Очень сочные, нежные, пикантные кальмары-гриль. Блюдо самодостаточно, не требует гарнира.
миссПоваренок 10 уровня
- 18 мая 2015, 5:50
- 16890
Кальмары-гриль с зелёной начинкой
Ингредиенты для «Кальмары-гриль с зелёной начинкой»:
- Соевый соус ("Киккоман") — 3 ст. л.
- Кальмар — 2 шт
- Хлеб (белый хлеб, батон, багет) — 100 г
- Лук зеленый (перья с белой частью) — 4 шт
- Петрушка — 1 пуч.
- Чеснок — 1 зуб.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Перец черный (молотый)
- Соль
- Листья салата / Салат (листья)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2052.9 ккал |
белки
276.2 г |
жиры
58.9 г |
углеводы
105.2 г |
| Порции | |||
| ккал 1026.5 ккал |
белки 138.1 г |
жиры 29.5 г |
углеводы 52.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 95 ккал |
белки 12.8 г |
жиры 2.7 г |
углеводы 4.9 г |
Рецепт «Кальмары-гриль с зелёной начинкой»:
-
Кальмар чистим, заливаем соевым соусом "Киккоман" и отставляем мариноваться.
-
Берём белый хлеб, батон (у меня багет) нарезаем мелкими кубиками. Если подчерствевший, как у меня, то измельчаем блендером в крупную крошку.
-
Мелко нарезаем зелёный лук вместе с белой частью, чеснок и петрушку, можно брать любую зелень.
-
Добавляем к крошкам хлеба зелень, яйцо, соль и молотый чёрный перец. Перемешиваем начинку.
-
Фаршируем кальмары хлебной крошкой с зеленью.
Плотно не набиваем, так как при запекании они уменьшаются (сокращаются) в размере. -
Скрепляем отверстие зубочистками, смазываем кальмары соевым соусом и оливковым маслом, кладём на решётку и запекаем на углях около 10-15 минут, поворачивая. Не пересушите!
То же самое можно сделать на решётке в духовке при 220 градусах - 20 минут. -
Подаём кальмары горячими на листьях салата. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 декабря 2017 года Robert1 #
10 декабря 2017 года мисс # (автор рецепта)
8 декабря 2017 года Robert1 #
9 декабря 2017 года мисс # (автор рецепта)
8 декабря 2017 года Mariyadoli #
Кальмаров делала впервые, боялась, что не так что-нибудь сделаю, и они будут резиновыми. Но, за исключением подгоревших мест (которых, видимо, не избежать при таком способе приготовления), получилось очень вкусно. Чуть мужнину порцию не слопала. Спасибо за рецепт.
9 декабря 2017 года мисс # (автор рецепта)
4 декабря 2017 года Mariyadoli #
4 декабря 2017 года мисс # (автор рецепта)
1 апреля 2016 года юлия куликова 2016 #
2 апреля 2016 года мисс # (автор рецепта)
27 июня 2015 года Ялорис #
27 июня 2015 года Ялорис #
По их оценке - самый классный рецепт кальмаров. Ушли на "ура".
Спасибо, дорогая!
28 июня 2015 года мисс # (автор рецепта)
13 июня 2015 года Татьяна Самойлова #
14 июня 2015 года мисс # (автор рецепта)
23 мая 2015 года Elenochka26 #
Очень понравились кальмарчики
24 мая 2015 года мисс # (автор рецепта)
19 мая 2015 года Natysinka #
20 мая 2015 года мисс # (автор рецепта)
19 мая 2015 года pupsik27 #
19 мая 2015 года мисс # (автор рецепта)
18 мая 2015 года Марина Мармеладинка #
19 мая 2015 года мисс # (автор рецепта)
19 мая 2015 года Марина Мармеладинка #
18 мая 2015 года mariana82 #
19 мая 2015 года мисс # (автор рецепта)
18 мая 2015 года Elea #
19 мая 2015 года мисс # (автор рецепта)
18 мая 2015 года Nienulka #
19 мая 2015 года мисс # (автор рецепта)
18 мая 2015 года Милодора #
19 мая 2015 года мисс # (автор рецепта)
18 мая 2015 года NatalieMar #
19 мая 2015 года мисс # (автор рецепта)
18 мая 2015 года Жанночкин # (модератор)
Светочка,так вкусно нафаршировать кальмары -это твой конёк,который и мне пригодится.
Шикарный рецепт,просто вкусно и полезно!
19 мая 2015 года мисс # (автор рецепта)
18 мая 2015 года Esenija #
19 мая 2015 года мисс # (автор рецепта)
18 мая 2015 года avani #
19 мая 2015 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: