Дорогие поворята, хочу поделиться последней своей находкой. Простой рецепт шоколадной пасты, очень похожей на нутеллу. Отлично для бутербродов на завтрак. Детки просто в восторге. Так же подойдет как начинка (крем) для торта или пирожных. И самое главное, вы точно знаете, что туда положили, и никаких стабилизаторов, красителей и прочей "нечисти")))
yanaskaПоваренок 1 уровня
- 19 июля 2015, 21:45
- 7861
Шоколадная паста а-ля "Нутелла"
Ингредиенты для «Шоколадная паста а-ля "Нутелла"»:
- Яйцо куриное (С0) — 1 шт
- Сахар — 1 стак.
- Какао-порошок (НЕ несквик!) — 1.5 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Фундук (тертый/молотый) — 50 г
- Масло сливочное — 50 г
- Сливки (20%) — 200 мл
- Ванилин
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2691 ккал |
белки
35.9 г |
жиры
154.5 г |
углеводы
289.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 401.6 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 23.1 г |
углеводы 43.3 г |
Рецепт «Шоколадная паста а-ля "Нутелла"»:
-
Яйцо растереть с сахаром
-
Очищенный фундук перетереть в муку. На картинке специальная терка, но если в кофемолке, то предварительно положите орехи в морозилку минут на 10, а потом маленькими порциями перемалывайте в кофемолке, короткими (макс. по 5 сек. ) " сериями", чтоб не начало масло выделяться...
-
Добавить какао, просеянную муку, тертые орехи, сливочное масло, ванилин.
Перемешать до однородной массы
-
Добавить сливки. Перемешать.
-
Уваривать на медленном огне, непрерывно помешивая, до загустения.
-
Как масса загустела до нужной вам консистенции, убрать с огня. дать остыть и переложить в контейнер с крышкой. Без крышечки паста заветривается в холодильнике.
Приятного чаепития)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 июля 2015 года RaIena #
29 июля 2015 года yanaska # (автор рецепта)
Спасибо за отзыв
смотрю фотку, мне кажется орехи не тертые, а дробленые. да?
Может поэтому консистенция не похожа...
Но в целом , рецепт же не идентичной, но похожей пасты)))))
В любом случае, рада , что вкус понравился.
20 июля 2015 года Wera13 #
20 июля 2015 года yanaska # (автор рецепта)
20 июля 2015 года Тамила #
20 июля 2015 года yanaska # (автор рецепта)
20 июля 2015 года Aigul4ik #
20 июля 2015 года yanaska # (автор рецепта)
19 июля 2015 года luneva_e #
20 июля 2015 года yanaska # (автор рецепта)
19 июля 2015 года Святочка #
20 июля 2015 года yanaska # (автор рецепта)
19 июля 2015 года gorelgena #
19 июля 2015 года yanaska # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: