Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

LapSha MariaПоваренок 5 уровня

23 марта 2015, 11:44
32769

Веер из баклажана с куриным рагу

Очень вкусное, уютное и легкое блюдо. Вместо классического говяжьего фарша использую более диетический фарш из куриного филе.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Веер из баклажана с куриным рагу»:

Баклажан — 1 шт
Фарш куриный (из филе) — 200 г
Томаты в собственном соку (полбанки измельченных) — 200 г
Лук репчатый — 1/2 шт
Масло растительное (ТМ "Олейна") — 4 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Сыр сливочный — 30 г
Соль (по вкусу) — 1 шт
Перец черный (по вкусу) — 1 шт
Орегано (щепотки) — 2 шт
Базилик (щепотки) — 2 шт

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1154 ккал	белки 55.3 г	жиры 84.6 г	углеводы 198.1 г
Порции
ккал 577 ккал	белки 27.7 г	жиры 42.3 г	углеводы 99.1 г
100 г блюда
ккал 112 ккал	белки 5.4 г	жиры 8.2 г	углеводы 19.2 г

Рецепт «Веер из баклажана с куриным рагу»:

На сковороде разогреваем 2 ст. л. растительного масла и обжариваем мелко порубленный лук до прозрачности.
Добавляем в сковороду куриный фарш, обжариваем его, ломая ребром лопатки, до легкой золотистости. Выдавим чеснок через пресс, посолим и поперчим.
Добавим томаты, перемешаем, уменьшим огонь, добавим сушеные травы и томим 15 минут.
Баклажан нарезаем вдоль не до конца. Раскрываем как веер, солим каждый слой и кладем на бумажное полотенце. Через 10 минут протираем бумажным полотенцем выделившуюся влагу. Таким образом баклажан впитает меньше масла при готовке и не будет горчить.
Выкладываем баклажан на пекарскую бумагу, раскрываем его, немного солим, сбрызгиваем растительным маслом и запекаем 10 минут при температуре 180С.
В каждый слой кладем куриное рагу.
Посыпаем тертым сыром, любым, какой вам больше всего нравится.
Запекаем, пока сыр не подрумянится, примерно 15-20 минут.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Весна с Олейной" На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Для диеты

Теги: второе обед ужин

Вкусы: сырный томатный куриный овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/104907/]Веер из баклажана с куриным рагу[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/104907/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/23/34/1077561_47274-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Очень вкусное, уютное и легкое блюдо. Вместо классического говяжьего фарша использую более диетический фарш из куриного филе.

Ингредиенты: Баклажан, Фарш куриный, Томаты в собственном соку, Лук репчатый, Масло растительное, Чеснок, Сыр сливочный, Соль, Перец черный, Орегано, Базилик.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Веер из баклажана с куриным рагу
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/23/34/1077561_47274-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Веер из баклажана с куриным рагу" title="Рецепт: Веер из баклажана с куриным рагу"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусное, уютное и легкое блюдо. Вместо классического говяжьего фарша использую более диетический фарш из куриного филе.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Веер из баклажана с куриным рагу»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2388">Фарш куриный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4180">Томаты в собственном соку</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2931">Сыр сливочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4065">Орегано</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/122">Базилик</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/104907/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Веер из баклажана с куриным рагу

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Веер из баклажана с куриным рагу»:

Баклажан Фарш куриный Томаты в собственном соку Лук репчатый Масло растительное Чеснок Сыр сливочный Соль Перец черный Орегано Базилик

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1034

Веер из баклажана с куриным рагу

93
1034
21338

244

Баклажаны, начиненные фаршем и фенхелем

53
197
12656

187

Баклажаны "Жар-птица", запечённые в духовке

49
107
33209

Веер из баклажанов

42
48
12384

Показать все варианты рецепта (9)

Попробуйте приготовить вместе

761

Шоколадные мешочки с сюрпризом

144
205
6905

Фотографии «Веер из баклажана с куриным рагу» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

23 марта 2015 года Natysinka #

23 марта 2015 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Благодарю!

23 марта 2015 года 19таня76 #

Очень красивый веер получился!!!

23 марта 2015 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Таня, спасибо!

23 марта 2015 года n ulova #

Какое красивое оформление. И вкусное

23 марта 2015 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Спасибо большое!

23 марта 2015 года Verav-83 #

кусненько

23 марта 2015 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Спасибо!

23 марта 2015 года Святочка #

От меня плюс,очень люблю фаршированные баклажаны.Вы немного изменили подачу.Только вот не пойму, как у Вас начина не потекла,если потечёт,на противне пригорит.

23 марта 2015 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Спасибо! Начинка практически не течет, т.к. она до этого отдельно готовиться в течении 15ти минут в сковороде. Сока немного, конечно, выделилось, но он не успевает пригореть за 15-20 минут при температуре 180С. Буду рада, если рецептик пригодится.

23 марта 2015 года мисс #

Очень аппетитные шикарные фото.

23 марта 2015 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Огромное спасибо!

23 марта 2015 года Лилия 22 85 #

Очень красиво!!! И наверное, вкусно!!!

23 марта 2015 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Лилия, спасибо! Получается действительно очень вкусно!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой "Кокуитлам" V564

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Веер из баклажана с куриным рагу

Ингредиенты для «Веер из баклажана с куриным рагу»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Веер из баклажана с куриным рагу»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Веер из баклажана с куриным рагу» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой "Кокуитлам" V564

Каркасный дом с 3 спальнями V069 "Ментор"

Каркасный дом с 4 спальнями V138 "Стонингтон"

Рубрикатор рецептов