Надя НаумоваПоваренок 5 уровня

3 августа 2015, 4:48
5200

Торт "Малиновый рай"

Чудесный летний торт, готовила себе на День рождение, с шоколадными бисквитами и малиновым суфле. Поразил всех гостей своим вкусом, ароматом, свежестью и яркостью.

Категория: Десерты Торты

Ингредиенты для «Торт "Малиновый рай"»:

Бисквит

Суфле

Сливки (33 %) — 800 г
Малина — 500 г
Желатин — 40 г
Сахар — 400 г

Желе

Сок свежевыжатый (малиновый) — 150 г
Сахар — 50 г
Желатин — 7 г

Украшения

Малина (желтая, черная и красная) — 500 г
Шоколад белый — 50 г
Шоколад темный — 100 г
Мед — 25 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 11498 ккал	белки 168 г	жиры 671.9 г	углеводы 1214.2 г
100 г блюда
ккал 294.1 ккал	белки 4.3 г	жиры 17.2 г	углеводы 31.1 г

Рецепт «Торт "Малиновый рай"»:

Готовим бисквит. Масло сливочное соединяем с яйцом и сахаром (у меня ТМ Мистраль)
Взбиваем
Добавляем какао-порошок, муку
Замешиваем тесто, делим на 3 части
Формуем круглые лепешки, диаметром 36 см,
Выпекаем при 220, 10 мин,
Готовим суфле. Малину измельчаем блендером, добавляем сахар, перемешиваем до растворения,
Сливки взбиваем
Соединяем с малиной и замоченным, растворенным желатином
Собираем торт. 1 слой-бисквит
2 слой-суфле
3 слой-бисквит
4 слой- суфле
5 слой-бисквит
Ставим в холодильник до полного застывания желе
6 слой- суфле
Готовим малиновое желе. Свежевыжатый сок малины соединяем с сахаром доводим до кипения, охлаждаем до 50 градусов, добавляем замоченный желатин, растворяем, охлаждаем.
Заливаем тонким слоем желе торт.
Освобождаем от кольца
Выкладываем черную малину в виде бордюра, приклеивая растопленным шоколадом
Боковые стороны, обклеиваем желтой и красной малиной
Получается такое чудо
Готовим украшения. Из меда и шоколада замешиваем массу для лепки. Начинаем собирать корзинки
Формуем ручки у корзины
На торт кладем корзинки 7 штук
В корзинки кладем малину, несколько корзинок опрокидываем и малина из них вываливается на торт.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Фруктовые фантазии". Неделя 2 На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт Торты

Вкусы: сладкий Кисло

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/111584/]Торт "Малиновый рай"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/111584/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jul/20/17/1206257_44788-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты
Чудесный летний торт, готовила себе на День рождение, с шоколадными бисквитами и малиновым суфле. Поразил всех гостей своим вкусом, ароматом, свежестью и яркостью.

Ингредиенты: Масло сливочное, Яйцо куриное, Сахар, Разрыхлитель теста, Какао-порошок, Мука пшеничная, Сливки, Малина, Желатин, Сок свежевыжатый, Шоколад белый, Шоколад темный, Мед.
Тэги: десерт, Торты.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт "Малиновый рай"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jul/20/17/1206257_44788-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Торт Малиновый рай" title="Рецепт: Торт Малиновый рай"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Чудесный летний торт, готовила себе на День рождение, с шоколадными бисквитами и малиновым суфле. Поразил всех гостей своим вкусом, ароматом, свежестью и яркостью.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт "Малиновый рай"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1039">Малина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/22643">Сок свежевыжатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4115">Шоколад белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/461/">Торты</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/111584/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт "Малиновый рай"

Категория: Десерты › Торты

Ингредиенты для «Торт "Малиновый рай"»:

Масло сливочное Яйцо куриное Сахар Разрыхлитель теста Какао-порошок Мука пшеничная Сливки Малина Желатин Сок свежевыжатый Шоколад белый Шоколад темный Мед

Тэги: десерт, Торты

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

14 июня 2022 года Шульга56 #

Здравствуйте, Надежда! Очень привлек мое внимание Ваш изысканный торт. Скажите, пожалуйста, коржи по Вашему рецепту какие получаются - чисто бисквитные или же кексовые, или песочные? Я так подумала, потому что масла много в тесте. Хочу такой тортик испечь моей внученьке на ДР в июле. Конечно, на подобное украшение у меня таланта нет, но выпекаю разные по своей сложности торты, и получается, говорят, хорошо. Уж ответьте мне, пожалуйста. Спасибо!

4 мая 2016 года Сирень-2015 #

Вау...

3 сентября 2015 года Лисенок0309 #

Поздравляю с заслуженной победой, невероятно вкусный и по истине выигрышный торт

Очень красиво

3 сентября 2015 года Татушка77 #

Наденька,поздравляю с победой!

Торт шикарный!

3 сентября 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)

Спасибо!

2 сентября 2015 года leontina-2014 #

Поздравляю с победой! Очень красивый торт!

3 сентября 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)

Спасибо!