Ездили мы на рыбалку, наловили карасей. Часть карасиков пошли на уху, а остальных решили запечь с дымком на свежем воздухе. Вкусно! Готовить рыбу на мангале одно удовольствие, просто и быстро.
катияПоваренок 4 уровня
- 27 мая 2015, 12:12
- 2699
Караси на мангале с лимоном и луком пореем
Ингредиенты для «Караси на мангале с лимоном и луком пореем»:
- Карась — 7 шт
- Соевый соус (Kikkoman) — 5 ст. л.
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Лимон — 7 дол.
- Лук-порей — 1 шт
- Перец черный — 1 ст. л.
- Базилик — 1 ст. л.
- Укроп — 1 пуч.
- Соль — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2279.5 ккал |
белки
442.4 г |
жиры
45.4 г |
углеводы
27.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 82.3 ккал |
белки 16 г |
жиры 1.6 г |
углеводы 1 г |
Рецепт «Караси на мангале с лимоном и луком пореем»:
-
Вот таких карасей мы поймали.
Удачный улов! -
Карасей почистить, отрезать жабры и вынуть внутренности.
Хорошо промыть и обсушить. -
Натереть карасей соевым соусом смешанным с лимонным соком.
Оставить на 15 минут. -
Для маринада я взяла соевый соус Kikkoman.
-
Лимон и лук порей нарезать кружками.
-
Черный перец, укроп, соль и базилик перемешать.
Натереть хорошенько данной смесью карасей снаружи и внутри. -
Надрезать карасей с одной стороны (можно с двух).
Вложить внутрь дольки лимона и несколько колец лука порея.
Оставить еще на 10 минут. -
Жарить на решетке над горячими углями 10-15 минут с двух сторон. Сбрызнуть лимонным соком.
Можно караси предварительно завернуть в фольгу. -
Почти готовые карасики.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 июня 2021 года Foshizzle #
28 мая 2015 года Wera13 #
28 мая 2015 года катия # (автор рецепта)
27 мая 2015 года para_gn0m0v #
28 мая 2015 года катия # (автор рецепта)
27 мая 2015 года Ирушенька #
27 мая 2015 года катия # (автор рецепта)
27 мая 2015 года pupsik27 #
27 мая 2015 года катия # (автор рецепта)
27 мая 2015 года Aigul4ik #
27 мая 2015 года катия # (автор рецепта)
27 мая 2015 года Людмила НК #
27 мая 2015 года катия # (автор рецепта)
27 мая 2015 года luneva_e #
27 мая 2015 года катия # (автор рецепта)
27 мая 2015 года veronika1910 #
27 мая 2015 года катия # (автор рецепта)
27 мая 2015 года sibir77 #
27 мая 2015 года катия # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: