Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Маришка-2015Поваренок 5 уровня

20 апреля 2015, 7:01
2671

Котлеты из чечевицы под овощным соусом

Великолепное сочетание чечевицы и баклажана, с сочным, ароматным и ярким соусом. Порадуйте себя интересными котлетками. Угощайтесь.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Котлеты из чечевицы под овощным соусом»:

Котлеты

Чечевица (ТМ "Мистраль") — 150 г
Лук репчатый — 1 шт
Помидор — 1 шт
Баклажан (не большой) — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Яйцо куриное (1 в котлеты, 1 в кляр) — 2 шт
Мука пшеничная / Мука — 30 г
Сухари панировочные / Панировка — 30 г
Соль (по вкусу)
Специи (по вкусу)
Масло подсолнечное (для обжаривания)

Соус

Лук репчатый — 1 шт
Помидор — 1 шт
Перец болгарский (средний, или 0.5 большого) — 1 шт

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1153.4 ккал	белки 67 г	жиры 15.7 г	углеводы 339.2 г
Порции
ккал 576.7 ккал	белки 33.5 г	жиры 7.9 г	углеводы 169.6 г
100 г блюда
ккал 99.4 ккал	белки 5.8 г	жиры 1.4 г	углеводы 29.2 г

Рецепт «Котлеты из чечевицы под овощным соусом»:

В данном рецепте мы будем использовать чечевицу Персидскую красную колотую "Мистраль". Она отличается тем, что очень быстро разваривается. Она не требует предварительного замачивания.
Подготовим наши ингредиенты.
Баклажан нарежем небольшими кубиками, солим, отставляем, чтобы пустил сок и вышла вся горечь из него.
Чечевицу отвариваем до готовности в подсоленной воде.
Лук нарезаем кубиками, обжариваем в подсолнечном масле.
С баклажан слить выделившуюся жидкость, и добавить к луку.
Затем добавить перец и помидор нарезанные кубиками. Всё вместе обжарить.
Обжаренные овощи добавить к чечевице, вбить яйцо, всё перемешать, посолить по вкусу.
Из получившегося теста, формируем круглые котлетки. Обваливаем их в муке.
Затем во взбитом яйце и в панировочных сухарях. Скажу сразу, удобнее не класть в яйцо и сухари, а держа в руке полить яйцом и посыпать сухарями. Так котлеты будут держать форму. Выкладываем котлеты в разогретую сковороду с маслом и обжариваем с двух сторон до румяной корочки.
Пока котлеты жарятся, займёмся соусом. Наши ингредиенты.
В сковороде обжариваем лук, затем добавляем перец, и потом помидор (всё нарезаем кубиками). Немного пожарим, потушим. Добавим соль и специи. При желании можно добавить красный перец. Наш соус готов.
Выкладываем наши котлетки стопочкой, сверху поливаем получившимся соусом. Наше блюдо готово!

Очень люблю красную чечевицу!! В ней очень много витаминов, а также, что важно для каждой хозяйки, она очень быстро готовится!!! Соответственно вкусные и полезные блюда мы приготовим гораздо быстрее!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Важные персоны весны" На обед : На второе На ужин

Теги: второе котлеты

Вкусы: овощной чечевичный чечевично

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/106758/]Котлеты из чечевицы под овощным соусом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/106758/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015apr/19/19/1114811_53426-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Великолепное сочетание чечевицы и баклажана, с сочным, ароматным и ярким соусом. Порадуйте себя интересными котлетками. Угощайтесь.

Ингредиенты: Чечевица, Лук репчатый, Помидор, Баклажан, Чеснок, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Сухари панировочные, Соль, Специи, Масло подсолнечное, Перец болгарский.
Тэги: второе, котлеты.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты из чечевицы под овощным соусом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015apr/19/19/1114811_53426-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Котлеты из чечевицы под овощным соусом" title="Рецепт: Котлеты из чечевицы под овощным соусом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Великолепное сочетание чечевицы и баклажана, с сочным, ароматным и ярким соусом. Порадуйте себя интересными котлетками. Угощайтесь.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты из чечевицы под овощным соусом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2038">Чечевица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/45/">котлеты</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/106758/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты из чечевицы под овощным соусом

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Котлеты из чечевицы под овощным соусом»:

Чечевица Лук репчатый Помидор Баклажан Чеснок Яйцо куриное Мука пшеничная Сухари панировочные Соль Специи Масло подсолнечное Перец болгарский

Тэги: второе, котлеты

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

286

Фрикадельки из чечевицы

52
286
20628

189

Чечевичные котлеты на свекольной "подушке"

34
189
11991

153

Биточки из чечевицы

119
153
16152

Чечевичные котлеты

20
78
10178

Биточки из чечевицы

23
68
8780

Фрикадельки из чечевицы и шпината в томатном соусе

31
50
2979

Котлетки из чечевицы с томатами и изюмом

23
37
1771

Котлеты из чечевицы под овощным соусом

32
31
1645

Показать все варианты рецепта (8)

Попробуйте приготовить вместе

154

Салат "Соломка"

41
154
25158

411

Картофельные тарталетки с грибной начинкой

64
411
40702

349

Закуска "Одесская"

158
349
17189

Фотографии «Котлеты из чечевицы под овощным соусом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

20 июня 2018 года nkova09 #

+11

[+5]

Чудесные котлетки!Нежные,сочные!Очень любим чечевицу.

12 августа 2015 года Т-пушка #

Котлетки замечательно выглядят,аппетитно и соблазнительно!Спасибо,Мариша ,за рецепт!

12 августа 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Виолетточка, спасибо огромное!!!!!

20 апреля 2015 года lada l09 #

Ой как сразу такую котлетку захотелось!!

Ты просто соблазнительница !!Не знаею за что и хвататься!И

20 апреля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая!!!

21 апреля 2015 года freya525 #

↑Ответ для lada l09

жует и жует

и не толстеет

20 апреля 2015 года freya525 #

Красота среди бегущих

С такими котлетками и пир и в мир

замечательный рецепт!!!

20 апреля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Большое спасибо, Танюшка!!!

20 апреля 2015 года o roma #

Чечевицу обожаю! Представляю, какая вкуснятина!!!

Молодчина!

20 апреля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Спасибо большое, Олечка!!!!

20 апреля 2015 года Natysinka #

20 апреля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Спасибо!

20 апреля 2015 года Кир Рояль #

Прекрасные котлетки!

20 апреля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Спасибо, очень приятно!!!

20 апреля 2015 года Aigul4ik #

класс!!!

20 апреля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Спасибо!!!!

20 апреля 2015 года дуэт #

Интересные котлетки!

20 апреля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!!

20 апреля 2015 года Демурия #

20 апреля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Спасибочки!!!!

20 апреля 2015 года тататима #

Мариша, очень аппетитно и вкусно!!!

20 апреля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!!

20 апреля 2015 года veronika1910 #

Хороший рецепт

20 апреля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Спасибо, Вероничка!!!

20 апреля 2015 года LNataly #

Вкуснятина!!

20 апреля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Спасибо большое, Наташенька!!!

20 апреля 2015 года Evgen-nik #

Мило

И весьма легкое блюдо (и по исполнению и для желудка) )))

20 апреля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

20 апреля 2015 года Mary Stone #

Котлетки чудесные, очень интересное сочетание чечевицы и баклажана(и то и другое люблю и уважаю!),рецепт отличный, несомненно, достойный внимания!

20 апреля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Машуль, спасибо!!!

20 апреля 2015 года VolOksana #

↑Ответ для Mary Stone

На 100% согласна!! Маришка - ты умница!!!

20 апреля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Спасибо большое, моя хорошая!!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V409 "Конкорд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Котлеты из чечевицы под овощным соусом

Ингредиенты для «Котлеты из чечевицы под овощным соусом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Котлеты из чечевицы под овощным соусом»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Котлеты из чечевицы под овощным соусом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V409 "Конкорд"

Каркасный дом с мансардой V380 "Стэмфорд"

Каркасный дом с гаражом и эркером V316 "Тилли"

Рубрикатор рецептов