Я вам сегодня предлагаю попробовать мой. Он именно такой какой и должен быть плов, вкусный, ароматный, незабываемый!!! Попробуйте приготовить и порадуйте себя и близких такой вкуснятиной!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Вкуснейший плов с курицей»:

Время приготовления:

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1323.2 ккал 		белки
60.6 г 		жиры
49.4 г 		углеводы
161.2 г
100 г блюда
ккал
114.1 ккал		 белки
5.2 г		 жиры
4.3 г		 углеводы
13.9 г

Рецепт «Вкуснейший плов с курицей»:

  • Нарезаем мелким кубиком лук,

  • Затем нарезаем соломкой морковь,

  • Кубиком нарезаем куриную грудку,

  • На предварительно разогретой с маслом сковороде обжариваем лук до появления светло золотистого цвета.

  • Далее добавляем к луку морковь и жарим их до появления золотисто-коричневой корочки.

  • Отправляем к ним грудку и жарим на среднем огне 7-10 мин. Добавляем специи и тщательно перемешиваем.

  • В 100 мл. вскипяченной воды растворяем соль и выливаем это в сковородку. Даем закипеть, через 2 мин. выключаем.

  • Полученную смесь отправляем в посуду в которой будем готовить, распределяем равномерно по дну.

  • Сверху мяса, равномерно распределяем рис.

  • Заливаем вскипяченной водой (400 мл.), добавляем чеснок и лавровый лист. Отправляем в заранее разогретую до 200-220 °C духовку на 30-40 мин.. НЕ ПЕРЕМЕШИВАЕМ ДО ГОТОВНОСТИ!!!

  • Плов готов!!! Выкладываем на тарелку плов горкой и подаем к столу!!!
    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День рождения На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: горячее второе

Вкусы: яркий вкусный ароматный неповторимый восточный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Вкуснейший плов с курицей
Рецепт: Вкуснейший плов с курицей

Есть огромное количество рецептов и вариаций плова. Я вам сегодня предлагаю попробовать мой. Он именно такой какой и должен быть плов, вкусный, ароматный, незабываемый!!! Попробуйте приготовить и порадуйте себя и близких такой вкуснятиной!!!

Ингредиенты для «Вкуснейший плов с курицей»:

Другие варианты рецепта

5020

Настоящий плов

3175

Плов с курицей

2379

Иранский плов

1842

Плов

1328

Куриный плов в горшочках

687

Плов с нутом

649

Плов "Для всех!"

641

Плов "Городской"

448

Плов "Классический"

439

Плов

436

Плов "Облегченный"

418

Плов

411

Грибной плов с овощами

364

Настоящий "Узбекский плов"

327

Плов

251

Плов "Грибной дождь"

236

Рассыпчатый и золотистый плов с курицей

236

Плов из духовки с курицей диетический

233

Плов

232

Плов узбекский свадебный

173

Плов из курицы с грибами в горшочке

173

Плов по-фергански

163

Просто Плов

163

Плов со свининой

160

Постный плов

158

Рис с мясом в горшочке

134

Азербайджанский плов "От Мугдата"

132

Азербайджанский плов

128

Плов домашний

127

Плов из курицы

117

Плов с курицей и финиками

115

Плов

114

Не плов

112

Домашний плов с курицей

111

"Монастырский плов"

110

Плов с курицей в воке

107

Плов из курицы "Сибиряк"

107

"Пловик в горшочке"

107

Плов со свининой

103

Плов "Ленивчик"

97

Узбекский плов с фасолью

95

Узбекский плов-мой вариант

92

Плов из курицы

91

Плов афганский "Праздничный"-кабели палау

90

Плов по рецепту Марины Бородиной

89

Фирменный плов

86

Плов с грибами

84

Вкуснейший плов с курицей

76

Сладкий плов из курицы, с рисом и сухофруктами

74

Овощной плов

73

Тортик "А-ля плов"

73

Плов восточный

69

Мой плов в духовке

69

Грибной плов по-милански

68

Плов по средне-азиатски

67

Плов в горшочке с куринными пупками

66

Шюйюд плов

64

Плов с бараниной

62

Ферганский плов с барбарисом и хлопковым маслом

62

Плов грибной

62

Плов "Afrikanо"

62

Угро-плов

61

Курица по-египетски

60

Плов из смеси золотистого и дикого риса в мультиварке

59

Плов с черносливом и чесноком

56

Плов с курицей

56

Плов

56

Овощной плов с курицей

56

Плов из дикого риса с лесными грибами

53

Рис с грибами и фисташками (постный)

53

Мой плов из баранины

53

Ташкентский плов домашний

48

Узбекский плов

47

Тавуклу пилав

47

Праздничный плов с курицей

46

БАХШ (бухарский зеленый плов)

45

Плов "У-дачный"

44

Полуплов, или "Долой стереотипы!"

44

Плов от magicyul

44

Вкусный плов к постному столу

44

Мой плов из курицы

43

Плов постный

43

Плов из баранины

40

Иранский плов "Яркое солнышко"

39

Плов-карри с индейкой "Маруся"

38

Персидский плов из курицы

37

Плов

33

Плов праздничный

32

"Пловик"

31

Овощной плов

31

Узбекский плов

30

Плов "Любительский" с мясом

28

Пловешник с огурцами

27

Пловчик с гранатом

27

Плов с бараниной

27

Мой вариант плова

26

Грибной плов

25

Грибной плов

24

Плов по-домашнему

23

Куриный плов

20

Плов

19

Плов одесский

19

Тоюг-плов

18

Ароматный плов ассорти с болгарским перцем

18

Плов с опятами

16

Плов

14

Плов-торт "Пикник"

14

Плов с баклажанами

14

"Плов" с морепродуктами

13

Овощной плов с грибами от PACLAN

13

Мой плов

12

Плов "По-араратски"

11

Плов

6

Кабардинский плов

Показать все варианты рецепта (114)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Вкуснейший плов с курицей» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Вкусный плов получается. Я подкорректировала рецепт немного. Убрала лавровый лист. Спасибо за рецепт!
Кушайте на здоровье
Спасибо за рецептик! Не хлопотно, быстро и очень вкусно!
всегда пожалуйста
Лавровый лист в плов - фу.., простите, не мое.Да и повсеместное увлечение куриной грудкой тоже не понимаю. Снимите кожицу с окорочка курицы и получите идентичное по составу мясо.
Да и повсеместное увлечение куриной грудкой тоже не понимаю. Снимите кожицу с окорочка курицы и получите идентичное по составу мясо.
Ну что я вам могу сказать,да вы просто "эксперт" в области мяса.

Ну что я вам могу сказать,да вы просто "эксперт" в области мяса.
Для этого не надо быть экспертом. Вы же не поленились подсчитать белки, значит искали где-то информацию и следовательно должны об этом знать. Когда меня пытаются убедить в полезности какого то определенного продукта, то я не ленюсь и собираю всю информацию. Утверждение "куриная грудка самая полезная часть курицы" для меня такой же пустой звук, как и "творог восполняет потребность организма в кальции".
Ну что я вам могу сказать,да вы просто "эксперт" в области мяса.
Для этого не надо быть экспертом. Вы же не поленились подсчитать белки, значит искали где-то информацию и следовательно должны об этом знать. Когда меня пытаются убедить в полезности какого то определенного продукта, то я не ленюсь и собираю всю информацию. Утверждение "куриная грудка самая полезная часть курицы" для меня такой же пустой звук, как и "творог восполняет потребность организма в кальции".
Я не утверждаю что грудка самая полезная часть курицы,но мясо грудки от мяса с бедра птицы отличается как минимум тем что у него не настолько развита мышечная структура нежели как у бедра , в нем содержании белка больше. И если бы в моем морозильнике было бы бедро курицы то плов бы был из бедра курицы,а не из куриной грудки. Вот и все.
мясо грудки от мяса с бедра птицы отличается как минимум тем что у него не настолько развита мышечная структура нежели как у бедра , в нем содержании белка больше.
Спасибо, что перешли на нормальный диалог без претензий. Что касается домашней курицы, которая целыми днями работает ногами, то конечно же я с вами соглашусь. Но магазинах в основном идет бройлер, а им не приходится ножками работать и мясо у них идентичное как в грудинке, так и в бедрах. Но поскольку у вас есть необходимость подсчитывать содержание белков, углеводов и жиров, вам это нужнее, а тем, кто спортом не занимается не так уж и важно сколько грамм белка съедено.
↑Ответ для yana69
Поддерживаю! Лавровый лист,духовка....-это не плов!
На вкус и цвет...у каждого свое мнение.
Это именно вариация, извините, но в настоящий среднеазиатский плов никогда не кладется базилик и хмели сунели.
Говорю не для обиды - я прожила в Узбекистане 33 года. Плов ела во всех ЦА республиках.
А вот в ризотто - вполне кладутся все Вами перечисленные приправы и есть варианты его приготовления в духовке.

А вот в ризотто - вполне кладутся все Вами перечисленные приправы и есть варианты его приготовления в духовке.
Для ризотто используется круглый богатый крахмалом рис сортов Арборио, Бальдо, Падано, Рома, Виалоне Нано, Марателли или Карнароли (последние три сорта считаются лучшими для ризотто и они наиболее дорогие). В зависимости от обычаев региона, рис предварительно обжаривают на оливковом, либо сливочном масле, либо на курином жире. После в рис постепенно мало-помалу доливают кипящий бульон (из мяса, рыбы, птицы, овощей), либо обычную воду (как правило, для ризотто из морепродуктов) из расчета 3-4 стакана на 1 стакан риса и тушат при постоянном помешивании. Следующую порцию жидкости добавляют только тогда, когда зёрнышки риса впитали в себя предыдущую порцию. В конце приготовления добавляют желаемый наполнитель — мясо, морепродукты, грибы, овощи или сухофрукты.

Иногда, чтобы придать готовому блюду ещё большую кремовость (которая характерна для сортов риса с повышенным содержанием крахмала), в почти готовое блюдо добавляют смесь взбитого венчиком сливочного масла с тёртым пармезаном или пекорино. В действительности, вариантов ризотто множество, блюдо не имеет точного состава компонентов и соотношения продуктов. В настоящем ризотто необходимо добиться однообразной «текучести» готового блюда (итальянцы называют это all’onda — волна) и кремовости консистенции.

ЭТО ВАМ ДЛЯ СПРАВКИ!
Если вы смогли найти и показать, что такое рисотто, то найдите и что такое плов, в чем его готовят, на каком жире, какой рис используют, какое мясо кладут и о моркови не забудьте, а так же о правилах нарезки овощей и мяса. Удачи!
я не называю свой плов классическим,и не называю его правильным. У каждого свой метод приготовления.И в сотый раз повторю " -У плова масса рецептов и вариаций!!! "
Очень не плохо, идею с духовкой обязательно попробую
Вкуснятина!!!
Еще какая, попробуйте приготовить,буду только рада вашему отзыву.
Плов конечно не "настоящий". но имеет право на существование.
Я и не спорю ,но вкус и консистенция близка . у плова я еще раз повторюсь масса рецептов и вариаций.
Полученную смесь (тузлук)
может зирвак?
да вы правы, хотя их кто как называет. ))))
нет, тузлук это совершенно иное, это раствор соли для засолки рыбы, мяса. А зирвак это некрупяная часть плова
Буду знать. Большое спасибо
↑Ответ для Kristina_bab
Тузлук - это солевой раствор) А в плове применяется зирвак
Ну до настоящего плова Вашему идти и идти. 150 граммов курицы умилили
это на одну порцию!!!
↑Ответ для яся1975
в 100 гр. куриной грудки 23 гр белка, разовая норма белка не должна превышать 40 гр.. из этого и велся расчет ,Хотите больше мяса ваше право.
А вы всегда так тщательно просчитываете содержание белка?
Да,так как мой молодой человек занимается бодибилдингом. И мне при приготовлении каждого блюда нужно просчитывать содержание белков, жиров и углеводов.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V113 "Акома"

Каркасный дом с эркером V113 "Акома"
Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V349 "Манчестер"

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V349 "Манчестер"
Каркасный дом V516 "Сарния"

Каркасный дом V516 "Сарния"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки