Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

avaniПоваренок 7 уровня

3 июня 2015, 16:08
3604

Тарт с ревенем и апельсиновой начинкой

Рецепт от шеф -повара Жан-Жорж Вонгерихтена Самый лучший и самый любимый тарт с ревенем и апельсиновой начинкой!!! Необыкновенно вкусный апельсиновый привкус и кусочки ревеня в сочетании с хрустящим тестом. Просто, элегантно и очень вкусно!

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Тарт с ревенем и апельсиновой начинкой»:

Тесто

Тесто слоеное (1 упаковка готового слоеного теста ) — 500 г

Апельсиновая начинка

Цедра апельсина (от 2 апельсин) — 2 шт
Масло сливочное — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Крахмал кукурузный — 1 ч. л.

Начинка

Ревень — 5 шт
Сахар — 1/4 стак.
Масло сливочное — 1 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2993.8 ккал	белки 39.3 г	жиры 124.2 г	углеводы 447.5 г
100 г блюда
ккал 282.4 ккал	белки 3.7 г	жиры 11.7 г	углеводы 42.2 г

Рецепт «Тарт с ревенем и апельсиновой начинкой»:

Приготовление
Ревень помыть и порезать на одинаковые крупные кусочки. С двух апельсин натереть цедру.
Апельсиновую цедру положить в ситечко и облить кипятком 2-3 раза. Отжать, прижав цедру к ситу.
В мисочке, хорошо размешать или взбить миксером 2 ст. л. масла, яйцо и крахмал. Добавить цедру, перемешать.
Мороженное тесто подержать при комнатной температуре 10-15 минут.
Пока тесто размораживается. Разогреть духовку до 200 градусов
Слегка присыпать рабочую поверхность и тесто мукой, раскатать тесто в прямоугольник размером 25-30 см х 40 см
Перенести прямоугольник на противень.
Острым ножом сделать по периметру прямоугольника надрез на тесте на расстоянии примерно 2 см от края. Тесто не должно быть прорезано насквозь.
Распределить апельсиновую массу по внутреннему прямоугольнику теста.
На эту массу красиво выложить ревень, посыпать сахаром и выложить кусочки оставшегося сливочного масла (1 ст. л.).
Выпекать 15-20 минут: тесто должно зарумяниться, надрезанные бортики поднимутся.
Немного остывший тарт посыпать сахарной пудрой.
Подавать тарт можно теплым, с шариком мороженого. Или по желанию!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед На полдник На праздничный стол На природу Неожиданные гости

Теги: тарт

Вкусы: вку сный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/109011/]Тарт с ревенем и апельсиновой начинкой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/109011/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jun/03/56/1165289_43947-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Рецепт от шеф -повара Жан-Жорж Вонгерихтена
Самый лучший и самый любимый тарт с ревенем и апельсиновой начинкой!!! Необыкновенно вкусный апельсиновый привкус и кусочки ревеня в сочетании с хрустящим тестом. Просто, элегантно и очень вкусно!

Ингредиенты: Тесто слоеное, Цедра апельсина, Масло сливочное, Яйцо куриное, Крахмал кукурузный, Ревень, Сахар.
Тэги: тарт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тарт с ревенем и апельсиновой начинкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jun/03/56/1165289_43947-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тарт с ревенем и апельсиновой начинкой" title="Рецепт: Тарт с ревенем и апельсиновой начинкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт от шеф -повара Жан-Жорж Вонгерихтена
Самый лучший и самый любимый тарт с ревенем и апельсиновой начинкой!!! Необыкновенно вкусный апельсиновый привкус и кусочки ревеня в сочетании с хрустящим тестом. Просто, элегантно и очень вкусно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тарт с ревенем и апельсиновой начинкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2331">Тесто слоеное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2413">Цедра апельсина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2340">Крахмал кукурузный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1515">Ревень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2071/">тарт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/109011/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тарт с ревенем и апельсиновой начинкой

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Тарт с ревенем и апельсиновой начинкой»:

Тесто слоеное Цедра апельсина Масло сливочное Яйцо куриное Крахмал кукурузный Ревень Сахар

Тэги: тарт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

16 августа 2015 года Moravanka #

Света, какая прелесть этот тарт! Жаль, что я его раньше не видела, обожаю ревень!

9 июня 2015 года дуэт #

Вкусно!!!

11 июня 2015 года avani # (автор рецепта)

7 июня 2015 года Noname7773355 #

Замечательная идея

8 июня 2015 года avani # (автор рецепта)

Огромное спасибо

7 июня 2015 года barska #

Супер придумано!

8 июня 2015 года avani # (автор рецепта)

Ниночка. спасибо большое

5 июня 2015 года Жанночкин # (модератор)

Очень вкусная выпечка!

Ароматно,кисленько и просто!

5 июня 2015 года avani # (автор рецепта)

Жанночка, спасибо дорогая.

5 июня 2015 года Оулайсия #

вопрос по рецепту

Светлана, у вас просто чудо-рецепты с ревенем!

скажите, а для тарта ревень чистить надо? Жестко не будет?

5 июня 2015 года avani # (автор рецепта)

Все отлично, только хорошо помыть

5 июня 2015 года Снежана Егорова #

Это что-то нереально вкусное !!! Спасибо за рецепт !!! Аплодирую стоя

5 июня 2015 года avani # (автор рецепта)

Спасибо моя лапочка

4 июня 2015 года ирина таджибова #

Светочка,очень красиво

5 июня 2015 года avani # (автор рецепта)

Ирочка, спасибочки

4 июня 2015 года Марина Мармеладинка #

Света, красивый и нежный тарт!

4 июня 2015 года avani # (автор рецепта)

Мариночка! Спасибо дорогая

4 июня 2015 года лялич #

Обязательно сделаю.Ревеня целый огород.

Класс.

4 июня 2015 года avani # (автор рецепта)

Ура!!!!!!!! Жду моя красота. Я очень рад что у тебя есть ревень

4 июня 2015 года лялич #

Я его очень люблю,особенно компот.Когда купила семена, на радостях посадила все.У меня получилось 27 кустов.

Раздала и осталось 5.Но и с них столько получается черешков,что раздаю уже их.

4 июня 2015 года avani # (автор рецепта)

Я тоже посеяла жду пока приживется, а у меня три куста и мне мало. Хочу еще

4 июня 2015 года лялич #

Думаю моих кустов тебе бы хватило.У него черешки длиной около 70 см. и толщиной как шланг.Не знаю что за сорт.Надеюсь не мутанский.

4 июня 2015 года avani # (автор рецепта)

А он у тебя в тени растет?

4 июня 2015 года лялич #

Да под яблоней.Там почти постоянно тень. Пойду в следующий раз ,если не забуду фотик, сниму.

4 июня 2015 года chudo #

простой в приготовлении с необычно богатым вкусом

4 июня 2015 года avani # (автор рецепта)

Танечка, спасибо милая

4 июня 2015 года гурман1410 #

4 июня 2015 года avani # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо лапушка

4 июня 2015 года Таусова #

Светочка, очень красиво! Интересно!

4 июня 2015 года avani # (автор рецепта)

Танечка, спасибо дорогая

4 июня 2015 года mamuliaz #

Светочка, замечательный тарт, такой аппетитный!!!

4 июня 2015 года avani # (автор рецепта)

Лилечка,благодарю тебя

4 июня 2015 года Rencha1 #

Светик, ты умница и выдумщица!!!

Очень симпатичный рецепт!

4 июня 2015 года avani # (автор рецепта)

Ренаточка, спасибо моя лапочка

4 июня 2015 года мисс #

Светик, очень интересно

4 июня 2015 года avani # (автор рецепта)

Спасибо тезка

4 июня 2015 года НАНЯ 02 #

Света,очень вкусный рецепт

Обожаю ревень

иапельсины,впрочем тоже люблю

С удовольствием съем кусочек,несмотря на поздний час

4 июня 2015 года avani # (автор рецепта)

Ирочка.

спасибо моя дорогая. Угощайся на здоровье

3 июня 2015 года Violl #

Светочка, очень красивый и, не сомневаюсь, вкусный тарт

выглядит, как мозайка

4 июня 2015 года avani # (автор рецепта)

Виолеточка, спасибочки.

Угощайся

5 июня 2015 года Violl #

3 июня 2015 года ttajanalinnik #

Светочка! Прекрасный тарт и отличный рецепт !

Обязательно испеку, в этом сезоне уже готовила ревень на десерт, вкусно и полезно! Спасибо за рецепт!

4 июня 2015 года avani # (автор рецепта)

Танечка, спасибо. Готовь на здоровье. Хочу чтобы тебе понравилось

3 июня 2015 года Vicentina #

Светочка, потрясающе красиво!

4 июня 2015 года avani # (автор рецепта)

Жанночка, спасибо моя ласточка

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 6 спальнями V227 "Мэриленд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Тарт с ревенем и апельсиновой начинкой

Ингредиенты для «Тарт с ревенем и апельсиновой начинкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тарт с ревенем и апельсиновой начинкой»:

Похожие рецепты

Плацинды

Хычины с сыром и свекольной ботвой

Ореховое печенье

Флорентийское печенье

Луковые лепешки с острым соусом

Творожные снежинки

Безглютеновая творожная запеканка

Пасхальный венок

Бантики из теста

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 6 спальнями V227 "Мэриленд"

Каркасный дом одноэтажный V218 "Нью-Мексико"

Каркасный дом с гаражом V441 "Эри"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!