Версия для печати Рецепты Заготовки Маринады Огурцы консервированные

Lessi1Поваренок 1 уровня

15 августа 2008, 20:32
135339

Салат из огурцов

Интересная версия закрытия огурцов на зиму

Категория: Заготовки Маринады Огурцы консервированные

Ингредиенты для «Салат из огурцов»:

Огурец (свежий) — 3 кг
Чеснок (выжатый) — 2 ст. л.
Перец черный (молотый) — 2 ст. л.
Кориандр (в зернах) — 2 ст. л.
Соль — 100 г
Сахар — 200 г
Уксус (6%) — 250 мл
Масло подсолнечное — 250 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3781.3 ккал	белки 35.8 г	жиры 254.1 г	углеводы 342 г
100 г блюда
ккал 95 ккал	белки 0.9 г	жиры 6.4 г	углеводы 8.6 г

Рецепт «Салат из огурцов»:

Нарезать огурцы: поперек, пополам и вдоль на 4 части
Смешиваем 2 ст л выжатого чеснока, 2 ст л черного молотого перца, 2 ст л кореандра в зернах, 100 г соли, 200 г сахара, 250 г 6%го уксуса, 250 г подсолнечного масла.
Заливаем порезанные огурцы и оставляем на 3 часа (накрыть крышкой)
Через 3 часа полученной смесью заполняем банки.
стерилизуем 10-15 мин, закатываем.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед На полдник На ужин

Теги: заготовка закуска

Вкусы: вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/10431/]Салат из огурцов[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/10431/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/4/451/45192.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Маринады -> Огурцы консервированные
Интересная версия закрытия огурцов на зиму

Ингредиенты: Огурец, Чеснок, Перец черный, Кориандр, Соль, Сахар, Уксус, Масло подсолнечное.
Тэги: заготовка, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат из огурцов
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/4/451/45192.jpg" alt="Рецепт: Салат из огурцов" title="Рецепт: Салат из огурцов"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Интересная версия закрытия огурцов на зиму</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/116/">
          Маринады
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/126/">
          Огурцы консервированные
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат из огурцов»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/172/">заготовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/10431/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат из огурцов

Интересная версия закрытия огурцов на зиму

Категория: Заготовки › Маринады › Огурцы консервированные

Ингредиенты для «Салат из огурцов»:

Огурец Чеснок Перец черный Кориандр Соль Сахар Уксус Масло подсолнечное

Тэги: заготовка, закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3653

Салат сырой из огурцов на зиму

311
3653
683238

2757

Салат из огурцов "Пальчики оближешь"

133
2757
36480

2474

Салатик на зиму из свежих огурчиков

14
252
50809

214

Огуречный маринованный салат на зиму

13
88
6333

Показать все варианты рецепта (14)

Комментарии и отзывы

29 июля 2020 года Юлия 8877 #

Кориандр можно заменить на горчицу в зёрнах(диженская или французская),будет очень вкусно.

8 сентября 2016 года elcomstyle #

Понравился ваш рецепт, только вот хотелось бы узнать, а каков выход конечного продукта, сколько литров получается?

17 августа 2021 года Марина Жицкая #

5-6 шт 0,5 баночек

27 августа 2016 года ole979uly #

Сделала почти так же, только порезала кружочками и без кореандра (не охото плеваться

)
Вкуснотища!

15 августа 2016 года endelina #

Спасибо за рецепт.
Подскажите как правильно стерилизовать.
Обычно банки опускаю в кипяток, но это только с горячим наполнкением. А ваши холодные попробовала опустить в кипяток и банка тут же взорвалась....что я неправильно сделала? При стерилизации крышками закрывать? И вода должна кипеть?

27 августа 2016 года ole979uly #

Я не знаток, но, могу предположить, что банки надо было ставить в холодную воду и с ними уже нагревать. Именно так я вчера стерилизовала банки с заготовками в духовке - ставила в холодную, доводила до 120 градусов и грела 15 минут. Все получилось.

10 августа 2015 года kleppa84 #

Спасибо большое за рецепт! Сделала 2 банки по 1, 5 литра, очень вкусно, буду делать ещё!

12 сентября 2016 года Елена0546 #

а скажите пожалуйста 2 полторашки как раз из данного количества продуктов получилось? А то что-то с банками проблема,вот как раз 2 штучки 1,5литровые последние остались

12 декабря 2014 года Карина Плаксина #

Вкусные огурчики, хранятся в квартире без проблем, Нового года точно дождались, ни одна банка не вздулась.

6 августа 2014 года alorikk #

Очень вкусный салат

13 августа 2013 года Аллочка-хозяюшка #

Эх, уже вознамерилась сделать такой салатик на зиму. А тут такой комментарий: взорвались банки в подвале!

22 июля 2014 года tataiwanowa35 #

у них не такой рецепт))))я делаю рецепт много лет)

1 августа 2015 года Патлач Марина #

у них не такой рецепт))))я делаю рецепт много лет)

напишите рецепт пожалуйста

7 июля 2013 года corsa #

Получилось вкусно. огурчики и лучок хрустящие. Но, к сожалению, взлетели через месяц в подвале

22 июля 2014 года tataiwanowa35 #

где вы видели в рецепте лучок!)?

1 августа 2015 года Патлач Марина #

↑Ответ для corsa

лука в рецепте нет

18 июля 2012 года ellenna #

вот вчера сделала ваши огурчики.будем ждать зимы что бы попробовать.думаю будут вкусненькие

4 июля 2012 года svet12lana #

очень люблю салаты из огурцов. попробую ваш рецепт обязательно.

28 сентября 2011 года Lianna3 #

Спасибо за рецепт! Очень вкусные огурчики получились. Сладковатые и хрустящие. В одну порцию я еще добавила укроп и зерна горчицы - тоже хорошо.

31 августа 2010 года Анна151 #

Спасибо за рецепт. Нашему семейству очень понравился этот салат.

17 августа 2010 года kiteniya #

Рецептик легкий и классный, сейчас их делаю,вся семья ходит облизывается от обалденного аромата, который стоит на кухне!!!

26 октября 2009 года Petenka #

6 сентября 2009 года lenata #

Такая вкуснатище,всей моей семье очень понравились,получаются хрустящие и остренькие!!!подходит для переработки больших огурчиков.Спасибки огромные.Уже заготовила на зиму литров 15 таких огурчиков!!!!!!

29 октября 2009 года Lessi1 # (автор рецепта)

ого))) приятного аппетита)))

4 сентября 2009 года wasilevss #

обязательно попробую

3 августа 2009 года танюша-медвежонок deleted #

Интересный салатик.Взяла на заметку.А как он хранится в квартире?

29 октября 2009 года Lessi1 # (автор рецепта)

Ну мы в погребе как и все остальное храним

2 августа 2009 года Елена2402 #

Спасибо за рецепт, но мне показалось что огурчики получились немного сладковатые.

29 октября 2009 года Lessi1 # (автор рецепта)

так они и должны быть сладковатыми)))

6 июля 2009 года Pesotskaya #

Спасибо за рецепт

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V320 "Ларедо"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Салат из огурцов

Ингредиенты для «Салат из огурцов»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из огурцов»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V320 "Ларедо"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V075 "Хамилтон"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V076 "Виллистон"

Рубрикатор рецептов