Готовлю это блюдо когда надо сделать "второе" по-быстрому. Несмотря на то что в блюде нет ни специй, ни лука-морковки - вкус получается очень насыщенный. А еще - мыть придётся только одну сковородку))).
sibir77Поваренок 7 уровня
- 9 марта 2015, 14:52
- 4489
Курица с рисом на ужин "А-ля натюрель"
Ингредиенты для «Курица с рисом на ужин "А-ля натюрель"»:
- Голень куриная (или 1/2 целой курицы, или 4 грудки, или 1 кг крылышек, бедрышек. Словом любые части курицы которые вы любите.) — 4 шт
- Рис (я беру пропаренный, но можно брать любой какой вы любите) — 2 стак.
- Вода — 3 стак.
- Соль (соль кладите по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2814.4 ккал |
белки
206.4 г |
жиры
100.5 г |
углеводы
270.1 г |
| Порции | |||
| ккал 703.6 ккал |
белки 51.6 г |
жиры 25.1 г |
углеводы 67.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 138.6 ккал |
белки 10.2 г |
жиры 5 г |
углеводы 13.3 г |
Рецепт «Курица с рисом на ужин "А-ля натюрель"»:
-
Готовить блюдо лучше в глубокой сковороде, сотейнике или казане. Я готовлю в сотейнике с антипригарным покрытием. И еще - никакого масла добавлять не нужно ибо в куриной коже есть достаточное количество своего жирка. Но если вы готовите грудку без кожи - чуточку смажьте сковороду маслом.
Итак, нагреваем как следует сковороду. На раскаленную сковороду кладем курицу. Поверьте она не прилипнет. Огонь поддерживаем сильный, курица должна как следует подрумяниться -
как только подрумянится одна сторона, переворачиваем и поджариваем её с другой стороны.
-
Рис промываем. Как только курица как следует подрумянилась, всыпаем рис в сковороду и, помешивая как бы жарим рис до прозрачности.
-
Вливаем подсоленную воду, ждём когда закипит, накрываем крышкой, ставим самый минимальный огонь и на 15 минут оставляем в покое.
-
Выключаем плиту, сковороду оставляем на конфорке еще на 15 минут с закрытой крышкой, чтобы рис дошёл и впитал оставшуюся влагу.
За это время можно приготовить какой-нибудь овощной салатик в дополнение к блюду.
Всё! Приятного аппетита.
Блюдо получается не жирное, т. к. нет дополнительного масла. С явно куриным вкусом, натуральным, без специй. И рис пропитывается куриным бульончиком и становится очень вкусным. Пробуйте - думаю вам понравится.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 января 2019 года fialkaXY #
29 января 2019 года PYMA-2016 #
29 января 2019 года sibir77 # (автор рецепта)
5 сентября 2017 года Инночка07 #
Очень сильно сомневалась, но решила попробовать...
Рис- просто восхитительный. Не слипшаяся каша, а идеальные рисинки, очень насыщенные мясным вкусом.
Ни грамма масла.
Сильно сомневалась в нестандартности рецепта))
Нет ни специй, ни морковки, ни лука...
Но получилось идеальное блюдо. Очень вкусное и сильно насыщенное мясом, за счет собственного жира куриных бедрышек.
Спасибо Вам огромное!
6 сентября 2017 года sibir77 # (автор рецепта)
25 августа 2017 года Светланка g980 #
26 августа 2017 года sibir77 # (автор рецепта)
25 августа 2017 года felix032 #
25 августа 2017 года Светланка g980 #
25 августа 2017 года felix032 #
25 августа 2017 года Покусаева Ольга #
25 августа 2017 года felix032 #
25 августа 2017 года mazziadri #
25 августа 2017 года felix032 #
25 августа 2017 года акчуч #
25 августа 2017 года felix032 #
25 августа 2017 года Сурик #
26 августа 2017 года felix032 #
25 августа 2017 года lelikloves #
26 августа 2017 года felix032 #
26 августа 2017 года starry2012 #
26 августа 2017 года felix032 #
26 августа 2017 года starry2012 #
26 августа 2017 года sibir77 # (автор рецепта)
26 августа 2017 года veronika1910 #
26 августа 2017 года felix032 #
26 февраля 2017 года Инночка07 #
13 января 2017 года Сурик #
13 января 2017 года sibir77 # (автор рецепта)
13 января 2017 года laka-2014 #
13 января 2017 года Сурик #
13 января 2017 года felix032 #
13 января 2017 года Сурик #
13 января 2017 года Евгения 1976 # (модератор)
14 января 2017 года Сурик #
13 января 2017 года акчуч #
14 января 2017 года Сурик #
14 января 2017 года Покусаева Ольга #
14 января 2017 года Сурик #
15 января 2017 года lelikloves #
17 января 2017 года Сурик #
8 января 2017 года Аллочка-уралочка #
9 января 2017 года sibir77 # (автор рецепта)
7 января 2017 года Евгения 1976 # (модератор)
С Рождеством!!!
8 января 2017 года mtata #
8 января 2017 года Евгения 1976 # (модератор)
9 января 2017 года sibir77 # (автор рецепта)
13 января 2017 года Сурик #
А особенно про "разучилась думать"!
13 января 2017 года Евгения 1976 # (модератор)
19 марта 2015 года Asia81 #
19 марта 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
У меня он вообще родился из-за дилеммы "как готовить плов". Просто муж мой не все специи ест , а я в плов кладу и зиру и барбарис. Ну и когда он в очередной раз ковырялся и выбирал из плова "эти маленькие зернышки"
19 марта 2015 года Asia81 #
19 марта 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
12 марта 2015 года Аэлена #
10 марта 2015 года Wera13 #
9 марта 2015 года топиарий #
9 марта 2015 года 0952577181 #
9 марта 2015 года Оля-Olga 96 #
9 марта 2015 года 19таня76 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: