Сочетание птицы и яблок уже давно стало для нас привычным и классическим. Предлагаю несколько иную вариацию этого сочетания, когда яблоки играют одну из основных ролей в блюде.
para_gn0m0vПоваренок 5 уровня
- 31 марта 2015, 7:29
- 2271
Крамбл с курицей в яблоке
Ингредиенты для «Крамбл с курицей в яблоке»:
- Яблоко (лучше с кислинкой) — 3 шт
- Филе куриное — 150 г
- Чернослив — 6 шт
- Сельдерей черешковый (стебель) — 1 шт
- Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
- Хлопья овсяные (мелкие) — 50 г
- Масло подсолнечное (у меня Олейна смесь подсолнечного с оливковым, 2 л. - для жарки, 3 л. - для хлопьев) — 5 ст. л.
- Кориандр (щепотка)
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1512 ккал |
белки
51.1 г |
жиры
88.5 г |
углеводы
132.2 г |
| Порции | |||
| ккал 504 ккал |
белки 17 г |
жиры 29.5 г |
углеводы 44.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 110.4 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 6.5 г |
углеводы 9.6 г |
Рецепт «Крамбл с курицей в яблоке»:
-
1. Лук очистить и мелко порезать. Обжарить лук в двух ложках масла в течении пары минут.
-
2. Сельдерей порезать мелким кубиком. Добавить к луку и обжаривать еще пару минут.
-
3. Филе промыть, обсушить бумажным полотенцем. Порезать филе мелкими кубиками. Добавить филе к овощам, посолить по вкусу, добавить кориандр и готовить около 10 минут на среднем огне.
-
4. Чернослив промыть, порезать. Если чернослив очень сухой и твердый, то его следует предварительно замочить в горячей воде на несколько минут. Добавить чернослив к курице, перемешать и убрать с огня.
-
5. Яблоки вымыть, обсушить. С яблок срезать крышечки и аккуратно, с помощью ножа и ложки, вынуть серединку, оставляя стенки толщиной около 1-1,5 см. Если яблоки очень сладкие, то можно предварительно сбрызнуть их изнутри лимонным соком, но это уже дело вкуса. Наполнить яблоки начинкой, оставив сверху место для хлопьев.
-
6. Овсяные хлопья перемешать с тремя ложками масла. Может понадобиться чуть больше или чуть меньше масла. Хорошо перемешать, как бы перетирая хлопья с маслом. Хлопья должны хорошо пропитаться маслом, но быть рассыпчатыми.
-
7. Выложить хлопья на яблоки в виде шапочки. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке около 25 минут до мягкости яблок. Хлопья должны стать чуть золотистыми и хрустящими.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 апреля 2015 года Пулисян #
5 апреля 2015 года para_gn0m0v # (автор рецепта)
2 апреля 2015 года mizuko #
2 апреля 2015 года para_gn0m0v # (автор рецепта)
1 апреля 2015 года Elea #
1 апреля 2015 года para_gn0m0v # (автор рецепта)
1 апреля 2015 года Aigul4ik #
1 апреля 2015 года para_gn0m0v # (автор рецепта)
31 марта 2015 года Марина Мармеладинка #
1 апреля 2015 года para_gn0m0v # (автор рецепта)
31 марта 2015 года Pavelia #
1 апреля 2015 года para_gn0m0v # (автор рецепта)
31 марта 2015 года mariana82 #
31 марта 2015 года Жанночкин # (модератор)
Рецепт в самое "яблочко",небанально,очень вкусно,сытно и легко,а уж как презентабельно
Очень порадовала,рецепт изумительного качества!
1 апреля 2015 года para_gn0m0v # (автор рецепта)
31 марта 2015 года Natysinka #
1 апреля 2015 года para_gn0m0v # (автор рецепта)
31 марта 2015 года skyfuntik #
1 апреля 2015 года para_gn0m0v # (автор рецепта)
2 апреля 2015 года skyfuntik #
2 апреля 2015 года para_gn0m0v # (автор рецепта)
31 марта 2015 года Ольга-Данцина #
1 апреля 2015 года para_gn0m0v # (автор рецепта)
31 марта 2015 года Людмила НК #
1 апреля 2015 года para_gn0m0v # (автор рецепта)
31 марта 2015 года Анастасия АГ #
1 апреля 2015 года para_gn0m0v # (автор рецепта)
31 марта 2015 года avani #
1 апреля 2015 года para_gn0m0v # (автор рецепта)
31 марта 2015 года Лилия 22 85 #
1 апреля 2015 года para_gn0m0v # (автор рецепта)
31 марта 2015 года veronika1910 #
1 апреля 2015 года para_gn0m0v # (автор рецепта)
31 марта 2015 года Ма17рина #
31 марта 2015 года Wera13 #
1 апреля 2015 года para_gn0m0v # (автор рецепта)
31 марта 2015 года мисс #
1 апреля 2015 года para_gn0m0v # (автор рецепта)
31 марта 2015 года Демурия #
1 апреля 2015 года para_gn0m0v # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: