17 августа 2008, 17:35

Автор: Ируня

Поварёнок 7 уровня

17 августа 2008, 17:35

Категория: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из бобовых

Кухня: Грузинская

Описание: Так готовила лобио моя бабушка, которая прожила в Тбилиси более 40 лет... Теперь и я готовлю. Вкусно! Вообще, это самостоятельное блюдо, но можно подать и как гарнир.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Предназначение:
На обед: На второе
На ужин: На горячее
Неожиданные гости: На горячее

Ингредиенты для "Лобио из стручковой фасоли":

Фасоль (стручковая) — 400 г
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Помидор — 2 шт
Яйцо куриное (сырое) — 1 шт
Кинза — 1 пуч.
Соль
Перец черный (молотый)
Масло растительное (для жарки)

Рецепт "Лобио из стручковой фасоли":

Свежую фасоль вымыть, отрезать "хвостики", если длинная - разрезать пополам.

Подготовленную фасоль опустить в кипящую подсоленную воду и варить 15 минут. Слить.

Луковицу и чеснок очистить. Лук нарезать мелкими кубиками, чеснок пропустить через пресс, обжарить в растительном масле до прозрачности лука. Добавить очищенные от шкурки (обдать кипятком, облить холодной водой и очистить) и нарезанные мелкими кубиками помидоры. Обжарить.

Добавить фасоль и мелко нарезанную зелень кинзы, посолить, поперчить и тушить 5 минут.

Вбить сырое яйцо, сразу хорошо перемешать и снять с огня.

Всё! Приятного аппетита!

А это из зеленой фасоли.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя".
Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=155127#155127

Тэги: гарнир горячее второе обед ужин

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=http://www.povarenok.ru/][img]http://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/10462/]Лобио из стручковой фасоли[/url]
[url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/10462/][img]http://www.povarenok.ru/data/cache/2014aug/07/11/821484_74195-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из бобовых
Так готовила лобио моя бабушка, которая прожила в Тбилиси более 40 лет... Теперь и я готовлю. Вкусно! Вообще, это самостоятельное блюдо, но можно подать и как гарнир.

Ингредиенты: Фасоль, Лук репчатый, Чеснок, Помидор, Яйцо куриное, Кинза, Соль, Перец черный, Масло растительное.
Тэги: гарнир, горячее, второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/10462/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Лобио из стручковой фасоли" src="http://www.povarenok.ru/data/cache/2014aug/07/11/821484_74195-150x150x.jpg"/></a>
<a href="http://www.povarenok.ru/"><img src="http://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;" /></a>
<div style="padding-top:6px"><a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/10462/">Лобио из стручковой фасоли</a></div>
<br>
<div style="padding:5px 0px 3px"><strong>Описание:</strong> Так готовила лобио моя бабушка, которая прожила в Тбилиси более 40 лет... Теперь и я готовлю. Вкусно! Вообще, это самостоятельное блюдо, но можно подать и как гарнир.</div>
<div style="padding:3px 0px"><strong>Рецепты:</strong> <nobr><a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/category/6">Горячие блюда</a></nobr> -><nobr><a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/category/33">Блюда из овощей, грибов, бобовых</a></nobr> -><nobr><a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/category/159">Горячие блюда из бобовых</a></nobr> <br></div>
<div style="padding:3px 0px"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1864/">Фасоль</a>, <a style="color: #D59C01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011/">Лук репчатый</a>, <a style="color: #D59C01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036/">Чеснок</a>, <a style="color: #D59C01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443/">Помидор</a>, <a style="color: #D59C01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562/">Яйцо куриное</a>, <a style="color: #D59C01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2363/">Кинза</a>, <a style="color: #D59C01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681/">Соль</a>, <a style="color: #D59C01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387/">Перец черный</a>, <a style="color: #D59C01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067/">Масло растительное</a>.<br></div>
<br><div style="padding-left:170px"><a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/10462/">Читать рецепт полностью >></a></div><div style="clear:both;"> </div></div>

Как это будет выглядеть?

Варианты рецепта (10)

Разберая свои закрома наткнулась на пакет с замороженной фасолью. И первое что пришло мне на ум - это твой рецепт, Ирочка! Готовить очень просто и быстро, а как вкусно.... Спасибо тебе большое за замечательный ркцепт!

16 апреля | Natkati # 0

Таня! Отменное блюдо получилось!!

16 апреля | блю перл # +1

Спасибо, Наташенька

16 апреля | Ируня (автор рецепта) (модератор) # 0

↑Ответ для блю перл

Танюш, очень приятно, что рецепт пригодился) И, тем более, что понравился! Спасибо тебе большущее за фотоотчёт!!!

17 апреля | блю перл # +1

12 апреля | lelika (модератор) # +21 [+5]

Иришик, исправляюсь!!!
Оказывается, в закормах давным-давно готов отчет по твоей вкуснятине!!
Готовлю постоянно!!
Супер, дорогая!!

12 апреля | lioliy1967 # 0

Классное блюдо!!!

13 апреля | lelika (модератор) # +1

13 апреля | Ируня (автор рецепта) (модератор) # 0

↑Ответ для lelika

Ленок, спасибо!!!! И спасибо большущее за фотоотчёт!

2 октября 2016 года | Natalya Molodtsova # +17 [+5]

Очень люблю стручковую фасоль и блюда с её непосредственным участием! Лобио - просто чудо! Получается очень вкусно! Быстро готовится из продуктов, которые всегда есть под рукой! Это блюдо одним из первых попало в мою кулинарную книгу и до сих пор в рядах наиболее часто повторяемых! Автору - мои благодарности!

2 октября 2016 года | Ируня (автор рецепта) (модератор) # +1

Спасибо большое Вам за чудесный отчёт и прекрасное фото! Мне очень приятно, что рецепт пригодился и нравится!

10 августа 2016 года | semsvet # +18 [+5]

Хочу ещё раз сказать, что это очень вкусное блюдо! Спасибо!
Добавляю фотографию.

10 августа 2016 года | Ируня (автор рецепта) (модератор) # +1

Светик, спасибо большое за фото!!! Очень приятно, что нравится блюдо!

10 августа 2016 года | semsvet # +1

Да, Ирочка, готовлю периодически.

Правда, уже не фотографирую. Фото добавила старое, потому что оно куда-то делось.

28 марта 2016 года | Сурик # +15 [+5]

Ириночка! Великолепный и быстрый завтрак! Очень и очень вкусно!!! Спасибо большое!

28 марта 2016 года | Ируня (автор рецепта) (модератор) # +1

Людочка, на здоровье! И спасибо большущее за такой аппетитный отчёт!

13 апреля 2016 года | акчуч # +1

↑Ответ для Сурик

Красота!

14 апреля 2016 года | Сурик # +2

А как вкусно!!!

5 декабря 2015 года | ШЕЛЛ # +1

Вкусненькая фасолька!!! Хороший и быстпый рецептик, утянула

5 декабря 2015 года | Ируня (автор рецепта) (модератор) # 0

Катюш, на здоровье! Сто лет тебя не видела)

7 декабря 2015 года | ШЕЛЛ # +1

Ага))) и я Вас всех. Спасибо, дорогая, за вкусняшку. Может и доберусь до выкладывания новых рецептиков)) пока за вами не успеваю

5 октября 2015 года | Ирина Кириенко # +2

Спасибо, очень вкусно! Морозилка завалена урожаем фасоли. Не ожидала, что из нее может получиться такое вкусное блюдо!

5 октября 2015 года | Ируня (автор рецепта) (модератор) # 0

На здоровье! Мне очень приятно, что Вам понравилось это блюдо!

26 августа 2015 года | ЮльчикПро # +1

Отличный рецепт! Забрала себе в КК!

26 августа 2015 года | Ируня (автор рецепта) (модератор) # +1

На здоровье!

4 августа 2015 года | Elenochka26 # +1

Обожаю этот рецепт

4 августа 2015 года | Ируня (автор рецепта) (модератор) # +1

Спасибо!

26 июня 2015 года | Варра # +1

Спасибо большое за рецепт! Просто ооочень вкусно!!! Я еще орехов немного добавила.

26 июня 2015 года | Ируня (автор рецепта) (модератор) # 0

На здоровье! Очень приятно, что понравилось!

22 июня 2015 года | mariana82 # +2 [+5]

Ириш, Спасибо за рецепт

22 июня 2015 года | Ируня (автор рецепта) (модератор) # 0

Марианночка, спасибо огромное за отчет!

22 июня 2015 года | Ирушенька # +1

Ириша,хорошо,что увидела твой рецепт у Любочки в отчете!Как-то я его просмотрела.Очень интересное блюдо!

Обожаю стручковую фасоль!

22 июня 2015 года | Ируня (автор рецепта) (модератор) # +1

Ириш, угощайся на здоровье!

22 июня 2015 года | Ирушенька # +1

Спасибо тебе огромное,Ириша!С удовольствием!

19 июня 2015 года | pupsik27 # +3 [+5]

А я даже и не знала, что это твой рецепт!))) Готовлю его уже очень давно, ещё с тех времён, когда рецепты на сайте не размещала! Рецепт знаю по памяти! Тут опять приготовили и сфотала! Захожу и удивление, твой рецепт!))))) Вобщем, рецепт класс! Выручает меня постоянно! Вкусно, быстро и мало калорий! Спасибочки!

19 июня 2015 года | Ируня (автор рецепта) (модератор) # +1

Любочка, спасибо большое и за доверие, и за отчет, и за фото! Мне оооочень приятно)

19 июня 2015 года | pupsik27 # +1

А тебе, за прекрасные рецепты!

19 июня 2015 года | Ируня (автор рецепта) (модератор) # +1

24 февраля 2015 года | anna digidez # +1

Пришлось зарегиться тут, чтобы сказать Вам СПАСИБО!!! Это невероятно вкусно!!

24 февраля 2015 года | Ируня (автор рецепта) (модератор) # 0

Спасибо Вам огромное! Мне очень-очень приятно!!!

12 января 2015 года | chudofilin # +2

Спасибо! Уже опробовали...эээ троекратно

мою семью вдруг "пробило" на стручковую фасоль

.Рецепт класс! Готовила из замороженной фасольки. Бросаю в кипящую подсоленную воду, варю 3-4 мин. Больше не надо, поверьте. Она уже готова. И на дуршлаг её! Она остаётся ярко- зеленой. Для нас так вкуснее. Из свежей попробуем летом- может её НАДО 15 минут варить....а замороженную- нет. Помыть её в холодной воде и в кастрюльку с кипящей водой

а затем уж дальше- всё по рецепту.

23 января 2015 года | Ируня (автор рецепта) (модератор) # 0

Спасибо огромное за такой подробный отчет! Да-да, 15 минут варится свежая) Замороженную я сейчас вообще не варю.

9 января 2015 года | chudofilin # +1

Искала такой рецепт. Спасибо.

10 января 2015 года | Ируня (автор рецепта) (модератор) # 0

Угощайтесь на здоровье!

11 сентября 2013 года | Мари Z # +2

Сегодня опробовали Ваш рецепт - вкуснятинка)

11 сентября 2013 года | Ируня (автор рецепта) (модератор) # 0

Спасибо! Очень приятно, что понравилось!

13 апреля 2013 года | Sea-green # +2 [+4]

Ириша, принимай фотку опять, старые все послетали, одно из моих любимых блюд!!!

13 апреля 2013 года | Ируня (автор рецепта) (модератор) # 0

Викулечка, спасибо, дорогая! Да, неудобно, что фотки слетели... Тоже добавляю по новой...

14 мая 2012 года | DEKADAHC # +2 [+4]

Очень люблю фасоль.Отличный вариант гарнира.

14 мая 2012 года | Ируня (автор рецепта) (модератор) # +1

Спасибо большое! Очень рада, что это блюдо Вам пришлось тоже по душе!

14 мая 2012 года | DEKADAHC # +1

Готовила фасоль.Добавляю фото

14 мая 2012 года | Ируня (автор рецепта) (модератор) # +2

Спасибо! Очень аппетитное у Вас фото лобио!

15 мая 2012 года | DEKADAHC # +2

Тёмное вот только ...

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах:

(просто нажмите на подходящую иконку)

Главная > Рецепты версия для печати

Лобио из стручковой фасоли

Варианты рецепта (10)

Комментарии:

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Другое

Опрос