Хочу поделиться с Вами вкусными, интересными и сочными котлетами грузинской кухни. Вариаций их приготовления много, но я выбрала самый яркий и ароматный их вариант.
ДемурияПоваренок 9 уровня
- 16 апреля 2015, 16:11
- 212037
Котлеты по-аджарски
Ингредиенты для «Котлеты по-аджарски»:
- Фарш мясной (Говядина+свинина) — 800 г
- Яйцо куриное — 5 шт
- Лук репчатый (Крупный) — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Сухари панировочные / Панировка — 2 ст. л.
- Вода — 100 мл
- Специи (По вкусу: соль, острый молотый красный перец)
- Лук зеленый (5-6 перьев)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1662.1 ккал |
белки
46.4 г |
жиры
31.8 г |
углеводы
68.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 120.4 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 5 г |
Рецепт «Котлеты по-аджарски»:
-
Накрутить фарш. Добавить чеснок, пропущенный через пресс, и лук, натертый на средней терке, 2 ст. л. соевого соуса. Вымешиваем фарш. Вливаем 100 мл воды, соль и перец. Тщательно вымешиваем фарш
-
Добавляем панировочные сухари и мелко нашинкованный зеленый лук. Еще раз вымешиваем фарш. Формируем крупные продолговатые котлеты-лодочки. В оригинале каждая котлета должна быть 150-200 г. Можете делать меньше.
-
Кружкой делаем углубление в котлете. Переносим ее сразу в форму для выпечки, смазанную растительным маслом. Руками помогаем делать отверстие-лодочку. Вбиваем в отверстие сырое яйцо, и отправляем котлеты в духовку при 190 град. на 25-30 минут.
Приятного аппетита
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 июня 2021 года budja #
21 июня 2021 года Демурия # (автор рецепта)
4 апреля 2021 года Ya-Kristina #
12 апреля 2021 года Демурия # (автор рецепта)
19 января 2020 года mad yu #
24 января 2020 года Демурия # (автор рецепта)
11 января 2020 года sindy1 #
15 января 2020 года Демурия # (автор рецепта)
8 января 2020 года Terrikona #
9 января 2020 года Демурия # (автор рецепта)
21 ноября 2019 года sveta snegurova #
23 ноября 2019 года Демурия # (автор рецепта)
11 сентября 2019 года Oksannna1 #
11 сентября 2019 года Демурия # (автор рецепта)
18 апреля 2019 года darinagannenko #
18 апреля 2019 года Демурия # (автор рецепта)
16 декабря 2018 года JeSeKi # (модератор)
16 декабря 2018 года wise1288 #
16 декабря 2018 года JeSeKi # (модератор)
17 декабря 2018 года Демурия # (автор рецепта)
17 сентября 2018 года Симонова79 #
18 сентября 2018 года Демурия # (автор рецепта)
21 июня 2018 года Natkati #
21 июня 2018 года Лилек3011 #
21 июня 2018 года Natkati #
21 июня 2018 года yugai ludmila65 #
21 июня 2018 года Natkati #
21 июня 2018 года yugai ludmila65 #
21 июня 2018 года Natkati #
21 июня 2018 года yugai ludmila65 #
21 июня 2018 года jannasimf #
21 июня 2018 года Natkati #
21 июня 2018 года Alena Mila #
21 июня 2018 года Natkati #
21 июня 2018 года ирпенчанка #
21 июня 2018 года Natkati #
21 июня 2018 года mazziadri #
21 июня 2018 года Natkati #
21 июня 2018 года Демурия # (автор рецепта)
21 июня 2018 года Natkati #
22 июня 2018 года Светланка g980 #
22 июня 2018 года Natkati #
22 июня 2018 года Лиса Петровна #
22 июня 2018 года Natkati #
22 июня 2018 года Глушец #
23 июня 2018 года Natkati #
22 июня 2018 года tata1108 #
23 июня 2018 года Natkati #
10 июня 2018 года Isszida #
11 июня 2018 года Демурия # (автор рецепта)
25 мая 2018 года Ушаков Николай #
28 мая 2018 года Демурия # (автор рецепта)
8 апреля 2018 года fialkaXY #
9 апреля 2018 года Демурия # (автор рецепта)
8 апреля 2018 года Люрьевна #
9 апреля 2018 года Демурия # (автор рецепта)
14 марта 2018 года Любашка 77777 #
14 марта 2018 года Демурия # (автор рецепта)
14 марта 2018 года Karmenrot #
14 марта 2018 года Любашка 77777 #
15 марта 2018 года Демурия # (автор рецепта)
11 февраля 2018 года svet-90 #
12 февраля 2018 года Демурия # (автор рецепта)
14 марта 2018 года Любашка 77777 #
1 февраля 2018 года Marino4ka-Mysa #
1 февраля 2018 года Демурия # (автор рецепта)
10 января 2018 года candylenok #
10 января 2018 года Демурия # (автор рецепта)
14 марта 2018 года Любашка 77777 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: