Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Mamita SIПоваренок 6 уровня

13 марта 2015, 21:09
3697

Хлеб "На здоровье"

Хлеб полезный, так как в него входят отруби, семена льна и кунжут. Более того хлеб получается очень вкусный, мягкий, воздушный, настоящий домашний хлеб. А еще он без соли.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб "На здоровье"»:

Мука пшеничная / Мука — 400 г
Отруби (овсянные) — 50 г
Масло льняное — 2 ст. л.
Сахар — 1,5 ст. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Вода — 270 мл
Дрожжи (сухие) — 1,5 ч. л.
Семена льна — 1 ст. л.
Кунжут — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2127 ккал	белки 54.3 г	жиры 59.3 г	углеводы 349.4 г
100 г блюда
ккал 247.3 ккал	белки 6.3 г	жиры 6.9 г	углеводы 40.6 г

Рецепт «Хлеб "На здоровье"»:

В теплой воде растворить сахар и соевый соус
Добавить дрожжи и льняное масло (можно заменить оливковым)
Продолжая мешать, всыпать отруби. У меня замешивает кухонный комбайн
Постепенно всыпать муку
И, в процессе вымешивания, добавить семена.
Тесто выложить на подпыленный мукой стол и немного вымесить руками
Тесто положить в форму для запекания. Накрыть пленкой и оставить подниматься на час-полтора, пока тесто не увеличится в 2 раза. У меня форма 17х23 см
Вот такое тесто после подъема. Ставим в холодную духовку, включаем температуру 200С и оставляем выпекаться на при этой температуре на 30 мин
Вот такой получился хлебушек. Аромат ммммммм... Вынимаем из формы и оставляем охлаждаться на решетке
Когда хлебушек остыл, отрезаем и наслаждаемся. На фото максимально постаралась показать текстуру

Хлеб можно приготовить и в хлебопечке. Сложить в ведерко ХП все ингредиенты (кроме семян), согласно инструкции. Программа "Основной хлеб", корочка "Средняя", после звукового сигнала засыпать семена льна и кунжут. Вес готового хлеба 750-800 грамм

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Пост + К" На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На природу На ужин Специальное питание : Постное питание

Теги: хлеб завтрак домашний

Вкусы: вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/104294/]Хлеб "На здоровье"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/104294/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/13/00/1065020_86044-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Хлеб полезный, так как в него входят отруби, семена льна и кунжут. Более того хлеб получается очень вкусный, мягкий, воздушный, настоящий домашний хлеб. А еще он без соли.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Отруби, Масло льняное, Сахар, Соевый соус, Вода, Дрожжи, Семена льна, Кунжут.
Тэги: хлеб, завтрак, домашний.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Хлеб "На здоровье"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/13/00/1065020_86044-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Хлеб На здоровье" title="Рецепт: Хлеб На здоровье"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хлеб полезный, так как в него входят отруби, семена льна и кунжут. Более того хлеб получается очень вкусный, мягкий, воздушный, настоящий домашний хлеб. А еще он без соли.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Хлеб "На здоровье"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1302">Отруби</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/22595">Масло льняное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/6163">Семена льна</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/304/">хлеб</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/726/">домашний</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/104294/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хлеб "На здоровье"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб "На здоровье"»:

Мука пшеничная Отруби Масло льняное Сахар Соевый соус Вода Дрожжи Семена льна Кунжут

Тэги: хлеб, завтрак, домашний

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Хлеб "На здоровье"» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

5 сентября 2020 года Хлоркина #

+22

[+5]

Очень вкусный хлебушек! Правда, я сделала некоторые изменения: отруби у меня пшеничные, а вместо кунжута взяла тыквенные семечки. Рыхлый, пористый; не крошится. Алена, спасибо за рецепт!

8 сентября 2020 года Mamita SI # (автор рецепта)

Прекрасный хлебушек! Спасибо за доверие Лорик!!!

8 сентября 2020 года Хлоркина #

20 июля 2017 года Zhanna58 #

+22

[+5]

Я не люблю хлеб с отрубями, но Ваш мне очень понравился. Спасибо за рецепт!

20 июля 2017 года veronika1910 #

Жанна, отличный хлеб!

20 июля 2017 года Zhanna58 #

Да, Вероника, хлеб очень вкусный! Я очень рада, что приготовила его! Отличный хлеб!

14 августа 2017 года Mamita SI # (автор рецепта)

↑Ответ для Zhanna58

Благодарю,чудесный хлебушек у Вас получился! Мякиш,как у магазинного прямо

19 июля 2017 года Аллочка-уралочка #

Какой аппетитный домашний хлеб !

14 августа 2017 года Mamita SI # (автор рецепта)

спасибо,Аллочка!

18 июля 2017 года yugai ludmila65 #

+26

[+5]

Спасибо большое за рецепт, вкуснейший хлеб.

19 июля 2017 года veronika1910 #

Люда, прекрасный хлеб!

19 июля 2017 года yugai ludmila65 #

Спасибо, Вероника.

19 июля 2017 года Наталья Щучкина #

↑Ответ для yugai ludmila65

Люда,мот восторженные всплески аплодисментов!!! Хлеб у тебя всегда безукоризненный!!!

19 июля 2017 года yugai ludmila65 #

Наташа, спасибо большое.

19 июля 2017 года Лиса Петровна #

↑Ответ для yugai ludmila65

Людмила,хлеб красивый

Цветная соль рядом?

19 июля 2017 года yugai ludmila65 #

Аля, спасибо. Да, это базиликовая, сама делаю.

19 июля 2017 года Лиса Петровна #

Красивая

19 июля 2017 года yugai ludmila65 #

Рецепт на сайте, делается легко.

19 июля 2017 года Лиса Петровна #

Я нашла по отчёту твоему

Спасибо большое

19 июля 2017 года yugai ludmila65 #

Делай, это очень вкусно. Я в этом году наделала и угощала родных.

14 августа 2017 года Mamita SI # (автор рецепта)

↑Ответ для yugai ludmila65

чудеснейший фотоотчет! Хлебушек красота получился!

14 августа 2017 года yugai ludmila65 #

Спасибо.

11 марта 2017 года caramel77 #

+22

[+5]

Вкусный и нежный хлебушек.

11 марта 2017 года Mamita SI # (автор рецепта)

Какой аппетитный хлебушек,спасибо,Катюша!

19 июля 2017 года Наталья Щучкина #

↑Ответ для caramel77

Катя, прекрасный хлебушек испечён

19 июля 2017 года caramel77 #

Спасибо

11 августа 2015 года valentina4850 #

Спасибо, очень вкусный хлебушек. Пекла в хлебопечке. Сверху перед выпечкой посыпала семенами льна и кунжута. Взяла себе в копилку.

11 августа 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Большое спасибо за доверие и приготовление! Рада,что Вам понравился хлебушек!

20 июля 2015 года Manya #

Без сомнения очень вкусный хлебушек!

Есть только одно замечание - льняное масло нельзя нагревать, оно начнет приносить не пользу здоровью, а только вред. Не сочтите за критику.

20 июля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Спасибо за информацию,я не знала!

25 июля 2015 года dusian65 #

↑Ответ для Manya

а чем можно заменить?

27 июля 2015 года Manya #

Надеюсь, Алена будет не против если я отвечу))) Мне кажется сюда отлично подойдет оливковое масло, ну или на крайний случай просто растительное.

1 апреля 2015 года LorochkaT #

[+5]

Алена, спасибо за рецепт воздушного и полезного хлеба Очень-очень понравился я теперь его буду часто выпекать-я пекла его в ХП.Спасибо еще здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6007&p=282657#p282657

1 апреля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Спасибо,моя хорошая!

Рада,что тебе понравился хлебушек!

1 апреля 2015 года LorochkaT #

22 марта 2015 года Violl #

23 марта 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

21 марта 2015 года Sumina #

[+5]

Замечательный хлебушек! Хорошо поднялся. Получился мягенький, очень вкусный даже на следующий день.

Спасибо большое за рецепт!

21 марта 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Большое спасибо за прекрасный фотоотчет!

Я счастлива,что рецепт понравился!

18 марта 2015 года mizuko #

19 марта 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

16 марта 2015 года korolina #

Красивый хлебушек!!!!

16 марта 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Спасибо,Ирочка!

15 марта 2015 года Mary Stone #

[+5]

Получился НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ хлеб! Корочка хрустящая, а мякиш настолько воздушный, что ешь и не замечаешь, честное слово, такого хлеба я еще не пробовала, хотя имею кое-какой опыт в хлебопечении. А мой муж, который отруби в принципе не ест,ненавидит и не понимает слопал этот чудесный батончик почти весь! Миллион благодарностей Вам за чудо-рецепт!

15 марта 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Какой красивый хлебушек у Вас!!! Я так рада,что понравился хлебушек,что просто нет слов,одни эмоции!!!

И большое спасибо за фотоотчет!

Ко мне на "Ты",пожалуйста!

15 марта 2015 года Mary Stone #

Это у меня слов нет, одни эмоции!!!А хлебушек был намного краше,пока мой нелюбитель отрубей сам не разрезал этот дивный батончик!

Ещё раз спасибо, теперь каждый раз, когда буду печь хлеб "На здоровье"(а печь буду часто!),с благодарностью буду ТЕБЯ вспоминать!

Ко мне тоже, пожалуйста, на "ты"!

15 марта 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!

14 марта 2015 года mariana82 #

очень аппетитно

15 марта 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Спасибо,Марианнушка!

14 марта 2015 года Маруння #

Аленушка,замечательный хлебушек!

15 марта 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Спасибо,красавица!

14 марта 2015 года Aigul4ik #

14 марта 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

14 марта 2015 года любознательная галя #

Классный хлебушек !

Воздушный !

Спасибо, что упомянула хп

14 марта 2015 года Tatanj #

Аленка, отличный хлебушек!

14 марта 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Спасибо,солнце!

13 марта 2015 года Демурия #

14 марта 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

13 марта 2015 года Vicentina #

Прекрасный хлебушек!!!

14 марта 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)

Благодарю!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной V414 "Кларксвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Хлеб "На здоровье"

Ингредиенты для «Хлеб "На здоровье"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хлеб "На здоровье"»:

Похожие рецепты

Два ароматных французских хлеба

Сладкие молочные багеты

Хлеб "Праздничный"

Хлеб с отрубями и кунжутом

Ирландский овсяный хлеб

Десертный хлеб "Три любви"

Хлеб на закваске с творогом

Хлеб с кунжутом

Президентский французский багет

Фотографии «Хлеб "На здоровье"» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной V414 "Кларксвилл"

Каркасный дом с террасой и вторым светом V479 "Юрика"

Каркасный дом с 3 спальнями V121 "Лонг Бранч"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!