Эта лёгкая закуска удобна тем, что свёклу можно запечь в фольге заранее, а в день подачи понадобиться лишь полчаса, что бы приготовить и сервировать вкусное, красивое и полезное блюдо.
KcuxenПоваренок 6 уровня
- 24 марта 2015, 13:30
- 2793
Пряная свёкла, запечённая с брынзой
Ингредиенты для «Пряная свёкла, запечённая с брынзой»:
- Свекла — 2 шт
- Брынза — 100 г
- Масло подсолнечное (ТМ Олейна с добавлением оливкового масла) — 40 мл
- Чеснок (крупный) — 1 зуб.
- Тимьян (щепотка сушёного)
- Сироп кленовый — 1 ч. л.
- Бальзамик (уксус) — 1 ч. л.
- Перец черный (молотый по вкусу)
- Орехи грецкие (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
793 ккал |
белки
23 г |
жиры
60.3 г |
углеводы
38.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 198.3 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 15.1 г |
углеводы 9.6 г |
Рецепт «Пряная свёкла, запечённая с брынзой»:
-
Заранее запечём свёклу. Духовку разогреваем t 200-205 градусов. В два слоя фольги завернём помытую неочищенную свёклу. Я к свёкле добавила несколько капель бальзамического уксуса, немного растительного масла и зубчик чеснока. Выложим свёклу в фольге в форму для запекания. Запекаем в разогретой духовке в течении двух часов или до готовности свёклы. Дадим свёкле полностью остыть, сохраняем её в фольге до нужного момента. Если не планируем делать закуску в течении ближайших суток, то убираем свёклу в холодильник, где её можно хранить до 3-х суток.
-
В день приготовления закуски сделаем заправку: смешаем масло, кленовый сироп, бальзамический уксус, тимьян, перец и чеснок, натёртый на мелкой тёрке. Духовку разогреваем t 220 градусов.
-
Свёклу очистим и нарежем кружочками. Выложим в посуду с заправкой и хорошенько перемешаем, что б свёкла со всех сторон была покрыта заправкой. Оставим на несколько минут мариноваться.
-
Брынзу нарежем кубиками или покрошим на произвольные кусочки.
-
Противень застилаем бумагой для выпечки. Выкладываем свёклу, сверху-брынзу. Запекаем 15-ть минут в разогретой духовке.
-
Добавляем половинки грецких орехов и запекаем ещё 5 минут. Закуска готова! За идею огромное спасибо Эдуарду (eduard nasyrov).
Подаём как самостоятельную закуску в горячем или в остывшем виде.
Или на кусочке домашней чиабатты!
Приятного аппетита!
Или на кусочке домашней чиабатты!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 апреля 2015 года push75 #
19 апреля 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)
2 апреля 2015 года топиарий #
2 апреля 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)
26 марта 2015 года ISOLDA #
26 марта 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)
25 марта 2015 года para_gn0m0v #
25 марта 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)
24 марта 2015 года Ирушенька #
24 марта 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)
24 марта 2015 года лялич #
24 марта 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)
24 марта 2015 года Tomiris777-77 #
24 марта 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)
24 марта 2015 года veronika1910 #
24 марта 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)
24 марта 2015 года mariana82 #
24 марта 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)
24 марта 2015 года Aigul4ik #
24 марта 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)
24 марта 2015 года Violl #
24 марта 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)
24 марта 2015 года тататима #
24 марта 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)
24 марта 2015 года Anna_usa #
24 марта 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)
24 марта 2015 года Violl #
24 марта 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)
24 марта 2015 года Violl #
24 марта 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)
24 марта 2015 года Violl #
24 марта 2015 года Elea #
24 марта 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)
24 марта 2015 года яся1975 #
24 марта 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: