Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

TaliveПоваренок 3 уровня

27 марта 2015, 23:38
1951

Карри хлеб с семенами тыквы

Ароматный и пикантный хлебушек, который больше похож на лаваш. Отлично подойдет к супу или намазать что - нибудь вкусное.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Карри хлеб с семенами тыквы»:

Мука пшеничная / Мука — 400 г
Семечки тыквенные — 2 горст.
Паприка сладкая (порошок) — 1 ст. л.
Карри (порошок) — 1 ст. л.
Куркума (порошок) — 1 ст. л.
Сметана — 3 ст. л.
Вода (теплая) — 100 мл
Дрожжи (сухие) — 5 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.

Время приготовления: 70 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2091.6 ккал	белки 62.5 г	жиры 52.9 г	углеводы 339.1 г
100 г блюда
ккал 294.6 ккал	белки 8.8 г	жиры 7.5 г	углеводы 47.8 г

Рецепт «Карри хлеб с семенами тыквы»:

Включаем режим Великого повара и начинаем творить магию!

Берем 400 гр муки
На этом этапе вводим дрожжи. В оригинале рецепта дрожжи просто добавляют в муку, не активируя, что сделала и я.
Итак, в муку добавляем дрожжи, карри, паприку, соль и сахар. Все перемешиваем
Далее добавляем сметану и воду и начинаем месить тесто
Когда тесто начинает формироваться, добавляем семечки тыквы и начинаем вымешивать тесто
Когда тесто стало однородным, кладем его в чистую посуду, накрываем полотенцем и оставляем пожить своей жизнью при комнатной температуре на 30 минут
Далее достаем тесто и обминаем. Вот такого насыщенного цвета оно стало
Придаем нашему хлебу форму (лучше делать сплющенную, чтобы лучше пропеклось) и делаем насечки
Выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой, и накрываем полотенчиком на минут 10. Тем временем включаем духовку на 180 градусов
Вот так выглядит отдохнувший хлебушек. Отправляем в духовку на 30 минут. Вытаскиваем и наслаждаемся запахами и вкусом хлеба.

Я делала хлеб так же и с "активированными" дрожжами, но результат практически не изменился

Хлеб получается мягким с хрустящей корочкой.

Приятного аппетита

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: хлеб закускa

Вкусы: пряный прянная

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/105193/]Карри хлеб с семенами тыквы[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/105193/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/27/34/1083197_77527-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Ароматный и пикантный хлебушек, который больше похож на лаваш. Отлично подойдет к супу или намазать что - нибудь вкусное.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Семечки тыквенные, Паприка сладкая, Карри, Куркума, Сметана, Вода, Дрожжи, Сахар, Соль.
Тэги: хлеб, закускa.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Карри хлеб с семенами тыквы
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/27/34/1083197_77527-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Карри хлеб с семенами тыквы" title="Рецепт: Карри хлеб с семенами тыквы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ароматный и пикантный хлебушек, который больше похож на лаваш. Отлично подойдет к супу или намазать что - нибудь вкусное.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Карри хлеб с семенами тыквы»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/8559">Семечки тыквенные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2329">Карри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/929">Куркума</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/304/">хлеб</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2105/">закускa</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/105193/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Карри хлеб с семенами тыквы

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Карри хлеб с семенами тыквы»:

Мука пшеничная Семечки тыквенные Паприка сладкая Карри Куркума Сметана Вода Дрожжи Сахар Соль

Тэги: хлеб, закускa

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

19 апреля 2015 года Стрелка Настя #

Готовить было очень приятно. Но у меня почему-то получилось уж слишком пряный (понимаю что это субъективная оценка, на любителя, как говорится). Да и цвет гораздо насыщенней чем у вас на фото. Но готовить еще буду, просто уменьшу количество специй, уж очень запал мне этот хлебушек в душу.

20 апреля 2015 года Talive # (автор рецепта)

Рада, что рецепт пришелся по вкусу

А карри был порошковый или есть ещё такой крупинчатый? У нас только крупинчатый, поэтому все возможно, что и разновидность карри влияет на цвет и вкус

20 апреля 2015 года Стрелка Настя #

все приправы были в порошке, может действительно это повлияло. Главное что рецепт-основа есть, теперь буду под себя подстраивать

20 апреля 2015 года Talive # (автор рецепта)

Удачи

29 марта 2015 года Surimi #

Приготовила, получился такой пряный хлеб! Мои парни, любителя пряных и острых блюд, оценили и попросили еще

Единственное, может дело просто в цветопередаче, но после добавлеия специй, у меня тесто получилось цвета красной глины, а на выходе - цвета горчицы.

29 марта 2015 года Talive # (автор рецепта)

Рада что понравилось, это самое главное

Возможно с паприкой чуть перебор вышел, от того и цвет такой. У меня цвет не менялся, все время был желтый - сначала светло желтый, после "отдыха" - насыщенный

28 марта 2015 года mariana82 #

Интересный хлеб

28 марта 2015 года Talive # (автор рецепта)

Спасибо

28 марта 2015 года Светлана Владимировн #

Интересный хлебушек, нужно будет попробовать! Только у меня сомнения по пропорциям, либо воды мало, либо муки много.

28 марта 2015 года Talive # (автор рецепта)

Вода конечно +/- в зависимости от муки, но в целом хлеб должен быть плотным, поэтому и такие пропорции. Рецепт не придумывала, поэтому могу только посоветовать эсперементирвоать

Но на вкус думаю не сильно повлияет

28 марта 2015 года Aigul4ik #

28 марта 2015 года Talive # (автор рецепта)

28 марта 2015 года Natysinka #

28 марта 2015 года Talive # (автор рецепта)

28 марта 2015 года hudeusheya #

Красивый хлебушек!!!

28 марта 2015 года Talive # (автор рецепта)

Спасибо

28 марта 2015 года девушка с веслом #

Интересный хлебушек

28 марта 2015 года Talive # (автор рецепта)

Спасибо

28 марта 2015 года Оливка #

Хороший , пошаговый рецепт...,Спасибо

28 марта 2015 года Talive # (автор рецепта)

Спасибо

28 марта 2015 года barska #

Очень красивые проф.пошагове фото, но финальное ... может быть совершенно другим!

28 марта 2015 года Оливка #

Очень красивые проф.пошагове фото, но финальное ... может быть совершенно другим!

Фотки, такие брутальные.... Мне тоже так показалось....

28 марта 2015 года Talive # (автор рецепта)

Хотела сделать что то наподобие деревенского общего вида, а получилось брутально

28 марта 2015 года Talive # (автор рецепта)

↑Ответ для barska

Проф фото?

Штатив творит чудеса

Финальное да, с композициями у меня вообще плохо. Фантазия видимо улетела в отпуск, длительный

28 марта 2015 года barska #

Фантазия видимо улетела в отпуск, длительный

nuzhno srochno vozvrashat’!

28 марта 2015 года Демурия #

28 марта 2015 года Talive # (автор рецепта)

28 марта 2015 года Нюта_6 #

Вкусно!!! И можно с разными семечками готовить...ммм

28 марта 2015 года Talive # (автор рецепта)

Семечки действительно разные можно, только кунжут не стоит брать. С ним не очень как то

28 марта 2015 года Нюта_6 #

Спасибо за ответ

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V052 "Ридспорт"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Карри хлеб с семенами тыквы

Ингредиенты для «Карри хлеб с семенами тыквы»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Карри хлеб с семенами тыквы»:

Похожие рецепты

Кукурузный хлеб с легкой перчинкой

Сырный французский хлеб

Домашний хлеб "Особый"

Сырный багет

Батон нарезной из детства

Быстрый бездрожжевой хлеб на кефире с травами

Ржаной хлеб в хлебопечке (американский вариант)

Кифлице

Хлеб "Радуга"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V052 "Ридспорт"

Каркасный дом с эркером V110 "Белен"

Каркасный дом одноэтажный V218 "Нью-Мексико"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!