Войти через:

Подбор рецепта по ингредиентам

Бульоны и супы (3212)
- Горячие супы (2736)
  - Борщ (193)
  - Щи (86)
  - Солянка (89)
  - Суп-пюре (521)
  - Рассольник (52)
  - Молочный суп (27)
  - Рыбный суп (192)
  - Суп-лапша (72)
  - Харчо (26)
  - Другие супы (1131)
- Холодные супы (238)
  - Окрошка (63)
  - Холодный суп-пюре (46)
  - Фруктово-ягодный суп (24)
- Бульоны (132)
  - Овощной бульон (40)
  - Мясной бульон (22)
  - Рыбный бульон (20)
  - Куриный бульон (42)
Горячие блюда (22399)
- Блюда из мяса (4430)
- Блюда из рыбы и морепродуктов (3205)
- Блюда из птицы (4148)
- Блюда из овощей, грибов, бобовых (3636)
- Горячие блюда в микроволновке (212)
- Блюда из яиц (496)
- Гарнир (1103)
  - Макаронные изделия (305)
  - Гарнир из круп (180)
  - Овощной гарнир (147)
  - Картофельный гарнир (402)
- Горячие блюда в горшочках (415)
- Запеканки (1314)
  - Запеканка с овощами (398)
  - Запеканка с мясом (284)
  - Запеканка с грибами (91)
  - Запеканка с творогом (258)
- Мучные блюда (416)
  - Пельмени, манты, хинкали (177)
  - Вареники (123)
- Блюда из круп (663)
- Блюда из фарша (1300)
- Горячие блюда в казане (64)
- Паста (435)
- Блюда на гриле (90)
  - Птица на гриле (30)
  - Мясо на гриле (17)
  - Овощи на гриле (16)
  - Рыба на гриле (19)
Салаты (9414)
- Салаты из мяса (1198)
- Салаты из птицы (1572)
- Салаты из рыбы и морепродуктов (2244)
  - Рыбные салаты (882)
  - Салаты из морепродуктов (1087)
- Салаты из овощей, грибов, сыра (3598)
  - Салаты с грибами (303)
  - Салаты из овощей (2293)
  - Салаты из сыра (179)
  - Салаты из бобовых (249)
Закуски (6626)
- Бутерброды (1092)
  - Открытый бутерброд (446)
  - Закрытый бутерброд (130)
  - Тарталетки, волованы (228)
  - Канапе (98)
- Заливное (150)
- Рулеты (479)
  - Мясные рулеты (181)
  - Сырные рулеты (54)
  - Овощные рулеты (96)
  - Рыбные рулеты (50)
- Паштеты (257)
- Закуски из яиц (181)
- Закуски из овощей (1016)
- Закуски с грибами (196)
- Закуски из сыра (311)
- Закуски с копченостями (33)
- Закуски из мяса (312)
- Закуски из рыбы и морепродуктов (904)
  - Суши, роллы (92)
- Закусочные торты (369)
- Закуски из субпродуктов (99)
- Закуски с колбасными изделиями (63)
- Закусочные кексы, маффины (68)
Напитки (1456)
- Алкогольные напитки (477)
  - Коктейль (131)
  - Крепкий алкоголь (107)
  - Легкий алкоголь (120)
  - Вино (18)
  - Пиво ()
- Безалкогольные напитки (715)
  - Коктейль (367)
  - Лимонад (59)
  - Сок (23)
  - Компот (49)
  - Кисель (44)
  - Морсы (18)
  - Сиропы (5)
  - Чай холодный (27)
- Горячие напитки (188)
  - Чай (65)
  - Кофе (70)
  - Какао (21)
- Квас (41)
Соусы (696)
- Соус к мясу (120)
- Соус к рыбе (42)
- Соус к птице (38)
- Салатная заправка (67)
- Сладкий соус (45)
- Домашний майонез (26)
- Другие соусы (73)
Выпечка (14738)
- Блины, оладьи, сырники (1557)
  - Блины (818)
  - Оладьи (471)
  - Сырники (149)
- Тесто (703)
  - Слоеное тесто (155)
  - Дрожжевое тесто (230)
  - Бисквитное тесто (122)
  - Заварное тесто (33)
  - Песочное тесто (101)
  - Пресное тесто (47)
- Пицца (431)
- Изделия из теста (11511)
  - Пироги (4317)
  - Чебуреки (73)
  - Пончики (189)
  - Булочки (783)
  - Куличи (138)
  - Слойки (448)
  - Домашний хлеб (1118)
  - Другие изделия (1788)
  - Рулеты (361)
  - Кексы (1899)
Десерты (11298)
- Торты (3705)
  - Песочный торт (194)
  - Бисквитный торт (1552)
  - Слоеный торт (173)
  - Без выпечки (452)
  - Торт с безе (137)
  - Творожный торт (140)
  - Торт-суфле (64)
- Печенье (1966)
  - Творожное печенье (139)
  - Печенье с начинкой (278)
  - Бисквитное печенье (81)
  - Песочное печенье (588)
  - Безе (64)
- Вафли (71)
- Пирожные (869)
- Конфеты (436)
- Мороженое (315)
- Другие десерты (2449)
  - Пудинги (225)
  - Десертные крема (259)
  - Муссы (197)
  - Желе (285)
  - Творожные десерты (487)
  - Сладкие рулеты (90)
- Фруктовые десерты (618)
- Чизкейк (167)
  - Чизкейк без выпечки (45)
  - Чизкейк с выпечкой (105)
- Пряники (49)
  - Пряничное тесто (10)
Заготовки (2047)
- Маринады (500)
  - Грибы (62)
  - Ассорти (25)
  - Огурцы (77)
  - Помидоры (102)
  - Овощи (190)
- Компот (42)
- Варенье (358)
- Соленья (252)
  - Огурцы (43)
  - Помидоры (48)
  - Ассорти (19)
  - Грибы (15)
  - Овощи (81)
- Овощные салаты (259)
- Зелень (9)
- Икра (58)
- Консервированные плоды (75)
- Консервированное мясо (21)
- Заморозка (140)
Блюда из лаваша (367)
- Рулеты из лаваша (179)
- Выпечка из лаваша (95)
- Салаты из лаваша (2)
Готовим в аэрогриле (185)
Каши (238)
- Каши на молоке (69)
- Каши на воде (79)
- Сладкие каши (62)
Украшения для блюд (427)
- Глазурь и помадки (23)
  - Глазурь (17)
  - Помадка (3)
- Украшения из мастики (83)
- Украшения из крема (10)
- Украшения из теста (18)
- Украшения из овощей (89)
- Другие украшения (93)
- Украшения из фруктов (58)
Готовим в пароварке (271)
- Блюда из мяса в пароварке (44)
  - Из баранины ()
  - Из свинины (11)
  - Из говядины (10)
  - Из телятины (2)
  - Из кролика, зайца (2)
  - Субпродукты (12)
- Блюда из птицы в пароварке (56)
  - Из курицы (47)
  - Из индейки (3)
  - Из утки (1)
  - Дичь ()
  - Субпродукты (5)
- Блюда из рыбы в пароварке (51)
  - Из рыбы (35)
  - Из морепродуктов (19)
  - Субпродукты ()
- Блюда из круп в пароварке (8)
- Блюда из фарша в пароварке (10)
- Блюда из овощей в пароварке (26)
- Блюда из яиц в пароварке (3)
- Выпечка в пароварке (11)
Приготовление молочных продуктов (107)
Готовим в мультиварке (965)

ВКонтакте

Facebook

версия для печати

Французский салат

20 августа 2008, 18:59

Автор: Оksy

Поварёнок 7 уровня

20 августа 2008, 18:59

Категория: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей

Описание: В городе, где я жила, этот салат во многих ресторанах назывался "французским", хотя, как мне кажется, он совсем не имеет отношения к французской кухне. Тем не менее, я его очень люблю. Такое сочетание хрустящих овощей радует и зимой, и летом.

Время приготовления: 20 минут

Предназначение:
На обед: Легкий / На закуску
На ужин: На закуску
Неожиданные гости: На закуску
Специальное питание: Для диеты / Постное питание

Ингредиенты для "Французский салат":

Свекла (сырая) — 1 шт
Морковь (сырая) — 1 шт
Огурец (свежий, маленькие) — 2 шт
Капуста белокочанная (средняя) — 1/4 вилок
Картофель — 1 шт
Орехи грецкие — 1 шт
Майонез

Рецепт "Французский салат":

Морковь и свеклу тонко нашинковать, можно на терке для корейских салатов.

Капусту и огурец порезать соломкой.

Орехи слегка порубить. Подготовить картошку, если есть готовая, использовать ее, если нет, порезать тонкой соломкой и пожарить в большом количестве масла.

Все овощи выложить кучками на тарелку, в середину выложить майонез и посыпать орехами.
Как вариант, вместо орехов можно использовать отварное нежирное мясо, порезанное соломкой. Но мне вариант с орехами нравится больше.
Можно подавать в таком виде. Очень красиво смотрится на столе.

А можно перемешать. Вот так салат выглядит перемешанным.
Приятного аппетита!

Тэги: закуска салат обед ужин

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=http://www.povarenok.ru/][img]http://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/10605/]Французский салат[/url]
[url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/10605/][img]http://www.povarenok.ru/images/recipes/small/4/463/46361.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
В городе, где я жила, этот салат во многих ресторанах назывался "французским", хотя, как мне кажется, он совсем не имеет отношения к французской кухне. Тем не менее, я его очень люблю. Такое сочетание хрустящих овощей радует и зимой, и летом.

Ингредиенты: Свекла, Морковь, Огурец, Капуста белокочанная, Картофель, Орехи грецкие, Майонез.
Тэги: закуска, салат, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/10605/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Французский салат" src="http://www.povarenok.ru/images/recipes/small/4/463/46361.jpg"/></a>
<a href="http://www.povarenok.ru/"><img src="http://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;" /></a>
<div style="padding-top:6px"><a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/10605/">Французский салат</a></div>
<br>
<div style="padding:5px 0px 3px"><strong>Описание:</strong> В городе, где я жила, этот салат во многих ресторанах назывался "французским", хотя, как мне кажется, он совсем не имеет отношения к французской кухне. Тем не менее, я его очень люблю. Такое сочетание хрустящих овощей радует и зимой, и летом.</div>
<div style="padding:3px 0px"><strong>Рецепты:</strong> <nobr><a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/category/12">Салаты</a></nobr> -><nobr><a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/category/18">Салаты из овощей, грибов, сыра</a></nobr> -><nobr><a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/category/111">Салаты из овощей</a></nobr> <br></div>
<div style="padding:3px 0px"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1608/">Свекла</a>, <a style="color: #D59C01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131/">Морковь</a>, <a style="color: #D59C01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1259/">Огурец</a>, <a style="color: #D59C01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743/">Капуста белокочанная</a>, <a style="color: #D59C01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763/">Картофель</a>, <a style="color: #D59C01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396/">Орехи грецкие</a>, <a style="color: #D59C01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030/">Майонез</a>.<br></div>
<br><div style="padding-left:170px"><a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/10605/">Читать рецепт полностью >></a></div><div style="clear:both;"> </div></div>

Как это будет выглядеть?

Варианты рецепта (2)

Я готовлю этот салатик кучками так: 1.- Св.морковь, 2.- св.капуста+немного репчатого лука(всё "отжать" рукамидля мягкости), 3.- Свёкла(тут уж кто как любит:сырая или оварная), 4.- Отварная телятина(тонкими "полосочками"), 5.- картофель фри. В середину - майонез + специи + зелень. ВКУСНО!!!

14 декабря 2011 года | Юленька-а-а # 0 вопрос по рецепту

14 декабря 2011 года | Оksy (автор рецепта) # 0 вопрос по рецепту

А в чем вопрос?

17 августа 2010 года | Каллисто # 0

Попробовала салатик - объеденье! Не рискнула правда добавить сырую свеклу, пошинковала вареную. В следующий раз попробую с сырой, витаминов будет еще больше. Картошка добавляет свою особенную "нотку", без нее было бы не то, хотя возилась я больше всего именно с ней. Нарезанная тонкой соломкой она начинает прилипать друг к другу во время жарки. А хочется чтоб она получилась хрустящей как и все другие ингридиенты, чтоб салатик хрустел на зубах.

Спасибо автору за такую вкусняшку!

18 августа 2010 года | Оksy (автор рецепта) # 0

Спасибо Вам большое за отзыв! Попробуйте обязательно и с сырой свеклой, не пожалеете! А картошка да, много хлопот, но оно того стоит!

28 марта 2010 года | m_Olesia # 0

28 марта 2010 года | Оksy (автор рецепта) # 0

11 марта 2010 года | Tanjka # 0

Классный салатик! Тоже его очень люблю, правда, вот с орехами не пробовала, делала только с мясом. А еще очень нравится в него добавлять гранат и еще тертую редьку или редиску.
А вот по поводу его подачи - не получается у меня красиво на столе его смешивать равномерно. Пару раз оконфузилась и теперь подаю уже смешанным - не так красиво, но не отказываться же из-за этого от любимого салатика!

11 марта 2010 года | Оksy (автор рецепта) # 0

А я делаю так: на стол ставлю красиво - кучками, потом на пару минут уношу блюдо с салатом на кухно, смешиваю и приношу смешанный

31 января 2010 года | Nipponka # 0

Сделала.Получилось очень вкусно.

Только свеклу все-таки слегка проварила. Добавила мяса и орешков. Хотела фотки прикрепить, но оказывается я не могу- там какой-то уровень нужен...

1 февраля 2010 года | Оksy (автор рецепта) # 0

Спасибо! Это хорошо, что Вы сразу на свой вкус салатик подкорректировали. А фотки сможете прикрепить, когда будет 1 уровень.

28 января 2010 года | Nipponka # 0

А свеклу вареную кладете? В некоторых салатах пробовала с сырой. Но с вареной мне нравится больше...

28 января 2010 года | Оksy (автор рецепта) # 0

Нет, все овощи сырые.

30 декабря 2008 года | Narcisse # 0

Спасибо за идейку в другом сайте я сама выставляла похожий рецепт франзузкого салата.
А теперь перед гостями голову ломала.
Посмотрела и быстро сделала.

спасибо за идейку обожаемого мною салата, который вызывает чувство ностальгии.

30 декабря 2008 года | Оksy (автор рецепта) # 0

На здоровье!

18 ноября 2008 года | LADIS # 0

А у нас этот салат называют"козел в огороде"

18 ноября 2008 года | Оksy (автор рецепта) # 0

23 октября 2008 года | barakyda # 0

У нас этот салат известен под названием "РАДУГА". Очень вкусный и полезный, несмотря на присутствие жаренного картофеля.

25 октября 2008 года | Оksy (автор рецепта) # 0

По поводу полезности абсолютно согласна, ведь при таком количестве клетчатки и витаминов можно простить горстку жаренной картошки

4 октября 2008 года | Нина Л- # 0

Действительно очень вкусный, красивый, а при наличии еще и специальной терки, которая все составляющие этого салата трет в виде соломки, очень простой и быстрый в приготовлении салат. Наша семья всегда делает этот салат с порезанным соломкой отварным любым мясом и с почищенным гранатом (зернышки), вместо орехов. Гранат придает этому салату необычный вкус с кислинкой. В не гранатный сезон, можно обойтись и без него, но с ним, лучше!!! Спасибо за вкусняшку!!!

4 октября 2008 года | Оksy (автор рецепта) # 0

Вам спасибо за советик с зернами граната! так еще не пробовала

15 сентября 2008 года | lsv62 # 0

а в сибири - в красноярском крае,этот салат почему то называют -генеральский или радуга.

15 сентября 2008 года | Оksy (автор рецепта) # 0

Ну, названия могут меняться в разных регионах. Но согласитесь, на вкус это мало влияет

15 сентября 2008 года | lsv62 # 0

салат мне и моей семье очень нравится и я его постояно готовлю на новый год уже на протяжении лет двадцати.очень приятно что он сдесь на поваренке отмечен.

16 сентября 2008 года | Оksy (автор рецепта) # 0

В нашей семье его тоже готовят на праздники уже давно

А еще мне нравится, что его удобно делать заранее: нашинковал, разложил по пакетикам и в холодильник, а в день торжества на блюдо и смешивай, сколько хочешь!

17 сентября 2008 года | lsv62 # 0

хорошая идея. а мне даже в голову не при приходило. а перед праздником всегда такая суета...спасибо.беру на заметку.

17 сентября 2008 года | Оksy (автор рецепта) # 0

Это одна из причин, почему этот салат у меня на праздники всегда

Времени много не занимает, так как готовится заранее, а еще один оригинальный салатик на столе. Овощи ведь сырые, не испортятся

12 сентября 2008 года | Танич # 0

Знаю этот салат, только у нас морковь и свекла были вареными, а у вас?

15 сентября 2008 года | Оksy (автор рецепта) # 0

Морковь и свекла сырые, и все продукты, кроме картошки сырые, в этот фишка этого салата.

30 августа 2008 года | Наташа Бондарчук # 0

салатик просто супер

31 августа 2008 года | Оksy (автор рецепта) # 0

Спасибо!

30 августа 2008 года | Mermaid # 0

И смотрится салат замечательно, и по вкусу хорош!
А мы этот салат знаем как "Еврейский", только вместо картофеля - чипсы, капуста пекинская, и добавляется ветчина кубиками вместо орехов.

31 августа 2008 года | Оksy (автор рецепта) # 0

Интересная вариация!

23 августа 2008 года | мисс # 0

Вкусно+++++

31 августа 2008 года | Оksy (автор рецепта) # 0

Спасибо!

22 августа 2008 года | maxiki # 0

Обожаю этот салат! Ко мне он попал как "Деревенский", и состав продуктов немного другой!+++

22 августа 2008 года | Оksy (автор рецепта) # 0

Так надо тогда разместить свой вариант!

21 августа 2008 года | maj4ik # 0

Оксанчик,классный салатик!! держи +++

22 августа 2008 года | Оksy (автор рецепта) # +1

Майчик, спасибки, поймала

22 августа 2008 года | maj4ik # 0

21 августа 2008 года | alenka_26 # 0

Очень аппетитный салатик!

+++++

21 августа 2008 года | Оksy (автор рецепта) # 0

Спасибо!

21 августа 2008 года | чиполинка # 0

Оксаночка!
Отличный салатик! ++++

21 августа 2008 года | Оksy (автор рецепта) # 0

Леночка! Спасибо!

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах:

(просто нажмите на подходящую иконку)