Версия для печати Рецепты Горячие блюда Запеканки Запеканки с рыбой

ConvallariaПоваренок 5 уровня

25 июля 2015, 15:33
2918

Запеканка из рыбы с баклажанами

Пока сезон овощей, предлагаю приготовить запеканку из рыбы и овощей. В моей семьей есть рыбаки, поэтому рыба летом не переводится. Для этого блюда я взяла филе свежепойманной щуки, а с дачной грядки баклажаны и помидоры. Запеканка получается очень сочной, особый аромат и вкус придает добавление пряно-ароматических трав. Полезный и вкусный ужин для всей семьи!

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканки с рыбой

Ингредиенты для «Запеканка из рыбы с баклажанами»:

Баклажан (средние) — 3 шт
Щука (филе) — 500 г
Сок свежевыжатый (томатный) — 300 мл
Сыр твердый — 150 г
Смесь специй ("Травы Италии": розмарин, шалфей, тимьян, базилик, лавровый лист, майоран) — 1 ч. л.
Соль — 2/3 ч. л.
Сахар — 1/2 ч. л.
Масло растительное (для жарки)

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1118.5 ккал	белки 129.8 г	жиры 54.5 г	углеводы 511.2 г
Порции
ккал 279.6 ккал	белки 32.5 г	жиры 13.6 г	углеводы 127.8 г
100 г блюда
ккал 58.9 ккал	белки 6.8 г	жиры 2.9 г	углеводы 26.9 г

Рецепт «Запеканка из рыбы с баклажанами»:

Из томатов с помощью соковыжималки, либо другим удобным способом, выжать сок в количестве 300 мл.
Сок перелить в сотейник, добавить соль, сахар, смесь трав и варить 15-20 минут после закипания, периодически помешивая.
Получится примерно 200 мл. томатного соуса.
Баклажаны нарезать кружочками и обжарить на сковороде, слегка смазанной растительным маслом, до золотистости.
В жаропрочную форму для запекания ровным слоем выложить половину баклажан.
Размер моей формы: 265х170х55мм.
Второй слой - филе щуки.
Рыбу равномерно полить томатным соусом.
Выложить оставшиеся кружочки баклажан.
Равномерно посыпать тертым сыром.
Запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до румяности сыра, примерно 15-20 минут.
Дать немного остыть и нарезать порционно.
На гарнир я подавала несоленый рис.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Сочное Лето Hurom" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: ужин обед горячее второе

Вкусы: соленый томатный рыбный солоноватый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/111130/]Запеканка из рыбы с баклажанами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/111130/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jul/25/30/1211631_46113-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Запеканки -> Запеканки с рыбой
Пока сезон овощей, предлагаю приготовить запеканку из рыбы и овощей. В моей семьей есть рыбаки, поэтому рыба летом не переводится. Для этого блюда я взяла филе свежепойманной щуки, а с дачной грядки баклажаны и помидоры. Запеканка получается очень сочной, особый аромат и вкус придает добавление пряно-ароматических трав. Полезный и вкусный ужин для всей семьи!

Ингредиенты: Баклажан, Щука, Сок свежевыжатый, Сыр твердый, Смесь специй, Соль, Сахар, Масло растительное.
Тэги: ужин, обед, горячее, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запеканка из рыбы с баклажанами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jul/25/30/1211631_46113-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Запеканка из рыбы с баклажанами" title="Рецепт: Запеканка из рыбы с баклажанами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пока сезон овощей, предлагаю приготовить запеканку из рыбы и овощей. В моей семьей есть рыбаки, поэтому рыба летом не переводится. Для этого блюда я взяла филе свежепойманной щуки, а с дачной грядки баклажаны и помидоры. Запеканка получается очень сочной, особый аромат и вкус придает добавление пряно-ароматических трав. Полезный и вкусный ужин для всей семьи!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/68/">
          Запеканки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/393/">
          Запеканки с рыбой
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запеканка из рыбы с баклажанами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2141">Щука</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/22643">Сок свежевыжатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3058">Смесь специй</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/111130/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запеканка из рыбы с баклажанами

Категория: Горячие блюда › Запеканки › Запеканки с рыбой

Ингредиенты для «Запеканка из рыбы с баклажанами»:

Баклажан Щука Сок свежевыжатый Сыр твердый Смесь специй Соль Сахар Масло растительное

Тэги: ужин, обед, горячее, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1947

Салат "Сугроб здоровья"

170
1947
181296

541

Канапе "Креветка"

83
541
101839

471

Чизкейки в верринах с клубничным соусом

89
471
12477

Комментарии и отзывы

30 декабря 2015 года начинающий повар-нок #

Мне кажется это вкусно, хотя и необычно

А щуку на какую рыбку можно заменить?

31 декабря 2015 года Convallaria # (автор рецепта)

Я думаю на любую белую.
Спасибо

28 июля 2015 года Жужуня #

Красиво, но не представляю сочетание рыбы и баклажана.

29 июля 2015 года Convallaria # (автор рецепта)

Спасибо

26 июля 2015 года luneva_e #

Отличная запеканочка! Вкусно!!!

27 июля 2015 года Convallaria # (автор рецепта)

Спасибо

26 июля 2015 года Это_Я #

Ставлю +, рецепт очень понравился!

Спасибо!

26 июля 2015 года Convallaria # (автор рецепта)

Валентина, спасибо за оценку

26 июля 2015 года veronika1910 #

Здорово

26 июля 2015 года Convallaria # (автор рецепта)

26 июля 2015 года tomi_tn #

Здорово! Не пробовала такие сочетания.

26 июля 2015 года Convallaria # (автор рецепта)

Спасибо

26 июля 2015 года para_gn0m0v #

26 июля 2015 года Convallaria # (автор рецепта)

26 июля 2015 года Wera13 #

26 июля 2015 года Convallaria # (автор рецепта)

26 июля 2015 года Aigul4ik #

Ландыш, чудесная запеканка!!!

26 июля 2015 года Convallaria # (автор рецепта)

Спасибо, Айгуль

25 июля 2015 года sozmaria #

Да, надо попробовать. Думаю будет вкусно. Только рыба будет другая,т.к. рыбачить буду на рынке.

Спасибо за рецепт!

26 июля 2015 года Convallaria # (автор рецепта)

На здоровье

25 июля 2015 года mariana82 #

Как красиво

26 июля 2015 года Convallaria # (автор рецепта)

Mariana, спасибо

25 июля 2015 года Feya60 #

Заинтересовал рецепт

на днях попробую приготовить

26 июля 2015 года Convallaria # (автор рецепта)

25 июля 2015 года тататима #

Как красиво и вкусно!

26 июля 2015 года Convallaria # (автор рецепта)

Спасибо

25 июля 2015 года Святочка #

Очень иетересное блюдо

25 июля 2015 года Convallaria # (автор рецепта)

Спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V411 "Коламбус"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Запеканка из рыбы с баклажанами

Ингредиенты для «Запеканка из рыбы с баклажанами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запеканка из рыбы с баклажанами»:

Похожие рецепты

Рыбная запеканка с картофелем

Рыбная запеканка со шпинатным соусом

Английская запеканка с рыбой

Запеканка "Вкусный ужин"

Гратен из фасоли и тунца

Рыбная запеканка с крабовыми палочками

Рисовая запеканка с рыбой

Запеканка "Рыбка золотая"

Запеченные макароны с тунцом

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Сугроб здоровья"

Канапе "Креветка"

Чизкейки в верринах с клубничным соусом

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V411 "Коламбус"

Каркасный дом с 3 спальнями V116 "Ридгевуд"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V176 "Винслоу"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!