Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

KiparissПоваренок 5 уровня

19 марта 2015, 8:12
49324

Дорада от Сержа Марковича

Продолжаю показывать рецепты из своего сундучка, готовлю так дораду очень часто! Вкуснейшая корочка, сочное и насыщенное вкусом филе рыбы! Луковый соус прекрасно дополняет блюдо!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Дорада от Сержа Марковича»:

Рыба (дорада) — 500 г
Масло растительное — 50 мл
Мука кукурузная — 100 г
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Чеснок — 1 зуб.
Розмарин
Соль
Лук репчатый — 1 шт
Сливки (жирные) — 200 мл

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2508.3 ккал	белки 120.3 г	жиры 120.5 г	углеводы 240 г
Порции
ккал 1254.2 ккал	белки 60.2 г	жиры 60.3 г	углеводы 120 г
100 г блюда
ккал 220 ккал	белки 10.6 г	жиры 10.6 г	углеводы 21.1 г

Рецепт «Дорада от Сержа Марковича»:

Смешать сладкую паприку, пшеничную муку и кукурузную.
Рыбу промыть, выпотрошить, посолить. В брюшко рыбы вставить веточку розмарина и зубец чеснока. Рыбу обвалять в смеси муки и паприки и обжарить на разогретой сковороде 5-6 минут с каждой стороны. Далее положить на салфетку, чтоб убрать излишки масла!
Репчатый лук порезать полукольцами, положить в сковороду, где жарили рыбу. Посолить.
Когда лук станет прозрачным, влить сливки. Как только соус загустеет, влить в соусницу и подавать с рыбой! Не забываем лимон как обязательное дополнение к любой рыбе!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных На ужин : На горячее

Теги: ужин обед

Вкусы: рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/104623/]Дорада от Сержа Марковича[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/104623/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/19/10/1072185_17394-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Продолжаю показывать рецепты из своего сундучка, готовлю так дораду очень часто!
Вкуснейшая корочка, сочное и насыщенное вкусом филе рыбы! Луковый соус прекрасно дополняет блюдо!

Ингредиенты: Рыба, Масло растительное, Мука кукурузная, Мука пшеничная, Паприка сладкая, Чеснок, Розмарин, Соль, Лук репчатый, Сливки.
Тэги: ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Дорада от Сержа Марковича
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/19/10/1072185_17394-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Дорада от Сержа Марковича" title="Рецепт: Дорада от Сержа Марковича"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Продолжаю показывать рецепты из своего сундучка, готовлю так дораду очень часто!
Вкуснейшая корочка, сочное и насыщенное вкусом филе рыбы! Луковый соус прекрасно дополняет блюдо!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Дорада от Сержа Марковича»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2857">Рыба</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2438">Мука кукурузная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1538">Розмарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/104623/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Дорада от Сержа Марковича

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Дорада от Сержа Марковича»:

Рыба Масло растительное Мука кукурузная Мука пшеничная Паприка сладкая Чеснок Розмарин Соль Лук репчатый Сливки

Тэги: ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

694

Фотографии «Дорада от Сержа Марковича» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

5 мая 2018 года Марина Indus #

29 июня 2018 года Kipariss # (автор рецепта)

16 марта 2017 года Елена Кучковая #

Рыба вкусная! Но Серж, зачем столько муки? У меня почти вся осталась. Поправьте в рецепте, пжл.

18 марта 2017 года Kipariss # (автор рецепта)

У меня тоже был остаток, но не много. Я следовала строго рецепту, потому что был конкурсный вариант.

29 октября 2015 года koshka31 #

спасибо за рецепт. вечером буду пробовать, потом отчитаюсь

2 ноября 2015 года Kipariss # (автор рецепта)

И вам Спасибо! Рада буду если понравится!

6 ноября 2015 года koshka31 #

В приготовлении легко и при подаче красиво. Мне немного не хватило специй...

9 ноября 2015 года Kipariss # (автор рецепта)

Рада, что понравилось!

8 июня 2015 года larik_malasha # (модератор)

[+5]

Машунь, привет! Принимай мой отчет по твоему прекрасному блюду. Купила впервые в жизни дораду, чтобы пофоткать ее для фото-форума. А потом стала искать на сайте блюда с ней. Как нашла твой рецепт, сразу же на нем и остановилась, я доверяю твоему вкусу

Так вот. Получилось ПРЕКРАСНО! Очень вкусно! В соус добавила немного куркумы для цвета, а то лимона для красоты не было дома

Очень и очень вкусная рыба!

10 июня 2015 года Kipariss # (автор рецепта)

Привет!!!!! Лар какая она у тебя красотка!!!!!!! Спасибо, что доверяешь!

4 мая 2018 года nazarova elena 2015 #

↑Ответ для larik_malasha

красота у вас получилась и наверно вкуснотища!!!!

никогда не ела такую рыбу.

4 мая 2018 года larik_malasha # (модератор)

Спасибо большое

я тоже ела впервые, с соусом очень вкусно

10 мая 2015 года leliksan #

[+5]

Маша, спасибо за рецепт!

Получилось очень вкусно

. Правда, свободная сковорода была маловата, пришлось дораду (можно ли её склонять

?) укоротить маленько. Соус - лук с грибами и сливками.

10 мая 2015 года Kipariss # (автор рецепта)

И вам большое Спасибо! прекрасный кусочек!

10 мая 2015 года leliksan #

это целая рыбка без головы и хвоста

11 мая 2015 года Kipariss # (автор рецепта)

Ну я так и поняла

11 мая 2015 года leliksan #

4 мая 2018 года nazarova elena 2015 #

↑Ответ для leliksan

очень аппетитно получилось у вас!

18 апреля 2015 года saxarochek1989 #

Рыбка получилась просто волшебной.

19 апреля 2015 года Kipariss # (автор рецепта)

Очень рада, что вам понравилось! Заходите на новые рецепты рыбы! Я в последние время решила всю рыбу показать! А то завалялись рецепты!
СПАСИБО!!!!!!!!

21 марта 2015 года Хаврошечка #

21 марта 2015 года Kipariss # (автор рецепта)

Инусик

19 марта 2015 года дуэт #

Вкуснота!

19 марта 2015 года Жанночкин # (модератор)

Хороша рыбка,просто,быстро и вкусно!

Машунечка,а на фото КРУПА кукурузная,да?,можно её или муку?

19 марта 2015 года Kipariss # (автор рецепта)

Привет Инусь, да это полента, я решила что её вполне можно использовать! Мука конечно может и лучше, но у нас её здесь нет! Получилось хорошая хрустящая корочка!

19 марта 2015 года Жанночкин # (модератор)

Плоть рыбки на вилочке - шедеврально!

20 марта 2015 года Kipariss # (автор рецепта)

19 марта 2015 года mariana82 #

Аппетитно!

19 марта 2015 года Kipariss # (автор рецепта)

Марина Спасибо!!!!!!

19 марта 2015 года FoodStation1 #

Очень вкусная рыбка

19 марта 2015 года Kipariss # (автор рецепта)

Наташ Спасибо, я вот решила наконец то свои закрома рыбы по выкладывать!

19 марта 2015 года Демурия #

вопрос по рецепту

19 марта 2015 года Kipariss # (автор рецепта)

Олюсь Спасибо!

19 марта 2015 года Наталья Мануилова #

Выглядит очень аппетитно

19 марта 2015 года Wera13 #

Отличная рыбка!

19 марта 2015 года Kipariss # (автор рецепта)

Спасибо!

19 марта 2015 года Kipariss # (автор рецепта)

↑Ответ для Wera13

Спасибо Большое!

19 марта 2015 года Людмила НК #

Классная рыба!!!

19 марта 2015 года Kipariss # (автор рецепта)

Людочка Спасибо, у меня только рыбка или курица!

19 марта 2015 года Жен Жен # (модератор)

19 марта 2015 года Kipariss # (автор рецепта)

Светик Спасибо!

19 марта 2015 года Ольга-Данцина #

Очень вкусно!!!

19 марта 2015 года Kipariss # (автор рецепта)

Спасибо!

19 марта 2015 года love2eat #

19 марта 2015 года Kipariss # (автор рецепта)

19 марта 2015 года Navely #

О да, царская рыбка

19 марта 2015 года Kipariss # (автор рецепта)

Надюш Спасибо!

19 марта 2015 года мисс #

Мой муж обожает рецепты Сержа Марковича.

19 марта 2015 года Kipariss # (автор рецепта)

Ой Свет у меня целая подборка сейчас будет, так как я их собрала уже кучу, хотела ЗВ так и не получилось!

20 марта 2015 года мисс #

Да, ЗВ отменили, а мой смотрит "Охота и рыбалка", там часто Маркович готовит.

20 марта 2015 года Kipariss # (автор рецепта)

Я тоже как то смотрела эту программу

Мне не все его рецепты нравятся, но с рыбой он справляется отлично!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Дорада от Сержа Марковича

Ингредиенты для «Дорада от Сержа Марковича»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Дорада от Сержа Марковича»:

Похожие рецепты

Авокадо с лососем на гриле

Сочнейшие стейки трески

Рыба "По-гречески"

Горбуша под маринадом

Горбуша с овощами и белым вином

Судак в двойной панировке

Форель с пряным огуречным соусом

Филе трески на пару с овощами

Кусочки горбуши с тмином и гарниром из гороха

Попробуйте приготовить вместе

Салат "По-царски"

Суши-цветок

Нежный Медовик

Фотографии «Дорада от Сержа Марковича» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V124 "Хобокен"

Каркасный дом с террасой "Уинсор" V552

Каркасный дом с мансардой V424 "Биллингс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!