Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Бульоны и супы
  • 21 марта 2015, 10:09
  • 4521

Итальянский крем-суп с тыквой

Рецепт: Итальянский крем-суп с тыквой

Делюсь с Вами чудесным супчиком, который мы с семьей пробовали в Италии, всем так понравилось, что я решила попробовать приготовить дома. В рецепте угадала часть специй и потом начались эксперименты )) Итоговой результат не подвел, воссоздался тот суп!!! Всем советую, много времени не отнимет и ингредиенты добровольно простые!:)

Категория: Бульоны и супы

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Итальянский крем-суп с тыквой»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
436.6 ккал 		белки
18 г 		жиры
2.6 г 		углеводы
93.5 г
Порции
ккал
218.3 ккал		 белки
9 г		 жиры
1.3 г		 углеводы
46.8 г
100 г блюда
ккал
49.1 ккал		 белки
2 г		 жиры
0.3 г		 углеводы
10.5 г

Рецепт «Итальянский крем-суп с тыквой»:

  • Начнем )) разогревает духовку до 180 градусов, режем тыковку, солим, перчим, добавляем тимьян и базилик, все окутываем оливковым маслом и запекаем 20 минут. Я запекала в шкурке, потому что потом она легче чистится. Запекать на пергаменте или на коврике

  • Варим картошечку в подсоленной водичке 15-20 минут ( пока не станет мягкой)

  • Я не сфотографировала, как я поджарила лук. Мелко нарезать и на оливковом масле поджарить с парой щепоток сахара, чтобы карамелизовался. Тыкву, картошку и лук пюрировать.

  • Дальше нужно пробовать и ориентироваться на свои вкусовые рецепторы, тимьян, базилик, оливковое масло (около столовой ложечки ) перец, соль и немного сушенного Чили, все смешиваем. Не забывайте дегустировать!!))

  • Не доводя до кипения разогреть молоко.

  • Добавить молоко в наше уже очень вкусное пюре и хорошенько взбить до блестящей и гладкой консистенции.

Угощайтесь! Это очень вкусно!
Ингридиенты рассчитаны на 2-3 порции, смело можете увеличивать!!







Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое

Теги: первое суп

Вкусы: соленый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Итальянский крем-суп с тыквой
Рецепт: Итальянский крем-суп с тыквой

Делюсь с Вами чудесным супчиком, который мы с семьей пробовали в Италии, всем так понравилось, что я решила попробовать приготовить дома. В рецепте угадала часть специй и потом начались эксперименты )) Итоговой результат не подвел, воссоздался тот суп!!! Всем советую, много времени не отнимет и ингредиенты добровольно простые!:)

Категория: Бульоны и супы

Ингредиенты для «Итальянский крем-суп с тыквой»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Супчик - восторг! Вкус восхитительный, добавила правда побольше молочка и ложечку бальзамика в кастрюлю, мужчине понравился с чесночными сухариками, а по мне и так самодостаточен Готовить просто и быстро - теперь буду часто
Мне невероятно приятно такое читать! Спасибо большое за доверие к рецепту ! Вы умничка, что его дополнили! Чудесное решение
Суп очень вкусный и полезный !!! Мы с подругой тоже готовим такой !!! Но вместо картофеля по нашему рецепту морковь и когда суп готов добавляем тертый имбирь. Тыкву,морковь и лук с небольшим количеством масла тушим на сковороде,потом перетираем в пюре.
Суп очень вкусный и полезный !!! Мы с подругой тоже готовим такой !!! Но вместо картофеля по нашему рецепту морковь и когда суп готов добавляем тертый имбирь. Тыкву,морковь и лук с небольшим количеством масла тушим на сковороде,потом перетираем в пюре.
Ура! Как много любителей тыквы! Готовлю также! А для папы готовила на копченой курочке без молока. Вкус своеобразный но, кажется, достойный.
На копченой курочке очень вкусно всегда супчики выходят! Ты молодец , что папулю кормишь любителей тыквы много, это точно!!!!
Пока кроме папы и себя некого кормить. Мама не признаёт ничего, кроме раздельного питания, а жаль.
Ничего страшного, у меня вообще все дома кушают как птички, по соседям и дедушкам с бабушками ношу
Хорошая идея! А я просто готовлю маленькими порциями на один раз, практивескмхи во всех рецептах беру меньшие нгхормы продуктов!
↑Ответ для kozlova_oksana
Мммм, тоже вкусняшка!!!
Спасибо землячка за рецепт,как раз лежит тыква дома ,а тут наткнулась на такой хороший рецептик,что грех не приготовить,спасибо!
Ой, как здорово! Готовьте с удовольствием! Я буду ждать рекомендаций!
Спасибо! Это как раз то, что я искала - нежирный тыквенный супчик! Непременно приготовлю
Я так рада, что Вам понравилось!!! Жду отчета
замечтательный суп!
Благодарю Вас!!
Я очень люблю тыкву поэтому ваш супчик забираю спасибо.
Я очень рада , что Вам пришелся супчик по вкусу!!! Обязательно попробуйте , не пожалеете
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V041 "Мидвиль"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V041 "Мидвиль"
Каркасный дом V524 "Кейп-Бретон"

Каркасный дом V524 "Кейп-Бретон"
Каркасный дом с 4 спальнями V222 "Небраска"

Каркасный дом с 4 спальнями V222 "Небраска"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 531 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки