Версия для печати Рецепты Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

sibir77Поваренок 7 уровня

16 марта 2015, 13:57
3781

Рагу из фасоли в горшочке

Постное рагу из фасоли и овощей. Есть в нём изюминка - это крошки бородинского хлеба в соусе и на корочке!

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Ингредиенты для «Рагу из фасоли в горшочке»:

Фасоль — 200 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 2 шт
Баклажан — 1 шт
Лечо (можно заменить на болгарский перец и добавить помидор или томат-пасту) — 200 г
Соевый соус (Киккоман. по вкусу)
Сахар (по вкусу)
Аджика (настоящая грузинская, острая) — 1/4 ч. л.
Хлеб (Бородинский, крошки) — 1 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1255.8 ккал	белки 60.9 г	жиры 11.2 г	углеводы 376.7 г
100 г блюда
ккал 117.4 ккал	белки 5.7 г	жиры 1 г	углеводы 35.2 г

Рецепт «Рагу из фасоли в горшочке»:

Для начала замачиваем фасоль на несколько часов. Ставим её варить. Варим 1 час. Не солим!
Теперь режем лук с морковью, складываем в сковороду, наливаем масло, слегка обжариваем
Добавляем нарезанные баклажаны, слегка обжариваем.
Теперь добавляем лечо. Если нет готового лечо - то можно заменить его на нарезанный болгарский перец и добавить 1-2 помидора или ложку томат-пасты
Вливаем соевый соус Киккоман по вкусу. Помните что фасоль мы не солили, поэтому пробуйте. Для баланса добавляем сахар и снимаем с огня.
Теперь хлеб. Крошим его руками. Половина пойдет в соус, а половина сверху
Полуготовую фасоль добавляем к овощам, всыпаем сюда половину хлебных крошек. Если любите соус более жидкий - можно добавить воды.
Добавляем аджику и перемешиваем
И раскладываем по горшочкам. Оставшимися хлебными крошками посыпаем рагу сверху
Ставим в духовку на 30-40 минут.
Подаем, посыпав зеленью

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Пост + К" На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: пост горячее фасоль рагу горшочек

Вкусы: овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/104451/]Рагу из фасоли в горшочке[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/104451/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/16/57/1068043_93202-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Горячие блюда в горшочках
Постное рагу из фасоли и овощей. Есть в нём изюминка - это крошки бородинского хлеба в соусе и на корочке!

Ингредиенты: Фасоль, Лук репчатый, Морковь, Баклажан, Лечо, Соевый соус, Сахар, Аджика, Хлеб.
Тэги: пост, горячее, фасоль, рагу, горшочек.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рагу из фасоли в горшочке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/16/57/1068043_93202-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рагу из фасоли в горшочке" title="Рецепт: Рагу из фасоли в горшочке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Постное рагу из фасоли и овощей. Есть в нём изюминка - это крошки бородинского хлеба в соусе и на корочке!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/60/">
          Горячие блюда в горшочках
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рагу из фасоли в горшочке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1864">Фасоль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/971">Лечо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/30">Аджика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/964/">пост</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/207/">фасоль</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1017/">рагу</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1112/">горшочек</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/104451/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рагу из фасоли в горшочке

Постное рагу из фасоли и овощей. Есть в нём изюминка - это крошки бородинского хлеба в соусе и на корочке!

Категория: Горячие блюда › Горячие блюда в горшочках

Ингредиенты для «Рагу из фасоли в горшочке»:

Фасоль Лук репчатый Морковь Баклажан Лечо Соевый соус Сахар Аджика Хлеб

Тэги: пост, горячее, фасоль, рагу, горшочек

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1917

Паштет из печёного баклажана и яиц

111
1390
22484

116

Комментарии и отзывы

30 июля 2015 года Непоседово #

Спасибо! по-моему, это очень вкусно должно быть! в сезон овощей еще и приятно готовить. А зимой теплое , уютное такое блюдо. При этом легкое. Я обычно мясное рагу делаю в горшочке (обычно это телятина), обязательно попробую Ваш рецепт

30 июля 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

благодарю за внимание к рецепту!! Готовьте на здоровье, это правда вкусно!

25 марта 2015 года Rapsodiy #

И я забираю в КК, как-то всё так аппетитно в рецепте, что даже сомнений нет - надо готовить и пробовать)))

26 марта 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо за доверие! Готовьте на здоровье!!!

23 марта 2015 года GLAVBYX #

забрала в КК, как выростут баклажаны обязательно приготовлю.

23 марта 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

буду ждать Ваших впечатлений!

17 марта 2015 года rina1221 #

Спасибо большое, было очень вкусно, когда муж открыл крышечку горшочка, спросил с мясом, я просто кивнула, он хлеб принял за мясо,

, сказал нежно и вкусно, младший сын, ему 1,4 мес, то же оценил, не захотел есть предложенную кашу, потребовал, что в горшочке, старший не захотел пробовать, но он у нас из разряда особых, только однокомпонетные блюда ест.Спасибо за рецепт вкуснейшего рагу, особенно для поста!!!

17 марта 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

Вам спасибо за такой лестный отзыв! Я очень рада, что Вашей семье рагу пришлось по вкусу!

P.S. Если уж муж хлеб принял за мясо, то это высшая похвала для жены!

17 марта 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

↑Ответ для rina1221

Кстати, я так поняла вы горшочки в духовку ставили, накрыв крышечками? В другой раз попробуйте запекать без крышечек - хлебушек сверху подрумянится в корочку - будет еще вкуснее!

17 марта 2015 года rina1221 #

Спасибо, попробую, а суховато не будет, я люблю в соке

17 марта 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

Нет, в соус чуть больше водички добавите и будет отлично. Часть воды испарится и будет то что надо!

18 марта 2015 года rina1221 #

Спасибо, за совет, попробую обязательно, и ещё раз спасибо за рецепт и идею!!!!

18 марта 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

на здоровье!

18 марта 2015 года rina1221 #

А вот и фото, правда могу только ссылкуurl=https://www.povarenok.ru/photo/40749/][/url]

18 марта 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

Ой как приятно, что Вы фототчет сделали!!!!!!!!

17 марта 2015 года мисс #

очень аппетитное сочетание

17 марта 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо

17 марта 2015 года Vicentina #

Интересно!

16 марта 2015 года aruba deleted #

очень люблю фасоль.. попробую обязательно