Перевод рецепта Gennaro Contaldo Спагетти с базиликом, томатами, чили, чесноком и любовью (Simple Tomato Spaghetti) Ароматная паста, быстра в приготовлении и невероятно вкусна. Рецепт от настоящего итальянского повара!)
NekoflyerПоваренок 1 уровня
- 18 июня 2015, 19:21
- 6816
Спагетти с базиликом, томатами, чили и чесноком
Ингредиенты для «Спагетти с базиликом, томатами, чили и чесноком»:
- Спагетти
- Базилик (свежий, несколько листиков)
- Помидоры черри — 6 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Перец чили (или молотый, щепотку) — 1 шт
- Сыр твердый (напр. пармезан)
- Соль
- Перец черный (молотый)
- Масло оливковое
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
108.3 ккал |
белки
5 г |
жиры
0.5 г |
углеводы
21.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 57 ккал |
белки 2.6 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 11.3 г |
Рецепт «Спагетти с базиликом, томатами, чили и чесноком»:
-
Берем спагетти, кидаем в подсоленную кипящую воду и варим al dente.
-
Чеснок либо режем дольками, либо просто, как делают повара, ударяем поварским ножом и он расслаивается. Перец чили тоненько режем кружочками (я добавляла щепотку сухого молотого перца, потому что не переношу острого).
Помидорчики черри режем на 4 дольки.
Базилик моем и немножечко рвем, если очень большие листья. -
Разогреваем сковороду, наливаем оливковое масло, слегка обжариваем чеснок с перчиком чили.
Добавляем томаты, перемешиваем, добавляем базилик.
Солим, перчим. -
Добавляем немного воды, где варились спагетти. Сами спагетти откидываем на дуршлаг, чтобы избавиться от лишней жидкости и выкладываем на сковороду.
Помешиваем, даем несколько секунд потомиться, чтобы спагетти впитали в себя сок и ароматы.
Выкладываем на тарелку, сверху посыпаем сыром (трем прямо над тарелкой).
Украшаем веточкой базилика.
Buon appetito! Мурр...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 июня 2015 года Аэлена #
28 июня 2015 года Святочка #
19 июня 2015 года Лилия 22 85 #
19 июня 2015 года katinakvas #
19 июня 2015 года Nekoflyer # (автор рецепта)
18 июня 2015 года Оля buch #
18 июня 2015 года Olga Shergina #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: