Ходила сегодня с детками на базар и купила шикарный домашний творог. Думала, гадала, что сделать девочкам на десерт, и решила, что давно они не ели творожную запеканку. Вот только я сегодня добавила в неe не много черники (любимая ягода моей семьи).
Сладкая радостьПоваренок 4 уровня
- 4 сентября 2008, 0:41
- 9573
Творожная запеканка с черникой
Ингредиенты для «Творожная запеканка с черникой»:
- Творог (домашний) — 1 кг
- Яйцо куриное — 5 шт
- Сахар — 1.5 стак.
- Масло сливочное — 100 г
- Крупа манная — 2 ст. л.
- Крахмал (в тесто - 2 ст.л., для посыпки ягод - 1 ст.л.) — 3 ст. л.
- Ванилин
- Разрыхлитель теста — 1 пакет.
- Черника — 400 г
- Сахарная пудра — 1 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4308.6 ккал |
белки
226.4 г |
жиры
133.1 г |
углеводы
540.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 187.3 ккал |
белки 9.8 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 23.5 г |
Рецепт «Творожная запеканка с черникой»:
Яйца взбить с сахаром и ванилином, творог растереть до однородной массы (я это делала в комбайне, а раньше через мелкое сито). Соединить взбитые яйца с творогом, тщательно перемешать, добавить манку, крахмал, разрыхлитель и снова тщательно перемешать, так, чтобы была однородная масса без комков!
Чернике дать стечь, если она замороженная, а если нет, то сразу посыпать еe крахмалом и сахарной пудрой (крахмал не даст чернике опуститься на дно)
Если форма обычная, то смазать еe маслом и присыпать манкой.
Выложить творожную массу в форму, а сверху выложить чернику. Запекать около часа на среднем огне или при температуре 170 градусов. Сразу не вынимать запеканку, дать ей остыть, только когда она немного упадeт, достать и переложить на тарелку.
Приятного аппетита!!!
Чернике дать стечь, если она замороженная, а если нет, то сразу посыпать еe крахмалом и сахарной пудрой (крахмал не даст чернике опуститься на дно)
Если форма обычная, то смазать еe маслом и присыпать манкой.
Выложить творожную массу в форму, а сверху выложить чернику. Запекать около часа на среднем огне или при температуре 170 градусов. Сразу не вынимать запеканку, дать ей остыть, только когда она немного упадeт, достать и переложить на тарелку.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 января 2009 года Сладкая радость # (автор рецепта)
20 января 2009 года СабинаД #
5 сентября 2008 года мисс #
5 сентября 2008 года Сладкая радость # (автор рецепта)
4 сентября 2008 года GadenKa #
4 сентября 2008 года Сладкая радость # (автор рецепта)
4 сентября 2008 года maj4ik #
4 сентября 2008 года Сладкая радость # (автор рецепта)
4 сентября 2008 года IZUMRUD #
4 сентября 2008 года Сладкая радость # (автор рецепта)
4 сентября 2008 года Lacoste #
4 сентября 2008 года Сладкая радость # (автор рецепта)
4 сентября 2008 года alisa-108 #
4 сентября 2008 года Сладкая радость # (автор рецепта)
Спасибо!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: