Версия для печати Рецепты Выпечка Пицца

hanna 70Поваренок 3 уровня

21 марта 2015, 21:46
3748

Пицца на постном дрожжевом тесте

Для приготовления теста используется замесочное блюдо.

Категория: Выпечка Пицца

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Пицца на постном дрожжевом тесте»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Дрожжи (сухие) — 5 г
Вода — 250 мл
Масло растительное (Олейна) — 3 ст. л.

Начинка

Сосиска (охотничья) — 2 шт
Курица (бедро запеченное) — 150 г
Огурец маринованный — 150 г
Кетчуп — по вкусу
Сыр голландский — 200 г

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2756 ккал	белки 123.2 г	жиры 116.4 г	углеводы 308.4 г
Порции
ккал 344.5 ккал	белки 15.4 г	жиры 14.6 г	углеводы 38.6 г
100 г блюда
ккал 217 ккал	белки 9.7 г	жиры 9.2 г	углеводы 24.3 г

Рецепт «Пицца на постном дрожжевом тесте»:

Это мое любимое тесто для пиццы. Делается оно не хлопотно и довольно быстро. Набор продуктов простой и ненакладный, а результат - мягкое, воздушное, с хлебным вкусом тесто, достойное любой начинки.
Высыпать в замесочное блюдо муку, соль, сахар, дрожжи и перемешать. Добавить теплую воду, закрыть крышку, выпустить шепот и потрясти блюдо 3 минуты.
Поставить в теплое место. Когда крышка снимется, добавить подсолнечное масло "Олейна", перемешать и закрыть крышку. Поставить в теплое место.
Когда крышка снимется, тесто готово. Выложить тесто на противень или в форму со съемным дном.
Приготовить начинку. Разумеется, продукты могут варьироваться в соответствии с вашим вкусом. У нас сегодня для пиццы приготовлены сосиски охотничьи, кусочек запеченной курицы, маринованные огурцы и сыр. Все это нужно нарезать, сыр натереть.
Тесто слегка смазать кетчупом, выложить начинку, посыпать натертым сыром.
Выпекать при температуре 180 градусов около 20 минут.
Пиццу выложить на блюдо, разрезать на 8 частей и подавать горячей. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед Конкурсные рецепты : Конкурс "Весна с Олейной" На завтрак : Сытный завтрак На обед : Легкий / На закуску На ужин : На закуску

Теги: выпечка пицца закуска завтрак

Вкусы: сырный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/104817/]Пицца на постном дрожжевом тесте[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/104817/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/21/45/1075827_22832-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Пицца
Для приготовления теста используется замесочное блюдо.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Соль, Сахар, Дрожжи, Вода, Масло растительное, Сосиска, Курица, Огурец маринованный, Кетчуп, Сыр голландский.
Тэги: выпечка, пицца, закуска, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пицца на постном дрожжевом тесте
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/21/45/1075827_22832-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пицца на постном дрожжевом тесте" title="Рецепт: Пицца на постном дрожжевом тесте"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Для приготовления теста используется замесочное блюдо.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/28/">
          Пицца
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пицца на постном дрожжевом тесте»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2710">Сосиска</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2370">Огурец маринованный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/786">Кетчуп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5510">Сыр голландский</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/374/">пицца</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/104817/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пицца на постном дрожжевом тесте

Для приготовления теста используется замесочное блюдо.

Категория: Выпечка › Пицца

Ингредиенты для «Пицца на постном дрожжевом тесте»:

Мука пшеничная Соль Сахар Дрожжи Вода Масло растительное Сосиска Курица Огурец маринованный Кетчуп Сыр голландский

Тэги: выпечка, пицца, закуска, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

8383

Лучшая пицца "А-ля пепперони и двойной сыр"

647
8383
1765304

6108

Пицца с ветчиной и шампиньонами

168
1369
48318

1155

Пицца с курицей и пицца с салями

64
538
70154

507

Обыкновенная пицца с необыкновенным тестом

28
306
55305

299

Пицца домашняя на тонком тесте

55
299
159364

285

Пицца с салями и перцем пепперони "Как в Италии"

30
189
11075

184

Фирменная пицца «Сочный кусочек»

92
171
23379

169

Острая пицца с грудинкой и грибами

76
124
18834

114

Пицца "Лучше, чем из ресторана"

13
99
3194

По мотивам эльзасской пиццы Тарт Фламбе

27
81
7794

Пицца с баклажанами и копчeным мясом

39
80
6175

Оригинальная пицца-барбекю с курицей

32
79
9402

Пицца с филе индейки и грибами

18
72
2462

Пицца на тонком тесте с копчeностями

18
61
14470

Пицца с грибами, копчеными колбасками и перцем

19
54
7393

Пицца на тонком тесте с курицей и грибами

4
52
2588

Пицца на хрустящем сладком тесте

15
46
1888

Пицца с ростбифом и креветками

43
41
1266

Пицца с моцареллой и сладким соусом чили

16
36
3521

Пицца (замес теста в хлебопечи)

23
33
12008

Пицца с сырокопченой колбасой и грибами

14
32
5450

Итальянская пицца по-домашнему

6
24
1426

Пицца "Три сосиски и компания"

18
17
4018

Пицца на постном дрожжевом тесте

21
15
2378

Пицца с сервелатом и всякими вкусными добавками

9
15
5218

Пицца с ветчиной и шампиньонами

7
13
5287

Пицца с беконом, черри и рукколой

Пицца-небылица с грибами-сморчками

32
4
4492

Пицца с ветчиной

0
1
1621

Показать все варианты рецепта (181)

Комментарии и отзывы

22 марта 2018 года miledi-vrn #

Попробовала этот рецепт в пост. Вместо мясной начинки использовала замороженные овощи, постный майонез, томат. Вместо обычной муки, использовала цельнозерновую. Получилось очень вкусно.

7 февраля 2016 года Iriska Zabawa #

Я тоже люблю пиццу на таком тесте.

Основа получается более плотная, чем на сдобном. А в этом и фишечка.

Плюсую. Рецепт хороший!

26 марта 2015 года FoodStation1 #

На этот конкурс выложили и торты сладкие, и блины, и пироги, и кексы, и макароны. А с претензиями решили пристать только к вам

Не расстраивайтесь, так бывает. Рецепт ничем не хуже многих других, просто не совсем соответствует правилам конкурса (опять же, как и многие другие).

26 марта 2015 года hanna 70 # (автор рецепта)

Спасибо, я не расстраиваюсь

. Почему не соответствует? Я думаю, что рецепт привычно "тяжелого" блюда, но со сниженной калорийностью ничуть не хуже заведомо низкокалорийных салатов

. Понятно, что салат из свежих ярких овощей и фруктов лучше вписывается в концепцию конкурса, но и маленькие хитрости в привычных рецептах тоже имеют право заявить о себе

. А претензии, наверное, из-за того, что "Остапа понесло", и я выложила много рецептов, не особенно заботясь о том, чтобы каждый из них претендовал на первый приз. Может кто-то всю душу вложил в один рецепт, вот и ревнует

22 марта 2015 года Нина 85 #

Почему столько минусов не понятно

Не плохой рецепт, пошаговые фото, доступное описание...

22 марта 2015 года hanna 70 # (автор рецепта)

Спасибо за сочувствие и понимание

. Ничего, бывает у всех плохое настроение, когда все не нравится. Попадется кто-нибудь под горячую руку, наговоришь умных глупостей, а потом самому совестно.

23 марта 2015 года laim89 #

конкурентов убирают)))))

23 марта 2015 года hanna 70 # (автор рецепта)

Неприятность эту мы переживем

22 марта 2015 года Olchik-trushik #

У меня такой же вопрос возник при ознакомлении с этим рецептом... в послевкусии осталось только недоумение...

22 марта 2015 года aleksandra_kapysh #

вопрос по рецепту

Мне вот интересно: зачем вы используете постное тесто, если всё равно наверно колбасу с сыром кладете? И какого размера должна быть порция, чтобы при наличии охотничей колбасы, сыра, кетчупа и и.д. Его калорийность составляла всего 270 кКалл? Каким образом Вы это посчитали? Спасибо.

22 марта 2015 года hanna 70 # (автор рецепта)

Не ожидала, что этот рецепт вызовет столько вопросов! Приятно

. 1. Постное тесто использую, потому что оно мне нравится

. Это тесто очень вкусное и легко готовится. Постное - это название теста, а не принадлежность к церковной постной пище

. Если вы соблюдаете церковный пост, никто не запрещал делать пиццу без колбасы и сыра или не делать ее вовсе. 2. Порция должна быть примерно 130 г, то есть 1/8 от целой пиццы (900г). Подсчитать калорийность несложно с помощью считалок калорий, которых в интернете большое количество. На всю пиццу у меня ушло две маленькие охотничьи колбаски и кусок нежирной запеченной курицы. Кетчупа тоже слегка "накапано" по поверхности пиццы. Спасибо за такой пристальный интерес к простому рецепту

22 марта 2015 года aleksandra_kapysh #

Вопросы, заметьте, возникли не только у меня.

Если в рецепте Вы пишете слово "постный"-то будьте готовы к тому, что у людей возникнут вопросы, когда далее в ингредиентах они увидят колбасу.

И вопросы возникли не к рецепту как таковому, а к названию и тому, что Вы написали. Что касается калорийности, то 130 грамм-это скорее порция для ребенка. Хотя если Вы так мало едите-это похвально.

Удачи Вам в новых рецептах и по возможности формулируйте более понятно, так, чтобы ясно было не только Вам

Тогда у остальных не будет столько вопросов, а у Вас такого отрицательного рейтинга у рецепта.

22 марта 2015 года hanna 70 # (автор рецепта)

Название "Пицца на постном дрожжевом тесте". В тесто колбаса не входит

. Ошибки в понимании не всегда происходят по вине автора. Ну а что касается объема и веса порции - это дело индивидуальное, конечно. Тот, кто соблюдает строгий пост или строгую диету, как правило, пиццу не ест. А если придерживаться умеренности без фанатизма, то вполне можно полакомиться кусочком в 130 г. Да и в 260 тоже можно, если на обед и с зеленым салатом. И в таком случае, тесто из этого рецепта более предпочтительно, чем, например, слоеное... В любом случае спасибо за внимание

22 марта 2015 года Anna Sk #

Что такое - выпустить шепот?

22 марта 2015 года hanna 70 # (автор рецепта)

Это манипуляции с замесочным блюдом. Крышка в нем закрывается очень плотно, а затем чуть-чуть приоткрывается, чтобы выпустить лишний воздух. Таким образом внутри создается определенное давление, которое, видимо, способствует быстрому созреванию теста

21 марта 2015 года Anna_usa #

106 ой вариант

21 марта 2015 года hanna 70 # (автор рецепта)

Точнее, 101-й. В каталоге рецептов 100 штук без этого. А вот такого теста нет ни одного

21 марта 2015 года Anna_usa #

аааа, ну тогда сори, у меня небыло сил перечитать все 100 вариантов

21 марта 2015 года hanna 70 # (автор рецепта)

Ничего, я тоже не люблю повторов, особенно бессмысленных

21 марта 2015 года Convallaria #

вопрос по рецепту

Вы считаете это блюдо низкокалорийным?

21 марта 2015 года hanna 70 # (автор рецепта)

Одна порция примерно 270 ккал

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!