Увидела рецепт, и решила приготовить вот такое варенье... Не думала, что получится что-то нормальное, но результат меня порадовал... Любителям шоколада и чего-то необычного - прошу...
ЖенульчикПоваренок 3 уровня
- 2 июля 2015, 20:11
- 5385
Варенье из черешни "Шоколадка"
Ингредиенты для «Варенье из черешни "Шоколадка"»:
- Черешня (с косточкой) — 1 кг
- Сахар — 400 г
- Шоколад темный — 100 г
- Кислота лимонная — 1 г
- Вода — 40 мл
- Ваниль (по желанию) — 1 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2632 ккал |
белки
16.4 г |
жиры
39.3 г |
углеводы
566.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 170.9 ккал |
белки 1.1 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 36.8 г |
Рецепт «Варенье из черешни "Шоколадка"»:
-
Берем нашу ягоду, моем в холодной воде
-
В кастрюлю с толстым дном, насыпаем сахар и поливаем водой... На любителя можно добавить ваниль... Не пугайтесь, что мало воды, в итоге все будет отлично...
-
Ставим вариться наш сироп на небольшой огонь до закипания, при это постоянно помешивая...
-
Наш сироп кипит, высыпаем в него нашу ягоду... И хорошо встряхиваем кастрюлей, для того чтоб ягода вся окунулась в сироп...
-
Варим ягоду пока не закипит, при этом периодически встряхивать кастрюлю, чтоб ягода была целой... При образовании пенки, ее снимаем обязательно... Когда варенье покипит минут десять, снимаем с огня и даем настояться один час...
-
В это время можно стерилизовать наши баночки...
-
Ставим обратно на небольшой огонь наше варенье... И берем шоколад, для того чтоб растопить его на водяной бане или в микроволновке...
-
Варенье закипает, выливаем в него шоколад, не забудьте о лимонной кислоте... И варим на медленном огне, постоянно легонько помешивая деревянной ложкой... Варим так минут пятнадцать... С каждой минутой, цвет будет делаться красивым и ровным...
-
Готовое варенье проверяю на холодном блюдце, если края не сливаются - варенье можно закрывать...
-
Наше варенье готово... Уж очень мне не терпелось попробовать, что же это за вкус такой... Вкус получился и правда ягодно-шоколадный... Сразу могу сказать, что это варенье точно на любителя... Так что не судите строго, ведь всегда нам хочется чего-то необычного или даже экзотического... Приятного чаепития...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 июня 2020 года Antonina9 #
16 августа 2018 года Lolchic Orchik #
21 июля 2016 года Вега2 #
21 июля 2016 года Женульчик # (автор рецепта)
14 апреля 2016 года Valentina_charm #
Замечательный рецепт веренья, умничка!.. Фото разжигает неподдельный аппетит!.. Спасибо огромное за это произведение кулинарного искусства!.. Забираю с благодарностью в свою копилочку!..
14 апреля 2016 года Женульчик # (автор рецепта)
3 июля 2015 года Angel-Wise #
3 июля 2015 года Женульчик # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: