Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей
  • 6 мая 2015, 16:55
  • 16840

Капуста с горохом

Рецепт: Капуста с горохом

Традиционная капуста с горохом принадлежит к тем кушаньям, которые помалу отходят в историю. Кажется еще совсем недавно наши бабушки и родители не представляли себе жизни без этого сытного и непритязательного блюда. 

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Кухня: Украинская

Ингредиенты для «Капуста с горохом»:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1622.5 ккал 		белки
64.7 г 		жиры
84 г 		углеводы
166.1 г
Порции
ккал
270.4 ккал		 белки
10.8 г		 жиры
14 г		 углеводы
27.7 г
100 г блюда
ккал
104.7 ккал		 белки
4.2 г		 жиры
5.4 г		 углеводы
10.7 г

Рецепт «Капуста с горохом»:

  • Горох залить кипятком, добавить лавровый лист и оставить на 1 час. После поставить на огонь, добавить воды и варить до мягкости.
    Капусту отжать, промыть водой, снова отжать и нарезать. Залить горячей водой (около 500 мл.) и варить на медленном огне до мягкости.

  • Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. К горячей капусте добавить вареный горох и лук вместе с маслом, на котором его жарили. Добавить соль и перец по вкусу, проварить несколько минут. Если капуста не очень кислая, добавить, отжатый ранее сок из капусты.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Постное питание

Теги: капуста горох

Вкусы: капустный гороховый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Капуста с горохом
Рецепт: Капуста с горохом

Традиционная капуста с горохом принадлежит к тем кушаньям, которые помалу отходят в историю. Кажется еще совсем недавно наши бабушки и родители не представляли себе жизни без этого сытного и непритязательного блюда. 

Ингредиенты для «Капуста с горохом»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Капуста с горохом» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вкусненько получилось! Спасибо за рецепт!
есть мнение, что горох разварится. что делать в таком случае?
Здравствуйте! Извините, что не сразу ответила. Думаю, тут на ваше усмотрение, можете горох немного не доварить, и довести до готовности вместе с капустой.
Впервые вижу сочетание капусты и гороха,но идея замечательная уверенна - вкусно.
Спасибо огромное
Вкусно, но следующий раз добавлю больше жареного лука.
Спасибо, что решились приготовить. Рада, что рецепт понравился
Алёнушка, принимай мою фото-улику. Не давал мне покоя этот рецепт, поэтому, долго не мешкая, решила я приготовить капусту с горохом. Нам очень понравился результат. Блюдо получилось вкусным, сочным и сытным. Спасибо тебе огромнейшее. Непременно буду повторять в сезон квашеной капусты.
Людочка, дорогая, как же мне приятно, что рецепт вас не разочаровал Спасибо огромное за доверие и чудесное фото, украсившее рецепт
Забрала в КК, собираю вкусные и интересные постные рецепты , в Пост хочется разнообразия, спасибо за рецепт
Буду рада, если рецепт пригодится
ух ты Какая интересная капусточка
Ниночка, спасибо, что заглянула
Вкусненько
Спасибо
Алёнушка! Блюдо на сто процентов наше! Моя семья - большие поклонники капусты и бобовых, поэтому приготовить такой гарнир, мне захотелось незамедлительно. Благо, что и горох, и квашенная капуста есть в наличии.
Спасибо, Людочка мне очень приятно, что блюдо тебя заинтересовало с нетерпением буду ждать впечатлений
Договорились.
Что- то новенькое! Интересное сочетание! Капусту с рисом , с перловкой делала,а вот с горохом ещё нет! Надо попробовать.
Пробуйте на здоровье
очень интересное сочетание!!
Спасибо
я бы с удовольствием попробовала такой блюдо, но мои детки не примут к сожалению, капусту редко принимают,а квашеную совсем не любят
Мои капусту только тушеную любят, а горох вообще не едят
Замечательный рецепт!
Огромное спасибо
А мне понравился рецепт!
Как-то необычно и ново для меня,фото очень удачные,прям вкусное блюдо на них.
Такая аппетитная горочка,угощусь пожалуй
Спасибо, Жанночка, угощайся
Очень интересное сочетание, горох добавит сытость, а с капустой сочно!
Спасибо, Мариночка
Рецепт заинтересовал, но вот не поняла почему горох залить кипятком?
Спасибо. Горох заливаем кипятком для того, чтобы его размягчить и быстрее отварить.
Обычно бобовые заливают холодной водой...
Если залить горячей водой, то уже через час горох можно варить, а не замачивать на ночь. И при таком замачивании в горохе сохраняются все витамины.
Когда мне некогда замачивать я и так его варю, время варка занимает чуть-чуть дольше, а кипяток по сути должен заварить белок и время варки от этого увеличится и горошек не должен развариваться в пюре. Именно это меня заинтересовало - должен быть горох разваренный или целенький
Я думаю тут больше от вкуса зависит. У меня горох был мягкий, но целенький, я не разваривала в пюре.
хороший рецепт, такой домашний!
Спасибо, Ангелиночка
Алёнушка,капусточка всегда почётный гость на нашем столе! Теперь мы её и так попробуем!
Спасибо, Танюш буду рада, если понравится
Аленка,очень интересное и аппетитное блюдо!
Ирочка, спасибо огромное
Люблю квашеную капусточку в любом виде! Спасибо!
Танечка, спасибо
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V208 "Вайоминг"

Каркасный дом V208 "Вайоминг"
Каркасный дом с 1 спальней и террасой V018 "Голдсборо"

Каркасный дом с 1 спальней и террасой V018 "Голдсборо"
Каркасный дом V100 "Форест Хиллс"

Каркасный дом V100 "Форест Хиллс"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки