Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 17 марта 2015, 22:29
  • 284466

Рыбный пирог с рисом

Рецепт: Рыбный пирог с рисом

Этот пирог сказочно прост. Вы сможете приготовить его, имея даже минимальные кулинарные навыки. Он не потребует больших временных и финансовых затрат. Можно использовать рыбные консервы: тунец или горбушу – просто слейте с рыбы сок. Не бойтесь этого теста, оно жидкое, и начинка в нем практически тонет, но в результате у вас получится очень вкусный пирог с нежным вкусом, который можно подать на праздничный стол или взять с собой на пикник.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Рыбный пирог с рисом»:

Для теста:

Для начинки:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3155.3 ккал 		белки
162.4 г 		жиры
149.5 г 		углеводы
286.6 г
Порции
ккал
394.4 ккал		 белки
20.3 г		 жиры
18.7 г		 углеводы
35.8 г
100 г блюда
ккал
201 ккал		 белки
10.3 г		 жиры
9.5 г		 углеводы
18.3 г

Рецепт «Рыбный пирог с рисом»:

  • 1. Разогрейте духовку до 180С. Дно и бортики неразъёмной формы смажьте растительным маслом.

  • 2. Если вы используете свежую рыбу, отварите ее в кипящей воде с лавровым листом, перцем и солью 7-9 минут под крышкой. Затем достаньте из воды, остудите, уберите кости и разберите на небольшие кусочки. Если вы используете рыбные консервы, просто слейте воду или масло.

  • 3. Яйца для начинки отварите и порубите. Зеленый лук порежьте достаточно тонко.

  • 4. Рис залейте двумя стаканами кипятка, посолите, доведите до кипения, уберите огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте 10 минут.

  • 5. Выложите все ингредиенты начинки в миску, посолите и поперчите на свой вкус.

  • 6. Хорошо размешайте.

  • 7. Смажьте маслом дно и бортики неразъемной формы диаметром примерно 30 см. В миске слегка взбейте яйца. Продолжая взбивать, добавьте сметану и горчицу и влейте растительное масло. На лист пергамента просейте муку вместе с разрыхлителем и солью. Всыпьте просеянные сухие ингредиенты в миску с жидким тестом и хорошо размешайте.

  • 8. Выложите 4 половника теста в неразъёмную форму, сверху положите начинку. Она будет тонуть в тесте – это нормально. Сверху вылейте оставшееся тесто и уберите запекаться в духовку при 180С на 30 минут.

Дайте пирогу немного отдохнуть и подавайте с рыбным бульоном.





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Волшебные превращения" На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин

Теги: закуска

Вкусы: нежный рыбный вкусный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рыбный пирог с рисом
Рецепт: Рыбный пирог с рисом

Этот пирог сказочно прост. Вы сможете приготовить его, имея даже минимальные кулинарные навыки. Он не потребует больших временных и финансовых затрат. Можно использовать рыбные консервы: тунец или горбушу – просто слейте с рыбы сок. Не бойтесь этого теста, оно жидкое, и начинка в нем практически тонет, но в результате у вас получится очень вкусный пирог с нежным вкусом, который можно подать на праздничный стол или взять с собой на пикник.

Ингредиенты для «Рыбный пирог с рисом»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Рыбный пирог с рисом» от приготовивших (15)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Спасибо! Пирог получился хороший, тесто понравилось
На здоровье! Я рада, что вам понравилось
Отличный пирог. Риса взяла полстакана. Выпекала почти 50минут, ну тут, видимо, от духовки зависит
Рада, что понравился пирог! Спасибо за комментарий
Готовила вчера. 30 мин на 180 градусов. Получился немного сыроватым внутри. Возможно нужно минут 40.
Да, все зависит от индивидуальных особенностей вашей духовки. Спасибо за интерес к рецепту.
Готовила вчера. 30 мин на 180 градусов. Получился немного сыроватым внутри. Возможно нужно минут 40.
Чтобы не получился сырым) существуют зубочистки) которыми можно проверить готовность ))
Автор правильно заметила, время выпекания зависит от Вашей духовки)
Блин ... у меня он вышел суховатый и рассыпается внутри ((( совсем не сочный ;((( что я сделала не так??? вроде бы всё по рецепту....может риса переложила много???
Может многовато риса, может рыба сухая, может яйца мелкие. Жаль, что плохо получилось. Возможно, если попробуете еще раз, выйдет лучше
Мой муж очень привередлив в еде, но этот пирог просто чудо))) он съел его ВЕСЬ практически сам))) Правда я заменила рыбу на начинку из - курица+грибы+лук.
Получилось ОЧЕНЬ вкусно. Тут весь секрет в тесте! Думаю пойдет любая начинка на ваш вкус. Автору огромное спасибище!!! за рецепт.
Спасибо за комментарий. Уверена, что с такой начинкой тоже было супер-вкусно! Рада, что вам понравилось
спасибо за рецепт,сегодня пекла,получилось очень вкусно,даже ребёнок лопал с удовольствием)
На здоровье! Я очень рада, что вам и вашей деточке понравилось
Пирог готов и даже съеден. Очень вкусно и просто. Всем понравился. Готовила с сайрой (консервы). Даже доча, насколько она не любит рыбу, съела кусочек. Мне понравилось, что тесто не надо месить и раскатывать (болят руки). Теперь тот же рецепт попробую сготовить, но заменить рыбу на грибы. Спасибо огромное за Ваши кулинарные способности и рецепты!
Света, спасибо большое за такой теплый коментарий. Я очень рада, что пирог понравился вам и вашей семье. Я думаю, можно такой пирог пробовать и с отварным филе курицы. С грибами отличная идея! Берегите руки
Спасибо за подсказку с курочкой!
На здоровье!
Наташа принимай отчет! Очень вкусный пирог! Пекла 55 мин, т.к. через 30 мин он был, еще, бледный. Думала, пересушу, ничего подобного, отличный, мягкий пирог! Готовила с консервами (сардины). Рис использовала тоже не весь, а 3/4, добавляла частями, и когда немного риса еще не доложила, то мне показалось, что вполне достаточно, когда его много, тоже не очень хорошо.
Спасибо большое за рецепт!
Света, спасибо огромное за отличный фотоотчет! Такая корочка красивая у тебя сверху получилась. У меня тоже начинка осталась. Я потом добавила туда еще немного рыбы и получилось блюдо под названием кедгери - отлично для завтрака или ланча. Очень рада, что тебе понравился рецепт.
Очень аппетитный пирожок! Обяз ательно приготовлю! А если застелить дно формы фольгой, то будет проще вынимать?
Спасибо Лучше застелите промаслянной пергаментной бумагой.
Пирог сегодня пекла с рыбными консервами. Безумно вкусно и сытно, запах прекрасный)). Только вот у меня все равно когда хотела перевернуть форму и выложить его на блюдо, то он немного развалился(((. Поэтому фотку не буду прилагать.)) Возможно потому что я забыла помазать форму маслом...?))) Но забрала его к себе в КК, обязательно буду готовить еще и не раз.)))
Спасибо большое Рада, что пирог вам понравился. С пирогами так часто бывает, что они разваливаются. Чтобы перевернуть, я провожу ножом вдоль боков формы, чтобы пирог хорошо отделился, накрываю форму тарелкой и резко переворачиваю.
Вот правда...сделала то же самое))) а он раз и на 2 части))) дно само прилипло!)) Ну на вкусовых качествах это не отразилось!)))
Дно можно прокладывать пергаментом, тогда намного проще доставать будет
да спасибо, в сл. раз надо так сделать!))
Вкуснятинка !!!
а горчицу какую нужно сухую или готовую?
Горчицу нужно готовую. Спасибо за интерес к рецепту.
Давно подбираю рецепт заливного пирога. Подскажите, пожалуйста, какую рыбу можно использовать?
Да в принципе любую. Некоторые девочки здесь уже писали, что даже со шпротами попробовали. Любое филе, лосось, треска, форель, а также консервы в собственном соку или в масле – тунец, горбуша. Наверное я бы не стала только делать с сырым тунцом, это особая рыба, ее надо готовить совсем недолго. Спасибо за интерес к рецепту.
приготовила пирог - тесто прекрасное , воздушное буду теперь только с этим тестом делать пироги )))) только не отваривала рыбу , у меня был кижучь св.м , за 30 мин в духовке он в пироге приготовился )))) и пропитал своим запахом и соком весь пирожок ))) спасибо
Спасибо за комментарий Очень рада, что рецепт вам понравился. А мне понравилось, что вы внесли свою ноту и не готовили рыбу предварительно. В следующий раз тоже так попробую.
Здравствуйте.
Наташа, а сметану можно чем-нибудь заменить? Мы не едим молочку, аллергия(
Добрый день. Спасибо за интерес к рецепту. Кефир вы тоже не приемлете? Если к кефиру нормально, то им. А если нет, замените майонезом.
С кефиром тоже проблема, а за идею майонеза спасибо. Сильно жирно не будет? Может, количество уменьшить?
Может и будет жирновато, поэкспериментируйте с количеством яиц и майонеза.
Хочу сделать сегодня Ваш пирожок...но рис у меня не пропаренный, а шлифованный!Может лучше залить его холодной водой и варить как обычно?Мне почему-то кажется, если залить кипятком, то разварится и получится каша-малаша((
Я думаю, рис лучше просто отварить так, как вы его обычно варите. Извините, что не сразу ответила. Надеюсь, пирог у вас получился отлично.
Я думаю, рис лучше просто отварить так, как вы его обычно варите. Извините, что не сразу ответила. Надеюсь, пирог у вас получился отлично.
Получился на твердую пятерочку!) Рис шлифованный варила,как указано в рецепте, не разварился,получился такой как надо))
Здорово! Рада, что вам понравилось!
Я так понимаю, здесь весь фокус в тесте.Завтра попробую заменить рыбу отварной курицей. Спасибо за идею Доложусь после обеда
Отличная идея с курицей. Расскажите, пожалуйста, как получилось. Спасибо за комментарий!
Спасибо за идею, все получилось.Извиняюсь, но очень часто делаю * на глаз*.Тесто по вашему рецепту, а начинка- отварные рис и курица и две притушенные в масле луковицы.В Париже пучок зеленого лука дороже мяса.Остывший пирог можно слегка подогреть в микроволновке.Взяла в КК, ценю несладкие блюда.
Спасибо!
Наташенька, какая красота!!! Умничка!!!! Удачи тебе!!!!
Маришка, спасибо большоущее
Его стоит испечь только за красоту. Спасибо.
На здоровье! У нашей семьи есть замечательный друг, который очень избалован в плане еды. Я его всегда угощаю тем, что у меня получается лучше всего. Но он и тут смог придраться - нашел одну крошечную косточку в рыбе. А так был очень доволен.
Выглядит очень аппетитно, приготовлю своим))
Спасибо! Надеюсь, понравится
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и вторым светом V346 "Мескит"

Каркасный дом с мансардой и вторым светом V346 "Мескит"
Каркасный дом с эркером V439 "Шривпорт"

Каркасный дом с эркером V439 "Шривпорт"
Каркасный дом V532 "Шавиниган"

Каркасный дом V532 "Шавиниган"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 533 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки