Это самый любимый рецепт кексов, которые получаются ВСЕГДА и при этом воздушные, мягкие и с насыщенным шоколадным вкусом. Это рецепт основа, с которой я экспериментирую в плане начинки, составляющих и украшения.
Malika_boomПоваренок 1 уровня
- 5 марта 2015, 18:51
- 11490
Шоколадные маффины
Ингредиенты для «Шоколадные маффины»:
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Масло растительное — 40 г
- Молоко — 80 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 50 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сода — 0.5 ч. л.
- Шоколад молочный / Шоколад — 50 г
- Какао-порошок — 20 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1355.9 ккал |
белки
28.3 г |
жиры
68.1 г |
углеводы
158.1 г |
| Порции | |||
| ккал 169.5 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 8.5 г |
углеводы 19.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 330.7 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 16.6 г |
углеводы 38.6 г |
Рецепт «Шоколадные маффины»:
Муку просеять, добавить какао, сахар, соду и разрыхлитель. Шоколад порубить на мелкие кусочки и добавить к муке.
Яйцо смешать с молоком, маслом и добавить к сухой смеси. Все хорошо вымесить и распределить по формочкам на 3\4 формы.
Печь 15-20 мин при 200 градусов.
Для глазури у меня плитка шоколада, растопленная на водяной бане. Сверху разноцветная кулинарная посыпка.
Вот и все - все просто! Однако, вкус потрясающий. А если брать рецепт за основу, то каждый раз, добавляя новые ингредиенты, можно получать новые кексы.
Так я убирала какао и добавляла в тесто шоколадные чипсы.
Так же можно экспериментировать с сухофруктами, орехами, вкусовыми добавками и жидким центром, который я часто делаю из сливового варенья или дольки шоколада.
Яйцо смешать с молоком, маслом и добавить к сухой смеси. Все хорошо вымесить и распределить по формочкам на 3\4 формы.
Печь 15-20 мин при 200 градусов.
Для глазури у меня плитка шоколада, растопленная на водяной бане. Сверху разноцветная кулинарная посыпка.
Вот и все - все просто! Однако, вкус потрясающий. А если брать рецепт за основу, то каждый раз, добавляя новые ингредиенты, можно получать новые кексы.
Так я убирала какао и добавляла в тесто шоколадные чипсы.
Так же можно экспериментировать с сухофруктами, орехами, вкусовыми добавками и жидким центром, который я часто делаю из сливового варенья или дольки шоколада.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 мая 2021 года inna_2107 #
Прекрасные маффины получились.
Приготовила двойную норму , получилось 12 маффинов.
18 октября 2016 года a2029 #
15 декабря 2015 года акчуч #
27 января 2016 года Сурик #
29 февраля 2016 года акчуч #
16 июля 2015 года Злобина Елена #
16 мая 2015 года Slada83 #
14 апреля 2015 года Asia81 #
14 апреля 2015 года Malika_boom # (автор рецепта)
7 марта 2015 года Anata440 #
7 марта 2015 года Malika_boom # (автор рецепта)
7 марта 2015 года Asia81 #
7 марта 2015 года Malika_boom # (автор рецепта)
6 марта 2015 года акчуч #
6 марта 2015 года Malika_boom # (автор рецепта)
7 марта 2015 года акчуч #
6 марта 2015 года Vicentina #
6 марта 2015 года veronika1910 #
5 марта 2015 года relook #
5 марта 2015 года Malika_boom # (автор рецепта)
5 марта 2015 года relook #
5 марта 2015 года Malika_boom # (автор рецепта)
5 марта 2015 года Natalia Savin #
5 марта 2015 года yulishna83 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: