Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

sibir77Поваренок 7 уровня

1 июня 2015, 10:41
4022

Хлеб "Чайный" с овсяными хлопьями

Знаете раньше были такие календари, где нужно отрывать листочки, их на стену вешали. У моей бабушки такой до сих пор есть - где она их берет я не знаю, но каждый год покупает. Так вот, недавно ездили в гости к бабушке у нее на календаре я отрывала листочек, а на обратной стороне был рецепт этого хлеба. Приехав домой - испекла его. ОООООчень вкусный получается хлебушек!

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб "Чайный" с овсяными хлопьями»:

Мука пшеничная / Мука (примерно) — 500 г
Хлопья овсяные ("Мистраль") — 3 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Чай черный (я брала Эрл Грей) — 2 ч. л.
Вода — 350 мл
Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
Хлеб (корочка верхняя черная - небольшой кусочек)
Паприка сладкая (можно больше) — 1/4 ч. л.
Отруби — 3 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1940 ккал	белки 56.5 г	жиры 9.8 г	углеводы 413.6 г
100 г блюда
ккал 206.4 ккал	белки 6 г	жиры 1 г	углеводы 44 г

Рецепт «Хлеб "Чайный" с овсяными хлопьями»:

В любую емкость (у меня френч-пресс) насыпаем чай и кладем корочку хлеба (верхнюю темную корочку)
Заливаем кипятком и настаиваем до тех пор пока он не станет едва тёплым. Процеживаем, растворяем в нём соль
Для приготовления этого хлеба я использовала овсяные хлопья "Мистраль"
В муку добавляем отруби, овсяные хлопья, паприку и сухие дрожжи
Вливаем подсоленный чай и замешиваем тесто. Кладем его в посуду, превышающую объем в 4-5 раз, накрываем крышкой и оставляем при комнатной температуре на 8-10 часов. Не трогаем за это время тесто ни разу! Не нужно обминать и осаживать его.
По прошествии времени на обильно посыпанный мукой стол выкладываем тесто, обминаем его хорошо и формуем хлеб. В оригинальном рецепте предлагалось испечь его в форме, я решила сделать ввиде батона. Из этого кол-ва выйдет два батона.

Итак, делим тесто на 2 части. Слегка раскатываем одну из низ в овальную лепешку и скручиваем рулетиком. Кладем на противень швом вниз
Острым ножом делаем надрезы любым рисунком. Даем постоять хлебу для расстойки около 30 минут и выпекать в нагретой до 170-180 градусах духовке около 20-30 минут

Хлеб получается очень ароматный и вкусный. Чай можно брать любой, но от аромата чая будет зависеть аромат хлеба! Я делала с черным обычным и с эрл грей - оба варианта очень вкусные!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Проверено временем". Хлопья На завтрак : Сытный завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин

Теги: выпечка хлеб отруби батон

Вкусы: хлебный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/108912/]Хлеб "Чайный" с овсяными хлопьями[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/108912/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015may/27/31/1157259_30830-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Знаете раньше были такие календари, где нужно отрывать листочки, их на стену вешали. У моей бабушки такой до сих пор есть - где она их берет я не знаю, но каждый год покупает. Так вот, недавно ездили в гости к бабушке у нее на календаре я отрывала листочек, а на обратной стороне был рецепт этого хлеба. Приехав домой - испекла его. ОООООчень вкусный получается хлебушек!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Хлопья овсяные, Соль, Чай черный, Вода, Дрожжи, Хлеб, Паприка сладкая, Отруби.
Тэги: выпечка, хлеб, отруби, батон.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Хлеб "Чайный" с овсяными хлопьями
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015may/27/31/1157259_30830-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Хлеб Чайный с овсяными хлопьями" title="Рецепт: Хлеб Чайный с овсяными хлопьями"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Знаете раньше были такие календари, где нужно отрывать листочки, их на стену вешали. У моей бабушки такой до сих пор есть - где она их берет я не знаю, но каждый год покупает. Так вот, недавно ездили в гости к бабушке у нее на календаре я отрывала листочек, а на обратной стороне был рецепт этого хлеба. Приехав домой - испекла его. ОООООчень вкусный получается хлебушек!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Хлеб "Чайный" с овсяными хлопьями»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5670">Хлопья овсяные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/6524">Чай черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1302">Отруби</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/304/">хлеб</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1545/">отруби</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1412/">батон</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/108912/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хлеб "Чайный" с овсяными хлопьями

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб "Чайный" с овсяными хлопьями»:

Мука пшеничная Хлопья овсяные Соль Чай черный Вода Дрожжи Хлеб Паприка сладкая Отруби

Тэги: выпечка, хлеб, отруби, батон

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

4 июня 2015 года гурман1410 #

Прекрасный аппетитный хлебушек!

4 июня 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо большое!

4 июня 2015 года avani #

Тонечка, великолепно

4 июня 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

Светулечка, спасибо, дорогая!

3 июня 2015 года barska #

фантастиш, и до чего только при выпечке не додумаются!

4 июня 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

Нина, спасибо большое!! И вправду - для меня тоже такой вариант был вновинку

4 июня 2015 года barska #

3 июня 2015 года lada l09 #

НЕВЕРОЯТНО!

Слов нет!Огромное спасибо!

4 июня 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

Тебе спасибо, Ладуль, что забежала и похвалила!!!!!

3 июня 2015 года МурКатеринка #

Красота!!!

3 июня 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо, Катюша!

3 июня 2015 года ирина таджибова #

3 июня 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

2 июня 2015 года Moravanka #

Очень понравился ваш рецепт! Забираю в КК, в выходные попробую испечь. Спасибо за идею с чаем!

3 июня 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

забирайте и пеките на здоровье!

2 июня 2015 года Vicentina #

Тонечка, очень интересный хлебушек!

3 июня 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо, моя хорошая!

2 июня 2015 года Ма17рина #

Замечательный хлебушек получился!

3 июня 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

Мариночка, очень рада, что всё понравилось!!

2 июня 2015 года Alena Mila #

Аппетитный хлебушек!

2 июня 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

благодарю!!!!!!

1 июня 2015 года Sugar #

Отличный хлебушек!

2 июня 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо большое!

1 июня 2015 года mariana82 #

2 июня 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

1 июня 2015 года Ange77 #

Красивый хлеб получился!

1 июня 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

благодарю!!!!!!!!!!!!!

1 июня 2015 года para_gn0m0v #

Какие аппетитные кусочки!

1 июня 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

Оксана, спасибо большое!

1 июня 2015 года Mozer75 #

Вы такая рукодельница. Читаю все ваши рецепты. И многие уже испробывала. Спасибо вам за идеи и удачи в конкурсе

1 июня 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо Вам огромное за такие теплые слова!

Надеюсь пригодятся мои рецепты!

1 июня 2015 года АлексЮстас #

сплошной восторг!

у вас один хлеб краше другого!!!!

1 июня 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо огромнейшее Вам за такое одобрение!

1 июня 2015 года Ирушенька #

Тонечка,очень аппетитный хлебушек!Красота!

1 июня 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

Ириша, спасибо большое!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

1 июня 2015 года Aigul4ik #

красивый хлебушек получился!!!

1 июня 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

Агульчик, спасибо!!!!!

1 июня 2015 года milovar luck #

Какой красавец получился!

Скажите, а на ночь можно оставить и испечь утром?

1 июня 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

Спасибо! Конечно можно. Главное не более 12 часов выдерживать тесто.

8-10 часов - идеальное время, 12 - допустимое. А если больше - может перекиснуть тесто. Главное посуду подобрать побольше, чтобы не "убежало" тесто

1 июня 2015 года milovar luck #

Спасибо большое за такой быстрый ответ! Будем пробовать

1 июня 2015 года veronika1910 #

Замечательно

1 июня 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Хлеб "Чайный" с овсяными хлопьями

Ингредиенты для «Хлеб "Чайный" с овсяными хлопьями»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хлеб "Чайный" с овсяными хлопьями»:

Похожие рецепты

Мягкий батон на воде

Немецкий пасхальный хлеб

Черный сливочный хлеб "Дыхание осени"

Багет с базиликовой тапенадой и сыром

Домашний белый хлеб "Любимый"

"Изумрудный" хлеб - рецепт для ХП

Ржано-пшеничный на закваске с солодом и тмином

Темный хлеб "Сельский"

Хлеб тостовый

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V237 "Флорида"

Каркасный дом с мансардой V387 "Сиракьюс"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V224 "Миннесота"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!