Версия для печати Рецепты Бульоны и супы

Svetlana MetaxaПоваренок 5 уровня

18 марта 2015, 17:17
15120

Греческий суп из чечевицы

Чечевица является одним из представителей бобовых и очень популярна в Греции. Суп из чечевицы ( факес) очень вкусное и полезное блюдо, являющееся источником белка особенно в сочетании со злаками. Приготовить этот суп очень просто, многие готовят его с учетом своих вкусовых предпочтений. Я готовлю его так. Прошу прощения, что без пошаговых, но, поверьте, суп - просто объедение!

Категория: Бульоны и супы

Кухня: Греческая

Ингредиенты для «Греческий суп из чечевицы»:

Чечевица (2,5 чайной чашки) — 2 стак.
Масло оливковое — 100 мл
Лук красный (любой) — 1 шт
Томатная паста ( спелые, очищенные и мелко порезанные помидоры) — 100 г
Морковь — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Петрушка (веточки) — 3 бан.
Орегано (сухой - щепотку) — 2 шт
Лист лавровый — 2 шт
Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
Перец белый (по вкусу) — 0,5 ч. л.
Вода (при необходимости - убавить, добавить) — 2 стак.
Уксус (при сервировки, по вкусу) — 1 ч. л.

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2573.7 ккал	белки 115.2 г	жиры 116.3 г	углеводы 270.6 г
Порции
ккал 321.7 ккал	белки 14.4 г	жиры 14.5 г	углеводы 33.8 г
100 г блюда
ккал 190.6 ккал	белки 8.5 г	жиры 8.6 г	углеводы 20 г

Рецепт «Греческий суп из чечевицы»:

1. Чечевицу промыть, положить в кастрюлю, налить воды, так чтобы покрыть чечевицу на 2 пальца и варить в течении 3-х минут, после чего слить в друшлак.

2. Мелко порезать лук, морковь. В кастрюлю налить маслом и обжарить лук, морковь в течении 5-ти минут. Затем положить чечевицу, чеснок, мелко порезанные помидоры ( томат пасту)и перемешать.

3. Налить воды, чтобы она на 2 пальца покрыла чечевицу. Варить 1 час. Чечевица должна стать мягкой. Посолить, поперчить, добавить оставшееся масло, лавровый лист, орегано, мелко порезанную зелень ( по желанию).

Подавать горячим, добавив несколько капель уксуса ( по вкусу)
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На первое На ужин : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: первое

Вкусы: Вкусно полезно

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/104584/]Греческий суп из чечевицы[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/104584/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/18/16/1071432_32447-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы
Чечевица является одним из представителей бобовых и очень популярна в Греции. Суп из чечевицы ( факес) очень вкусное и полезное блюдо, являющееся источником белка особенно в сочетании со злаками. Приготовить этот суп очень просто, многие готовят его с учетом своих вкусовых предпочтений. Я готовлю его так.
Прошу прощения, что без пошаговых, но, поверьте, суп - просто объедение!

Ингредиенты: Чечевица, Масло оливковое, Лук красный, Томатная паста, Морковь, Чеснок, Петрушка, Орегано, Лист лавровый, Соль, Перец белый, Вода, Уксус.
Тэги: первое.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Греческий суп из чечевицы
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/18/16/1071432_32447-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Греческий суп из чечевицы" title="Рецепт: Греческий суп из чечевицы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Чечевица является одним из представителей бобовых и очень популярна в Греции. Суп из чечевицы ( факес) очень вкусное и полезное блюдо, являющееся источником белка особенно в сочетании со злаками. Приготовить этот суп очень просто, многие готовят его с учетом своих вкусовых предпочтений. Я готовлю его так.
Прошу прощения, что без пошаговых, но, поверьте, суп - просто объедение!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Греческий суп из чечевицы»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2038">Чечевица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4065">Орегано</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1382">Перец белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/104584/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Греческий суп из чечевицы

Категория: Бульоны и супы

Ингредиенты для «Греческий суп из чечевицы»:

Чечевица Масло оливковое Лук красный Томатная паста Морковь Чеснок Петрушка Орегано Лист лавровый Соль Перец белый Вода Уксус

Тэги: первое

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

569

Куриные голени с тушеной капустой

208
569
50909

355

Салат "Новогоднее чудо"

108
355
42970

4996

Маринованные кабачки

297
4996
263572

Фотографии «Греческий суп из чечевицы» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

17 декабря 2016 года svettarasa #

+15

[+5]

Чудесный зимний согревающий суп. Настолько самодостаточный, что не хочется вносить никаких изменений в рецепт. Единственное - у меня чечевица зеленая (сорт "тарелочная") и она взяла меньше воды, суп получился не таким густым, как у автора на фото. Но это нисколько не умаляет вкусовых свойств блюда, так как бульон очень наваристый и насыщенный! Мы ели и с уксусом, и без - вкусно! Спасибо за рецепт)))

18 декабря 2016 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Светлана, приятно, что воспользовались рецептом и суп Вам понравился. Спасибо!

21 декабря 2015 года Olga_Kov #

[+4]

Света, спасибо за вкусный суп. Правда я варила 30 минут, и этого времени было достаточно чтобы чечевица разварилась. Подавала с кислым молоком. И еще спасибки здесь https://www.povarenok.ru/blog/show/46838/

21 декабря 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Ням!

5 апреля 2015 года YOKA #

Светочка, сколько варила супы с чечевицей, буквально 20-30 минут хватает, может у Вас сорт другой?

21 декабря 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Общее время приготовления 1 час

Слепая я

5 апреля 2015 года Демоника #

[+5]

Делала всегда нечто подобное, но тут есть свои прелестные нюансы. Очень вкусно!

5 апреля 2015 года Людмила НК #

Коллега, вот это темпы! Аппетитно выглядит твоя тарелочка!!!

5 апреля 2015 года Демоника #

Мчалась за тобой) Да и варилось минут 20.

18 декабря 2016 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

↑Ответ для Людмила НК

18 декабря 2016 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

↑Ответ для Демоника

Спасибо!

5 апреля 2015 года Людмила НК #

Моя благодарность тебе на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6007&p=282898#p282898 ,,Хочу сказать спасибо!,,

6 апреля 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая!

5 апреля 2015 года Людмила НК #

[+5]

Светланка, принимай фото-отчет! Добрый суп! Просто, вкусно, сытно и ооочень выручает в пост. Одно небольшое отклонение от рецепта, время варки чечевицы, чё то у меня она быстро разварилась, буквально 30 минут и суп был готов. Тебе мильон спасибок!

5 апреля 2015 года КИС-КИСС #

Людмилчик, какой классный супчик сварганила!!

Ты ее не в МВ, случаем, варила?? Думаю, что это прям для нее рецепт!!

Кстати,- сегодня международный день супа!

Так что ты очень вовремя со этим замечательным супчиком!!

5 апреля 2015 года Людмила НК #

Во, как получилось, прям в день супа, суп удачный сварила

Светик, варила на газу. Купила чечевицу на развес, а она так быстро разварилась, что сама не ожидала. Суп рекомендую, вещь!

5 апреля 2015 года КИС-КИСС #

Ага, глаз уже положен!

Только в мульте попробую.

6 апреля 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

↑Ответ для Людмила НК

КРАСОТА!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

18 декабря 2016 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

↑Ответ для Людмила НК

1 апреля 2015 года Т-пушка #

Очень люблю чечевичный суп!

Готовлю часто,попробую приготовить по твоему рецепту,Светлана!

Спасибо!

1 апреля 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Спасибо!!!

26 марта 2015 года Покусаева Ольга #

Очень вкусно смотрится супчик!

26 марта 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

И вкусно поедается

Спасибо!

26 марта 2015 года Violl #

Светочка, отличный полезный супчик

26 марта 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Совершенно правы! Спасибо!

26 марта 2015 года Vishnja #

Светлана, готовлю почти также!

Приятно видеть знакомое блюдо!

26 марта 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Вкусненько!

21 марта 2015 года veronika1910 #

Хороший рецепт

21 марта 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Спасибо!

21 марта 2015 года tanvik #

Приготовила в тот же день, как увидела рецепт, и могу сказать с уверенностью, что это очень вкусный суп, ароматный и нежный одновременно. Спасибо, Светлана, за очередной интересный рецепт!

21 марта 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

На здоровье!!!!! Очень рада, что рецепт пришелся по вкусу!

19 марта 2015 года Юлия 108 #

Люблю такие супы, быстрые и вкусные

19 марта 2015 года volarni #

Спасибо за суп! Вкусный и полезный! И очень красивый!

19 марта 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

19 марта 2015 года Vicentina #

Прекрасный супчик!!!

19 марта 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Спасибо !!!

19 марта 2015 года мисс #

Люблю супы с чечевицей

19 марта 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

И я люблю. Спасибо!

18 марта 2015 года топиарий #

Отличны супчик!!!!!

19 марта 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Спасибо, солнышко"

18 марта 2015 года Марьяна_Z #

Светочка, как вкусно

!!! Нагнала аппетитУ на ночь глядя))), как тут стройной оставаться))). Сюда нужно только до обеда заглядывать).

19 марта 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Так от него не поправишься

18 марта 2015 года чалдонка #

Чечевицу нужно замачивать?

18 марта 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Нет

19 марта 2015 года чалдонка #

Спасибо!

19 марта 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

18 марта 2015 года Людмила НК #

Светланка, обязательно попробую греческий вариант, люблю супчики!

18 марта 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Греческий суп из чечевицы

Ингредиенты для «Греческий суп из чечевицы»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Греческий суп из чечевицы»:

Похожие рецепты

Крем-суп из зеленого горошка

Зеленый суп

"Заварной" свекольник

Солянка с фасолью

Грибной суп с красной фасолью и шпинатом

Борщ киевский с грибами постный

Диетический овощной суп

Бульон с лапшой

Суп с нежными молочными фрикадельками

Попробуйте приготовить вместе

Куриные голени с тушеной капустой

Салат "Новогоднее чудо"

Маринованные кабачки

Фотографии «Греческий суп из чечевицы» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V206 "Клэр"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V127 "Едисон"

Каркасный дом с террасой V194 "Гадсден"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!