Жюльен, приготовленный в батоне. В качестве начинки выступает баклажан, помидор, мясо, свежевыжатый лимонный сок и специи. Ароматная и сочная начинка в хрустящем батоне. Рекомендую попробовать.
NienulkaПоваренок 7 уровня
- 28 июля 2015, 19:03
- 3290
Жюльен "Хрустящий сюрприз"
Ингредиенты для «Жюльен "Хрустящий сюрприз"»:
Основное
- Батон — 1/2 шт
- Баклажан — 1 шт
- Сок свежевыжатый (лимонный) — 1,5 ст. л.
- Мясо — 250 г
- Помидор — 1 шт
- Укроп — 1 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Сыр твердый — 60 г
Заливка
- Яйцо куриное — 2 шт
- Молоко — 100 мл
- Соевый соус — 0,5 ч. л.
- Имбирь (молотый) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1984.4 ккал |
белки
65.2 г |
жиры
21.9 г |
углеводы
392.3 г |
| Порции | |||
| ккал 496.1 ккал |
белки 16.3 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 98.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 141.7 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 1.6 г |
углеводы 28 г |
Рецепт «Жюльен "Хрустящий сюрприз"»:
-
Отрезаем половину батона. Аккуратно и ровно срезаем верхнюю часть.
-
Баклажаны очистить, порезать небольшими кусочками и обжарить на растительном масле до мягкости.
-
Отварное мясо порезать произвольными кусочками.
-
Вынуть из батона мякоть.
-
Помидор очистить и порезать кубиками. Добавить к мясу.
-
Добавляем в начинку лимонный свежевыжатый сок.
-
Добавляем баклажаны.
-
Добавляем измельченный укроп.
-
Чеснок измельчить и добавить в начинку. Перемешать.
-
Заливка: смешиваем яйца, молоко, соевый соус и имбирь.
Наполняем батон начинкой на половину и выливаем половину заливки. Вторая часть начинки и заливка. -
Посыпаем сверху тертым сыром.
Батон ставим на противень и в духовку.
Запекаем до румяного цвета около 30 минут при температуре 180 градусов.
Такой жульен можно подавать и на праздничный стол. Он получается достаточно сытный и ароматный.
Можно сказать, что это летний вариант жульена, так как в его состав входит баклажан.
Хочу рассказать вам несколько интересных фактов об этом овоще:
1. самым полезным баклажаном является тот, у которого шкурка имеет темно-синий цвет.
2. за счет высокого содержания меди баклажан полезен беременным.
3. баклажан выводит "плохой" холестерин из организма человека.
4. баклажан - это ягода.
5. баклажан полезен при малокровии.
Приятного аппетита!
Можно сказать, что это летний вариант жульена, так как в его состав входит баклажан.
Хочу рассказать вам несколько интересных фактов об этом овоще:
1. самым полезным баклажаном является тот, у которого шкурка имеет темно-синий цвет.
2. за счет высокого содержания меди баклажан полезен беременным.
3. баклажан выводит "плохой" холестерин из организма человека.
4. баклажан - это ягода.
5. баклажан полезен при малокровии.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 августа 2015 года shelenp #
Спасибо за рецепт!!!
26 августа 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
30 июля 2015 года YOKA #
31 июля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
30 июля 2015 года гурман1410 #
31 июля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
30 июля 2015 года Eugenita #
31 июля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
29 июля 2015 года Noname7773355 #
31 июля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
29 июля 2015 года Aigul4ik #
31 июля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
29 июля 2015 года veronika1910 #
31 июля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
29 июля 2015 года Снежана Егорова #
31 июля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
29 июля 2015 года vniva #
31 июля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
29 июля 2015 года avani #
31 июля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
28 июля 2015 года NataliM-2015 #
31 июля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
28 июля 2015 года mariana82 #
28 июля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
28 июля 2015 года kritikessa #
28 июля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
28 июля 2015 года kritikessa #
31 июля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
28 июля 2015 года Елена-13 #
28 июля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
28 июля 2015 года tomi_tn #
28 июля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
28 июля 2015 года para_gn0m0v #
28 июля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
28 июля 2015 года luneva_e #
28 июля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
28 июля 2015 года ирина таджибова #
28 июля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
28 июля 2015 года ирина таджибова #
28 июля 2015 года qwerrty121 #
Хрустящий снаружи и такой сочный внутри ! ) Вам +
28 июля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
28 июля 2015 года Navely #
28 июля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
28 июля 2015 года Navely #
28 июля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: