Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из сыра
  • 24 июля 2015, 20:57
  • 3421

Капрезе

Рецепт: Капрезе

Эту закуску попробовала у подруги, название было неизвестно. Только сейчас опытные поварята подсказали, что это капрезе. С тех пор эта вкусняшка прочно обосновалась в моем доме и на праздничном столе. Иногда делаю ее на завтрак, иногда перекусываю между едой. Кстати, не поверите, но этим можно накушаться!

Категория: Закуски Закуски из сыра

Ингредиенты для «Капрезе»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
330.2 ккал 		белки
20.3 г 		жиры
29.5 г 		углеводы
14.4 г
Порции
ккал
82.6 ккал		 белки
5.1 г		 жиры
7.4 г		 углеводы
3.6 г
100 г блюда
ккал
64.7 ккал		 белки
4 г		 жиры
5.8 г		 углеводы
2.8 г

Рецепт «Капрезе»:

  • Приготовим ингредиенты

  • На дно тарелки выложить листья салата

  • Нарезать помидоры кружочками

  • Сыр Моцарелла нарезаем тоже кружочками

  • На салатные листья выложить кружочки помидор

  • На помидоры выкладываем кружочки сыра "Моцарелла"

  • На сыр выкладываем несколько листиков базилика

  • Поверх всего этого великолепия мажем соус "Песто". Можно купить готовый, можно сделать самим. Я делала сама из 2 пучков базилика, оливкового масла, 2 зубчиков чеснока, сыра "Пармезан" и горстки кедровых орешков. Для того, чтобы он дольше хранился, добавила немного винного уксуса. Все ингредиенты клала на глазок, смешивала в блендере. Как-то было, что соуса "Песто" не было и не могла сделать из-за отсутствия кедровых орешков, делала без него. И даже так эту закуску употребляла с удовольствием.

  • Вот уже и готово! Быстро, вкусно, низкокалорийно (в Моцарелле всего 18% жирности), а салатные листья долго перевариваются, что обеспечивает чувство насыщения.

  • Кушается такими вот "бутербродиками", разумеется без хлеба. Можно поменять местами сыр и помидор, т. е выкладываем не сыр на помидор, а помидор - на сыр. Приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол : 8 Марта / День рождения / Новый год Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Для диеты

Теги: закуска перекус

Вкусы: оригинальный легкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Капрезе
Рецепт: Капрезе

Эту закуску попробовала у подруги, название было неизвестно. Только сейчас опытные поварята подсказали, что это капрезе. С тех пор эта вкусняшка прочно обосновалась в моем доме и на праздничном столе. Иногда делаю ее на завтрак, иногда перекусываю между едой. Кстати, не поверите, но этим можно накушаться!

Ингредиенты для «Капрезе»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (10)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Капрезе» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Спасибо огромное за рецепт!
Вкусно , быстро и просто!
Легкий полезный салат-закуска!
Сделала без песто, если честно, то я просто про него забыла. Хотя имеется готовый.
Вкусно , быстро и просто!
Легкий полезный салат-закуска!
Сделала без песто, если честно, то я просто про него забыла. Хотя имеется готовый.
Вкусный, сочный и ароматный салат! Лёгкий, но питательный, вполне заменит обед или лёгкий ужин. Песто брала уже готовое и добавила оливки. Спасибо большое за чудесный рецепт!
Ну, ты, Лорик.... Что не картинка - то шедевр!
Спасибо большое, Леночка, за такую чудесную похвалу и высокую оценку ! Как же приятно... !
↑Ответ для mazziadri
Прекрасное фото, Ларочка! Красотища!
Как же мне приятно, Маришка ! Спасибо большущее за чудесную похвалу и поддержку, милая !
↑Ответ для mazziadri
Ларисочка, невозможно устоять, какая же шикарная подача!
Спасибо огромное, Валюша, за внимание, замечательную похвалу и поддержку ! Очень вкусный и свежий салат !
↑Ответ для mazziadri
Ларочка, какое соблазнительное блюдо!!! Яркое, красочное и очень вкусное исполнение!!!
Светочка, спасибо большое, моя хорошая ! Простое, но очень вкусное и ароматное блюдо !
↑Ответ для mazziadri
Ларочка! Какое яркое фото!
Как это вкусно и ароматно!
Юленька, ну ты знаешь Капрезе-всегда вкусно, ароматно и быстро ! Спасибо большое, милая !
↑Ответ для mazziadri
Ларочка, какая красота !!! Шикарная закуска !!!
Галочка, солнышко, спасибо большое за поддержку ! Очень вкусно, легко и аппетитно получилось !
↑Ответ для mazziadri
ВАУУУУУУУУУУУУУУУУУУУ
Очень вкусный и лёгкий салат, Ленчик !
↑Ответ для mazziadri
красота, да и только!!!
Спасибо большое, Натуля !
↑Ответ для mazziadri
Ларочка, очень вкусный и ароматный салатик!!!
Жанночка, спасибо большущее за поддержку, милая ! Очень вкусно получилось !
↑Ответ для mazziadri
Красотааа!!!!
Спасибо большое, Настенька ! Мне очень приятно !
↑Ответ для mazziadri
Великолепный натюрморт, Лара! Ярко, красиво!
И очень вкусно, Наташенька ! Спасибо большущее за поддержку и внимание, солнышко !
↑Ответ для mazziadri
вай,вай,вай...... где же мне вилку ухватить ,весхитительное исполнение рецепта ,Ларисочка от красоты башню сносит
Танюша, спасибо огромное за такую высокую оценку и прекрасную похвалу ! А тарелочки, которые на фото, я со скидкой 50% купила ! Счастью не было предела . Муж пальцем у виска покрутил
тарелочка восхитительная,умничка что не упустила
↑Ответ для mazziadri
Ларочка, у тебя как всегда красиво и очень вкусно! Вилочку мою , ту, что большаааая, далеко не прячь.
Спасибо большое, мой милый дружочек ! Салатик очень свежий и вкусный ! Мы (я и твоя большущая вилка) тебя с нетерпением ждём !
Муж посмотрел как я ем и сказал что это не салат, а просто крупно нарезанные помидор и брынза. А мне вкусно. И правда, даже можно им насытиться.
Ой какая красотища у Вас вышла! Огромное спасибо за доверие к рецепту и за такое прекрасное фото!!!
Великолепная, очень красивая и вкусная закуска!!! Изменила немного подачу. Соус «Песто» обычно делаю сама (рецепт с «Поваренка»), но в этот раз не было времени, поэтому покупной. Спасибо большое!!!
Людочка, закуска классная , очень эффектно смотрится !!!
Спасибо большое, Галочка! Да, на столе очень красиво смотрится и вкусно!!!
↑Ответ для Сурик
Людочка, замечательная закуска! Очень аппетитно!
Спасибо большое, Олечка!!! Очень приятна твоя похвала!!!
↑Ответ для Сурик
Невероятно красиво и аппетитно!!!
Спасибо большое! И очень вкусно!!!
↑Ответ для Сурик
Очень красиво, Людочка! Прекрасная аппетитная закуска!
Спасибо большое, Жанночка!!!
↑Ответ для Сурик
Людочка, великолепная закусочка
Спасибо большое, Олечка!!!
Хороша закуска! Больше всего нравится то, что готовится практически моментально
Точно! Я тоже люблю, чтобы готовилось быстро, смотрелось красиво, а кушалось вкусно!
Здорово
Полностью с Вами согласна. Здорово! Вкусно, красиво, низкокалорийно и готовится очень быстро при наличии ингредиентов
это, действительно. вкусно.Но, не "Капрезе’. "Капрезе" это помидоры, моцарелла, лимонный сок, оливковое масло и базилик. Соль приветствуется, перец -нет. Ваша закуска имеет право на жизнь, придумайте ей название - и будет авторский рецепт. Удачи!
Спасибо за подсказку. Изначально назвала это блюдо просто "Моя любимая закуска". Объяснила, что человек, у которого я пробовала это блюдо, сам не знает названия. В комментариях написали, что это капрезе и просили переделать название. А с лимонным соком и оливковым маслом обязательно попробую классический капрезе. Авторского рецепта не получится, т.к. придумала его не я. Подруга сказала, что названия не знает, но это часто подают к столу. Я еще удивилась как такая вкусняшка обошла меня в жизни до недавнего времени. Сейчас наверстываю упущенное
лена. Да не суть, кто придумал. Вы же воплотили и нам показали?
Да, теперь буду стараться выкладывать все, интересные для меня блюда
Это очень вкусно!!!!
Да, действительно очень вкусно!
Подскажите уважаемый автор, как после чеснока на завтрак в люди отправляться? Может есть какой-то секрет?
Запаха чеснока в соусе не ощущается из-за того же базилика. К тому же на завтрак, если потом "в люди" можно и без "Песто" обойтись.
Однозначно вкусно и полезно! Но, название надо бы переделать, оно не корректно.
Вот после того, как мне добрый человек ПОДСКАЗАЛ это название, обязательно переделаю. А не зная названия, как понимаете, очень сложно его написать
А кстати не подскажете КАК мне переделать название? Не могу сориентироваться, я здесь новичок, всего 2 - ой опубликованный рецепт
Это капрезе, почти классический . Очень вкусный салат, я обычно им ужинаю, для фигуры полезно и сытно. Попробуйте полить оливковым маслом с добавлением чеснока, он еще больше заиграет. Я уверенна, что на сайте есть такой салат, но поставлю Вам плюс, за искреннее восхищение этим дивным блюдом
Огромное Вам спасибо за подсказку!! Выручили, переделаю название Я его искала на этом сайте по ингредиентам, не нашла, но спорить не буду, я сама была удивлена, что не нашла его. Капрезе на сайте выложен с баклажаном, а так действительно очень похож. Еще раз огромное СПАСИБО!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V318 "Левисвилл"

Каркасный дом с 3 спальнями V318 "Левисвилл"
Каркасный дом с 3 спальнями V159 "Индианола"

Каркасный дом с 3 спальнями V159 "Индианола"
Каркасный дом V374 "Темпе"

Каркасный дом V374 "Темпе"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 535 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки