Сегодня на завтрак, думала сварить детям кашу, а молоко скисло. И я решила приготовить им оладьи. На мое удивление, они получились еще вкуснее, чем на кефире.
Сладкая радостьПоваренок 4 уровня
- 14 августа 2008, 11:47
- 689382
Оладьи на кислом молоке
Ингредиенты для «Оладьи на кислом молоке»:
- Простокваша (кислое молоко) — 500 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар (по вкусу) — 2 ст. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Сода — 1/2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 350...380 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1843.1 ккал |
белки
59.9 г |
жиры
31.9 г |
углеводы
333 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 180.7 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 32.6 г |
Рецепт «Оладьи на кислом молоке»:
Молоко расколотить, добавить яйца, соль, соду, сахар, и всe это взбить (вилкой, венчиком). Затем добавлять муку, до консистенции густой сметаны. Но есть один секрет, муку нельзя сильно взбивать, еe надо аккуратно перемешать, чтобы тесто оставалось комковатое.
Когда вы перемешали тесто, надо взять миску, налить туда горячей воды (из-под крана) и поставить в неe миску с тестом, накрыть полотенцем, дать постоять 15 минут.
Потом раскалить хорошо сковороду, налить в неe растительное масло и жарить оладьи (тесто перемешивать нельзя, просто набирать ст. л и выкладывать на сковороду)!
Они получаются пышные и рыхленькие внутри!!!
Когда вы перемешали тесто, надо взять миску, налить туда горячей воды (из-под крана) и поставить в неe миску с тестом, накрыть полотенцем, дать постоять 15 минут.
Потом раскалить хорошо сковороду, налить в неe растительное масло и жарить оладьи (тесто перемешивать нельзя, просто набирать ст. л и выкладывать на сковороду)!
Они получаются пышные и рыхленькие внутри!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 сентября 2010 года Сладкая радость # (автор рецепта)
27 августа 2010 года Zasia #
26 августа 2010 года Коврижка2 #
Спасибо за простой и вкусный рецепт
2 сентября 2010 года Сладкая радость # (автор рецепта)
29 июля 2010 года Сладкая радость # (автор рецепта)
28 июля 2010 года tori251 #
12 июля 2010 года Сладкая радость # (автор рецепта)
8 июля 2010 года Kayena deleted #
30 июня 2010 года lusylied deleted #
1 июля 2010 года Сладкая радость # (автор рецепта)
5 июня 2010 года Валерия81 #
1 июля 2010 года Сладкая радость # (автор рецепта)
22 апреля 2010 года Сладкая радость # (автор рецепта)
Так иногда бывает, так как мука и яйца могут быть разной плотности и размера.
Под описание есть |||Добавить фотографию|||
26 мая 2010 года enigma5 #
1 июля 2010 года Сладкая радость # (автор рецепта)
Я очень рада , что вам понравился именно этот рецепт.Пользуйтесь на здоровье!
17 апреля 2010 года Солнышечко #
12 апреля 2010 года Сладкая радость # (автор рецепта)
12 апреля 2010 года Natik_797 #
25 марта 2010 года Сладкая радость # (автор рецепта)
21 марта 2010 года schmel #
12 марта 2010 года Сладкая радость # (автор рецепта)
5 марта 2010 года Povarenok-Marina #
18 февраля 2010 года Сладкая радость # (автор рецепта)
18 февраля 2010 года Kitti777 #
20 декабря 2009 года Сладкая радость # (автор рецепта)
Да муки точно маловато положили, раз тоненькие вышли
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: