• 11 мая 2015, 0:47
  • 4589

Камбала с хрустящей корочкой

Рецепт: Камбала с хрустящей корочкой

Впервые в жизни увидела камбалу с икрой, решила купить и естественно, сделать что-то необычное, вот что из этого получилось...

Категория: Горячие блюда

Ингредиенты для «Камбала с хрустящей корочкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
630 ккал
белки
109.9 г
жиры
21 г
углеводы
0 г
Порции
ккал
126 ккал
белки
22 г
жиры
4.2 г
углеводы
0 г
100 г блюда
ккал
90 ккал
белки
15.7 г
жиры
3 г
углеводы
0 г

Рецепт «Камбала с хрустящей корочкой»:

  • Вот наша рыбка размороженная

  • Берем ее режем

  • Рыба

  • Получилось 5 кусков

  • Икру извлекли

  • Выкладываем рыбку на пергаментную бумагу

  • Обсыпаем солью, перцем, кайненским перцем и мукой

  • Обваливаем каждый кусочек и сбрызгиваем лимоном

  • Выкладываем на сковородку разогретую с подсолнечным маслом

  • Готовим соус, масло сливочное грамм 30

  • Обавляем сметану грамм 150-200

  • Добавляем сушеные помидоры чайную ложку

  • Перемешиваем

  • Рыбу перевернуть на шкурку

  • Наши специи

  • Лимон

  • Сыр грамм 30

  • Рыбу достаем со сковородки на тарелку

  • На сковородку высыпаем сыр

  • Снимаем шкурку с рыбы

  • Кладем шкурку на сыр в сковородке

  • Жарим пару минут

  • Шкурку вытаскиваем

  • И кладем рыбу на сковородку, тем местом где была шкурка

  • Выливаем сметанный соус

  • Тушим минут 5-7

  • И готово:) Приятного аппетита!!! Очень нежно, вкусно и хрустяще, мои ели с картошкрй пюре, рекомендую воспользоваться данным рецептом;)

  • Икру кстати можете пожарить, но я ее засолила



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Камбала с хрустящей корочкой
Рецепт: Камбала с хрустящей корочкой

Впервые в жизни увидела камбалу с икрой, решила купить и естественно, сделать что-то необычное, вот что из этого получилось...

Категория: Горячие блюда

Ингредиенты для «Камбала с хрустящей корочкой»:

Комментарии и отзывы

Пока нет комментариев.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки