Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины
  • 5 апреля 2015, 14:01
  • 18643

Соус по-грузински

Рецепт: Соус по-грузински

Хочу предложить вам очень вкусное и ароматное блюдо-соус грузинской кухни. Это тушеная картошка с мясом и обилием овощей. Ароматы витают потрясающие!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Кухня: Грузинская

Ингредиенты для «Соус по-грузински»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3235.5 ккал 		белки
167.8 г 		жиры
169.4 г 		углеводы
265 г
100 г блюда
ккал
134.8 ккал		 белки
7 г		 жиры
7.1 г		 углеводы
11 г

Рецепт «Соус по-грузински»:

  • В толстостенную кастрюлю или казан вылить масло и выложить мясо, нарезанное средним кубиком. На достаточно сильном огне обжарить мясо до золотистой корочки.
    К мясу выложить морковь, нарезанную кружочками, и лук полукольцами. Добавить 250 мл мясного бульона или воды. Тушить мясо с овощами на медленном огне 1,5 часа.

  • Перец болгарский нарезать крупным кубиком, картошку тоже очень крупно и добавить к мясу, перемешать.
    Добавить специи, кориандр, томат-пасту и аджику (если нет таковой, то мелко измельчить острый стручковой перчик).
    Добавляем еще 200 мл бульона мясного или воды и оставляем тушить на медленном огне

  • За 10 мин. до готовности измельчить чеснок и кинзу, добавить. Аккуратно все перемешать и оставить тушиться еще на 10 мин.

Приятного аппетита










Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе горячее обед ужин

Вкусы: острый пряный овощной мясной картофельный ароматный картофельно

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Соус по-грузински
Рецепт: Соус по-грузински

Хочу предложить вам очень вкусное и ароматное блюдо-соус грузинской кухни. Это тушеная картошка с мясом и обилием овощей. Ароматы витают потрясающие!

Ингредиенты для «Соус по-грузински»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Соус по-грузински» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Ммммм-шикарное,Очень вкусное блюдо!У меня вместо говядины-свинина и вместо кинзы-петрушка.Спасибо,Ольга,большое!
Спасибо за столь теплый комментарий и вкусную рекламу рецепта черезвычайно приятно и лестно , что воспользовалась рецептом и он пришелся по душе на здоровье
Спасибо за рецепт! Очень вкусно! Единственное, не добавляю картошку, гарнир готовлю отдельно, но само мясо получается всегда замечательным. Не стыдно и подать к праздничному столу. Особенно приятно есть это мясо зимой или весной, когда хочется чего-то"летнего", запах у него уж больно "южный". Кинза у меня обязательно присутствует. Кстати, по составу сухая аджика почти идентична хмели-сунели, можно заменять.
На здоровье
Оль, это снова я))) С шикарным блюдом! Ароматное, насыщенное и очень очень вкусное! Да ещё и не хлопотное, я в мультиварке готовила. Мясо-телятина и по традиции без кинзы. Остальное по рецепту.
Вкуснятина!
Спасибо тебе большое!
Женечка, фотоотчет шикарный!!! Очень вкусно и аппетитно!!!
Спасибо большущее за внимание
↑Ответ для Евгения 1976
Спасибо моя хорошая за столь смачную фото улику и теплые слова безмерно рада, что воспользовалась рецептом и он понравился готовь с удовольствием
Очень вкусный и сытный ужин вышел. Единственное, я забыла про томатную пасту и добавила вместо неё помидоры черри.
Оля, спасибо большое за прекрасный рецепт!
Аленька, чудесное блюдо у тебя получилось ! Представляю, как ароматно и вкусно !
Спасибо большое, Лариса
↑Ответ для stark2
Алечка, блюдо дивной красоты!
Светлана, благодарю за похвалу
↑Ответ для stark2
Спасибо моя хорошая за столь позитивный отзыв , доверие и вкусную фото улику . Очень приятно что воспользовалась рецептом и он не разочаровал . На здоровье и готовь с удовольствием
↑Ответ для stark2
Очень ярко и аппетитно!
Спасибо большое
↑Ответ для stark2
Очень яркое и красивое исполнение рецепта!!!
Благодарю
Оленька, блюдо отменное! Ароматнейшее, насыщенное, яркое, с приятной остринкой! Семью накормила очень вкусным ужином! Огромное спасибо за великолепный рецепт!
Светик, замечательный ужин, окрашенный яркими красками вкуса и цвета ! Я и не думала, что соус может быть как отдельное блюдо ! Захотелось таким соусом и свою семью накормить
Галочка, спасибо, моя хорошая! Да, рецепт интересный, открытие для меня. Корми, Галочка! Очень ароматно и вкусно!
↑Ответ для Светланка g980
Светулечка, до чего же вкусно и красиво приготовила! Смотрю и слюнки текут.
Наташенька, спасибо огромное! Очень рада, что тебе понравилось моё исполнение!
↑Ответ для Светланка g980
Спасибо моя хорошая за теплый комментарий и выбор рецепта . Очень приятно, что выбор пал именно на него. Красиво все представила и описала . На здоровье мои золотые
Оленька, сердечное спасибо! С большим удовольствием готовлю по твоим замечательным рецептам!
↑Ответ для Светланка g980
Светуля, красивое какое, яркое и ароматное блюдо!
Спасибо, Иришенька! Так вкусно!
↑Ответ для Светланка g980
Света, прекрасное у тебя блюдо!
Сердечно благодарю, Вероничка! Спасибо за внимание и добрые слова!
↑Ответ для Светланка g980
Светочка, очень вкусное и красивое блюдо !!!
Галочка, спасибо огромное! Рецепт отличный и блюдо очень нам понравилось!
Оля, нравятся мне твои блюда ! 8 лет прожили в Тбилиси, так что все это ели с большим удовольствием . Этот соус подают, по-моему, во всех кафе. Очень вкусно и ароматно!
Спасибо . Да , этот соус очень распространен как и Чанахи и хачапури, можно в любом кафе отобедать
Помню, мы с мужем на мотоцикле поехали на природу, остановились в кафе, стали спрашивать, что есть, говорят, соус, так удивились, соус, а что же к нему? Больше ничего не было, заказали, думаем, все, голодными выйдем. Принесли такие глубокие тарелки с такими ароматами и с таким количеством, что еле съели !
Замечательное, очень-очень вкусное блюдо! Результат, на мой взгляд, несоизмерим с затраченными усилиями - очень легко и просто получается вкуснятина, которая не хуже, а даже лучше, чем большинство всевозможных трудоемких азу и рагу. Ароматная, яркая, сытная штука, которая совершенно точно займет почетное место в нашем меню. Вся семья довольна, спасибо вам огромное!
Спасибо огромное за доверие, теплые слова и столь высокую оценку конечно же мне очень приятно. Готовьте с удовольствием
Обалденно вкусное блюдо!! Готовлю второй раз подряд. Я всегда знала, что специи преображают блюдо, но чтобы НА СТОЛЬКО было вкусно Ни перец, ни кориандр мы особо не любим, но в этом блюде их сочетание и пропорции идеальны (особенно понравился кориандр!). Правда, я тушу мясо сразу с овощами 20 мин, затем добавляю картофель и специи, и на 40 минут (первый раз делала в мультиварке, сегодня в духовке).Мясо получается найнежнейшим, а картошка хорошо держит форму. Огромнейшее спасибо за рецепт Муж сыт и доволен)) Аромат сногсшибательный! Блюдо для уютного семейного обеда/ужина
Спасибо огромное за доверие, теплые слова и высокую оценку мне очень приятно и лестно . На здоровье мои хорошие, готовьте с удовольствием
Олечка! Очень и очень вкусно! А какой аромат… ммм… нет слов!!! Я впервые добавляла аджику и кориандр в такое блюдо! Оказалось очень вкусно и ароматно!!! Перец у меня желтый, поэтому не очень видно, сливается! Но чувствуется! Вкуснотища! Спасибо большое за рецепт.
Тада дадам вот красота то привалила умничка , отлично справилась
Спасибо огромное за доверие и аппетитное фото
↑Ответ для Сурик
И правда вкуснотища!
Спасибо большое!!!
Подобного рода блюда в нашей семье идут на ура! Рецепт - замечательный! Спасибо!
Спасибо
Спасибо, очень вкусно! Готовила с телятиной. Благоухали ароматы!!! Соседи с завистью таращились, но мы стойко делали вид, что это не у нас ! В КК навсегда. ВАМ
Спасибо за доверие
Олечка, спешу с отчетом и благодарностью, сказать, что вкусно,ничего не сказать,превосходный рецепт,яркий, насыщенный вкус специй,овощей, мяса сделали это блюдо необыкновенно вкусным!!!
Спасибо огромное за доверие, теплые слова и аппетитное фото
↑Ответ для felix032
Галочка,очень соблазнительная тарелочка
Спасибо, милая моя Иришка!!!
↑Ответ для felix032
Галочка, очень аппетитно у тебя на тарелочке!
Олечка, спасибо, дорогая моя!!!
Очень вкусный соус. У меня только была свинина вместо говядины. Даже моя привереда внучка, которую не заставишь есть мясо, съела аж три кусочка
Спасибо мне приятно
Спасибо большое, шикарный рецепт!!!
Спасибо
Супервкусно получилось. Большое спасибо!
На здоровье
Спасибо, забрала в КК
На здоровье
Олечка, отличный рецепт!
Спасибо
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V332 "Пеория"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V332 "Пеория"
Каркасный дом с 3 спальнями V315 "Литл-Рок"

Каркасный дом с 3 спальнями V315 "Литл-Рок"
Каркасный барнхаус с террасой и балконом V481 "Мобил"

Каркасный барнхаус с террасой и балконом V481 "Мобил"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки