Мне очень нравятся такие деруны. Обычные почему-то не приводят в восторг, хотя многим нравятся. Я посмотрела, что на сайте подобных дерунов ни у кого нет, поэтому решила выложить этот рецептик. Надеюсь, он Вам понравится.
Murchela deletedПоваренок 2 уровня
- 26 августа 2008, 18:33
- 6837
Деруны с мясной начинкой
Ингредиенты для «Деруны с мясной начинкой»:
- Картофель (шт. 8 -10 ) — 1 кг
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Чеснок (зависит от того, насколько Вам нравится чеснок) — 2 зуб.
- Лук репчатый (небольшая луковица) — 2 шт
- Соль
- Перец черный
- Мясо (говядина, телятина, свинина) — 400 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2112.4 ккал |
белки
38.5 г |
жиры
8.5 г |
углеводы
272.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 123.5 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 0.5 г |
углеводы 16 г |
Рецепт «Деруны с мясной начинкой»:
Натереть картофель на крупной терке (не на мелкой!), добавить яйца, соль, перец, измельченный чеснок, муку. Хорошо вымесить массу.
Мясо порезать небольшими кусочками, обжарить до золотистого цвета. Когда оно почти готово, добавить мелко порезанный лук, соль, перец и, помешивая, дать луку приобрести слегка-золотистый цвет (не пережаривать). Дать чуть-чуть остыть. Измельчить в блендере, но не сильно, чтобы чувствовались кусочки мяса.
Накалить сковородку. Влить растительное масло, накалить его. В сковородку выложить лепешки из картофельной массы, сверку на каждую положить по 1 ч. л. начинки и накрыть еще одной картофельной лепешкой. Обжарить с двух сторон до золотистого цвета. Переворачивать очень аккуратно, чтобы не развалились.
Подавать горячими со сметаной.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Мясо порезать небольшими кусочками, обжарить до золотистого цвета. Когда оно почти готово, добавить мелко порезанный лук, соль, перец и, помешивая, дать луку приобрести слегка-золотистый цвет (не пережаривать). Дать чуть-чуть остыть. Измельчить в блендере, но не сильно, чтобы чувствовались кусочки мяса.
Накалить сковородку. Влить растительное масло, накалить его. В сковородку выложить лепешки из картофельной массы, сверку на каждую положить по 1 ч. л. начинки и накрыть еще одной картофельной лепешкой. Обжарить с двух сторон до золотистого цвета. Переворачивать очень аккуратно, чтобы не развалились.
Подавать горячими со сметаной.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 ноября 2008 года Aprelia #
26 марта 2009 года Murchela deleted # (автор рецепта)
27 августа 2008 года Lacoste #
27 августа 2008 года Murchela deleted # (автор рецепта)
27 августа 2008 года Karnaval #
27 августа 2008 года Murchela deleted # (автор рецепта)
26 августа 2008 года Tatyana_ryazan #
26 августа 2008 года Murchela deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: