Версия для печати Рецепты Десерты Пирожные

Anna_usaПоваренок 5 уровня

31 марта 2015, 19:33
4829

Десерт "Малиново-лимонадные брусочки"

Raspberry - lemonade bars. Малина с лимонной ноткой - как же это вкусно! Очень простой в приготовлении десерт. Есть простор для фантазии и экспериментов : вишня/лайм, черника/лайм, клубника/апельсин, голубика/лимон, клубника/лимон.

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Десерт "Малиново-лимонадные брусочки"»:

Песочный слой

Масло сливочное — 125 г
Сахар — 1/4 стак.
Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Экстракт (ванильный) — 1 ч. л.
Соль (щипотка)

Малиновый слой

Малина (свежая или замороженная) — 350 г
Сахар — 1 стак.
Сок лимонный — 1/4 стак.
Цедра лимона — 1 ст. л.
Белок яичный — 3 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 2/3 стак.
Соль (щипотка)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 16

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4779 ккал	белки 66.5 г	жиры 121.6 г	углеводы 856.3 г
Порции
ккал 298.7 ккал	белки 4.2 г	жиры 7.6 г	углеводы 53.5 г
100 г блюда
ккал 264 ккал	белки 3.7 г	жиры 6.7 г	углеводы 47.3 г

Рецепт «Десерт "Малиново-лимонадные брусочки"»:

Взбить мягкое масло с сахаром. Добавить ванильный экстракт, продолжить взбивать. И в последнюю очередь добавить соль и муку. Довести массу до однородности.
Тесто получится мягкое и будет липнуть к рукам. Форму 20 х 20 см, застелить пергаментной бумагой, выложить тесто и присыпая руки мукой распределить его равномерно по всей поверхности формы. Выпекать в предварительно разогретой до 180*C (350*F ) духовке 20 минут до золотистого цвета.
Пока выпекается корж делаем начинку. У меня малина свежая, если вы берёте замороженную, то надо её полностью разморозить, сок не сливать. Пюрировать малину и процедить через сито что бы избавиться от семечек.
В малиновое пюре добавить белки, яйцо, сахар, муку, соль, сок и цедру лимона. Всё хорошо взбить миксером.
Вынуть корж из духовки, залить его малиновой массой (она будет жидкой, не пугайтесь в духовке масса загустеет) и продолжить выпекать ещё 25-30 минут.
Полностью остудить не вынимая из формы. Убрать в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь. Вынуть из формы и разрезать на порционные брусочки.
Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой и украсить малиной как у меня или взбитыми сливками, посыпать шоколадом, можно украсить мороженым, вобщем как угодно по соему вкусу, желанию и возможностям.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт лимон малина

Вкусы: лимонный малиновый малиново

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/105444/]Десерт "Малиново-лимонадные брусочки"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/105444/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/28/43/1084066_25024-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Пирожные
Raspberry - lemonade bars. Малина с лимонной ноткой - как же это вкусно! Очень простой в приготовлении десерт. Есть простор для фантазии и экспериментов : вишня/лайм, черника/лайм, клубника/апельсин, голубика/лимон, клубника/лимон.

Ингредиенты: Масло сливочное, Сахар, Мука пшеничная, Экстракт, Соль, Малина, Сок лимонный, Цедра лимона, Белок яичный, Яйцо куриное.
Тэги: десерт, лимон, малина.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Десерт "Малиново-лимонадные брусочки"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/28/43/1084066_25024-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Десерт Малиново-лимонадные брусочки" title="Рецепт: Десерт Малиново-лимонадные брусочки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Raspberry - lemonade bars. Малина с лимонной ноткой - как же это вкусно! Очень простой в приготовлении десерт. Есть простор для фантазии и экспериментов : вишня/лайм, черника/лайм, клубника/апельсин, голубика/лимон, клубника/лимон.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/165/">
          Пирожные
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Десерт "Малиново-лимонадные брусочки"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5823">Экстракт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1039">Малина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/60/">лимон</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/470/">малина</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/105444/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Десерт "Малиново-лимонадные брусочки"

Категория: Десерты › Пирожные

Ингредиенты для «Десерт "Малиново-лимонадные брусочки"»:

Масло сливочное Сахар Мука пшеничная Экстракт Соль Малина Сок лимонный Цедра лимона Белок яичный Яйцо куриное

Тэги: десерт, лимон, малина

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Десерт "Малиново-лимонадные брусочки"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

18 февраля 2019 года caramel77 #

+13

[+5]

Вкусные и интересные пироженки. В приготовлении совершенно не сложные.

13 октября 2016 года Аллочка-уралочка #

Как ягодно!

13 октября 2016 года Nat W #

+24

[+4]

Спасибо за хороший рецепт

Готовится очень просто, выглядит эффектно.. На вкус, на мой взгляд, немного напоминает пастилу.
Прекрасно хранится в морозилке (заморозила пару кусочков, после разморозки были "как новые", вкус и внешний вид совершенно не изменились).
Буду повторять

13 октября 2016 года Светлана Владимировн #

Красотища!

13 октября 2016 года Nat W #

Спасибо, дорогая

13 октября 2016 года Anna_usa # (автор рецепта)

↑Ответ для Nat W

Какая красота !!!!!!!

спасибо за отзыв и красивый фотоотчёт

очень интересная информация о заморозке

14 августа 2015 года Yummy #

вопрос по рецепту

Аnna, у Вас на фотографии к комментариям про добавление прочих ингредиентов к малиновому пюре в чашке заметила желток

, а в рецепте написаны только белки? Скажите, можно желтки тоже? Просто уточняю. Рецепт очень симпатичен мне, думаю приготовить.

14 августа 2015 года Anna_usa # (автор рецепта)

В рецепте указаны 3 белка и одно яйцо ( белок и желток) для малинового слоя, а в шаге # 4 описан процесс.

14 августа 2015 года Yummy #

Ой, и правда, извините, не заметила.

ВСе понятно теперь, можно делать. Спасибо за рецепт!

15 августа 2015 года Anna_usa # (автор рецепта)

и вам спасибо за доверие к рецепту, удачи

21 августа 2015 года Yummy #

Уже сделала и очень довольна результатом - исключительно вкусно!

Только я лимонного сока добавила вполовину меньше, чему потом порадовалась, так как кислинка была еще та!

Видимо, у меня лимоны были какие-то суперкислые... Теперь в плане сделать такое из клубнички.

16 сентября 2015 года Anna_usa # (автор рецепта)

Спасибо за доверие к рецепту, я очень рада что рецепт понравился

. Лимоны действительно бывают разные

23 июля 2015 года Lanka F #

[+4]

Вот такой у меня получился десертик

23 июля 2015 года Anna_usa # (автор рецепта)

Спасибо большое за доверие к рецепту и за фотоотчёт. Конечно можно делать с разными ягодами, очень интересен Ваш эксперимент с абрикосами, здорово что всё получилось

22 июля 2015 года Lanka F #

вопрос по рецепту

Шикарный десерт!

Скажите, а можно его делать из других ягодок или фруктов? У меня есть смородина черная и мягкие абрикосы. Получится?

23 июля 2015 года Lanka F #

Малины не было, но очень хотелось сделать такой десерт! Рискнула и сделала с абрикосами

Понимаю, что вся суть десерта в малиновом аромате, но и с абрикосами вышло замечательно! Нотки лимона стали главными, текстура верхнего слоя изумительная! Благодарю за идею!

14 июля 2015 года Анастасия Клюева #

[+5]

Как только пошла малина, сразу приготовила Ваш десерт! Очень насыщенный вкус начинки, лимонное послевкусие и хрустящая, но одновременно нежная песочная основа! Рекомендую всем, кто еще не пробовал это чудо,мне и родным очень понравилось! Спасибо за чудесный рецепт!!!

14 июля 2015 года Anna_usa # (автор рецепта)

Огромное спасибо за фотоотчет. Очень красивый получился у вас десерт, цвет обалденный. И мне очень приятно что всем десерт понравился

14 июля 2015 года Анастасия Клюева #

Вам еще раз спасибо за рецепт и отдельно за положительную оценку!!!

27 июня 2015 года golubga #

Красивый десерт!

27 июня 2015 года тататима #

Очень красиво и вкусно!

14 июня 2015 года Т-пушка #

[+5]

Анечка,прекрасный десерт! Как увидела,не могла успокоиться пока не приготовила! Обалденный вкус!Огромное спасибо!

14 июня 2015 года Anna_usa # (автор рецепта)

Спасибо огромное Виолеточка за такую вкусненькую фотку, я очень рада что рецепт пришелся по душе

14 июня 2015 года Т-пушка #

Тебе спасибо,дорогая,за вкуснятину

15 июня 2015 года любознательная галя #

↑Ответ для Т-пушка

Красотень то какая ! Очень соблазнительно !

15 июня 2015 года Т-пушка #

Спасибо!

15 июня 2015 года ирина таджибова #

↑Ответ для Т-пушка

Виолетточка,очень красиво!

16 июня 2015 года Т-пушка #

Спасибо,родная!

16 июня 2015 года ирина таджибова #

26 мая 2015 года Т-пушка #

Прекрасный десерт!Красотища!Обязательно приготовлю!Спасибо!

26 мая 2015 года Anna_usa # (автор рецепта)

спасибо, буду рада если попнравится

4 апреля 2015 года ГАЛОЧКА111 #

Такой красивый и вкусный...

взяла в к.к.

2 апреля 2015 года para_gn0m0v #

Отлично! В выходные сделаю!

2 апреля 2015 года Anna_usa # (автор рецепта)

спасибо, жду с нетерпением

2 апреля 2015 года Мария 963 #

Восхитительно!!!

1 апреля 2015 года mariana82 #

Красота