Пирог из песочного теста с абрикосами, настоящий шедевр вашими руками - быстро и вкусно.
МихайловнаПоваренок 3 уровня
- 28 августа 2008, 19:31
- 44855
Пирог с абрикосами
Ингредиенты для «Пирог с абрикосами»:
- Яйцо куриное (1 шт.- тесто, 3 шт.- заливка) — 4 шт
- Сахар (1/2 стак.-тесто, 1/2 стак.- на абрикосы, 3 ст.л.-заливка)
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Соль (щепотка)
- Масло сливочное
- Абрикос — 1 кг
- Сахарная пудра — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1247 ккал |
белки
46.1 г |
жиры
26.2 г |
углеводы
224.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 91.7 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 1.9 г |
углеводы 16.5 г |
Рецепт «Пирог с абрикосами»:
Яйца растереть с сахаром, добавить масло, затем - муку, соль. Выложить в смазанную маслом форму, сделав бортик, и выпекать в духовке со средним жаром до полуготовности. Когда тесто приобретет золотистый оттенок, уложить сверху абрикосы без косточек, углубления засыпать сахаром, поставить в духовку, пока абрикосы не станут мягкими и не растает сахар. Желтки растереть с сахаром, добавить муку, затем - взбитые белки и выложить на фрукты. Выпекать в духовке до готовности. Пирог разрезать горячим, посыпать сахарной пудрой.
Пирог - настоящий шедевр. Всем рекомендую. Ну такая вкуснятина... Не забудьте тесто сверху засыпать фасолью. Это чтобы получились бортики, иначе они при выпечке осядут. И получится просто корж. Фасоль потом высыпать, ей ничего не будет. А заготовку заполнить абрикосами и далее по рецепту.
[/b]Пирог - настоящий шедевр. Всем рекомендую. Ну такая вкуснятина... Не забудьте тесто сверху засыпать фасолью. Это чтобы получились бортики, иначе они при выпечке осядут. И получится просто корж. Фасоль потом высыпать, ей ничего не будет. А заготовку заполнить абрикосами и далее по рецепту.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 июля 2011 года Лана_82 deleted #
16 июля 2011 года Михайловна # (автор рецепта)
5 июля 2009 года МорячкА deleted #
Только я без тонкостей с фасолью делала, это для меня пока еще высший пилотаж)
6 июля 2009 года Михайловна # (автор рецепта)
2 июля 2009 года МорячкА deleted #
Стырила и себе в книжечку. Пошла пробовать делать, а то этих абрикос уже
2 июля 2009 года Михайловна # (автор рецепта)
1 июня 2009 года мисс #
2 июля 2009 года Михайловна # (автор рецепта)
28 ноября 2008 года seemelody #
28 ноября 2008 года Михайловна # (автор рецепта)
29 ноября 2008 года seemelody #
2 сентября 2008 года fanny #
1 сентября 2008 года Михайловна # (автор рецепта)
1 сентября 2008 года badboy20001 #
28 августа 2008 года DAISY # (модератор)
28 августа 2008 года DAISY # (модератор)
28 августа 2008 года Михайловна # (автор рецепта)
28 августа 2008 года badboy20001 #
СКОЛЬКО вы берете яиц, в раскладке написано и 1 яйцо, а потом целых 3, брать все вместе, или добавить еще ПРОСИТИТЕ за грубость два моих.Пройдемся по маслу, только бы не подскользнутся на нем,с такими ответами,Перечитала, по-моему, все понятно.Я взял килограмм не хватило, а мне подружка говорит, я же говорила бери три кило, а то вдруг не хватит.Да и что бы Вам уважаемая не ясно,перечитать повнимательней у меня средний жар начинается, с температуры 39.9 а у ВАС.А к фото, у меня к Вам нет, никаких претензий.
28 августа 2008 года Михайловна # (автор рецепта)
Масло добавляете, чтобы получилось песочное тесто, без воды. Уж сколько получится. Не кг конечно,но грамм 200 уйдет. А может и больше - зависит от муки. Ну, а насчет яиц - 1 в тесто и 3 на заливку. Как ингридиенты указаны, в такой очередности их и надо добавлять.
И не понимаю Ваш негатив. Сначала я ненормальная, потом на меня Вас зло берет. Вам что отрицательных эмоций в жизни не хватает? Да, и почитайте другие рецепты, там количество продуктов вообще не указано. Так Вы всем такие комменты писать будете?
28 августа 2008 года badboy20001 #
28 августа 2008 года Михайловна # (автор рецепта)
28 августа 2008 года Юника #
28 августа 2008 года Ленок #
28 августа 2008 года КолючкА #
28 августа 2008 года Михайловна # (автор рецепта)
28 августа 2008 года pinkflamingo1962 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: