MoriniПоваренок 5 уровня

21 августа 2015, 13:02
10254

Пицца с грушей и горгонзолой

Вот такую пиццу хочу предложить, с достаточно классическим итальянским сочетанием- груша, горгонзола и грецкие орехи! Необычно и вкусно! Buon appetito!!

Категория: Выпечка Пицца

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Пицца с грушей и горгонзолой»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 250 г
Сахар тростниковый (Мистраль) — 1 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Дрожжи (сухие) — 5 г
Масло оливковое — 30 мл
Вода (комнатной температуры) — 140 мл

Начинка

Груша (небольшие, твердые) — 2 шт
Сыр голубой (Горгонзола) — 100 г
Моцарелла (шарика) — 2 шт
Масло оливковое — 2 ст. л.
Пармезан (тертый) — 1 ст. л.
Сахар тростниковый (Мистраль) — 1 ст. л.
Орехи грецкие (порубить) — 3 шт

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2339 ккал	белки 59.7 г	жиры 118.1 г	углеводы 267.7 г
Порции
ккал 1169.5 ккал	белки 29.9 г	жиры 59.1 г	углеводы 133.9 г
100 г блюда
ккал 243.6 ккал	белки 6.2 г	жиры 12.3 г	углеводы 27.9 г

Рецепт «Пицца с грушей и горгонзолой»:

Тесто: соединить все ингредиенты для теста в чаше миксера, насадкой "крюк" замесить мягкое эластичное тесто.
Сформировать шар, положить в глубокую миску, смазанную оливковым маслом, накрыть пищевой пленкой, оставить на 1,5 часа в теплом месте.
Подошедшее тесто обмять, разделить на 2 части.
Из этого количества получится две тоненькие пиццы.
Духовку разогреть до 200*С
Формы смазать оливковым маслом, выложить тесто в формы, руками растянуть в лепешку. Накрыть полотенцем, оставить на 10 минут. Затем тесто смазать кисточкой оливковым маслом.
Моцареллу обсушить бумажными полотенцами, нарезать ломтиками. Груши почистить, нарезать дольками.
Выложить моцареллу, сыр горгонзолу и груши на тесто.
Груши посыпать тростниковым сахаром.
Выпекать 10 минут. Горячую пиццу посыпать грецкими орехами.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Фруктовые фантазии". Неделя 4 На обед : Легкий / На закуску На праздничный стол : День влюбленных На ужин : На горячее / На десерт

Теги: пицца выпечка праздник ужин груша горгонзола

Вкусы: грушевый сырный грушeвый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/112380/]Пицца с грушей и горгонзолой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/112380/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015aug/21/40/1239043_63033-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Пицца
Вот такую пиццу хочу предложить, с достаточно классическим итальянским сочетанием- груша, горгонзола и грецкие орехи! Необычно и вкусно!
Buon appetito!!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар тростниковый, Соль, Дрожжи, Масло оливковое, Вода, Груша, Сыр голубой, Моцарелла, Пармезан, Орехи грецкие.
Тэги: пицца, выпечка, праздник, ужин, груша, горгонзола.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пицца с грушей и горгонзолой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015aug/21/40/1239043_63033-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пицца с грушей и горгонзолой" title="Рецепт: Пицца с грушей и горгонзолой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вот такую пиццу хочу предложить, с достаточно классическим итальянским сочетанием- груша, горгонзола и грецкие орехи! Необычно и вкусно!
Buon appetito!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/28/">
          Пицца
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пицца с грушей и горгонзолой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3347">Сахар тростниковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/478">Груша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/10069">Сыр голубой</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1147">Моцарелла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2335">Пармезан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/374/">пицца</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/476/">груша</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3573/">горгонзола</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/112380/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пицца с грушей и горгонзолой

Категория: Выпечка › Пицца

Ингредиенты для «Пицца с грушей и горгонзолой»:

Мука пшеничная Сахар тростниковый Соль Дрожжи Масло оливковое Вода Груша Сыр голубой Моцарелла Пармезан Орехи грецкие

Тэги: пицца, выпечка, праздник, ужин, груша, горгонзола

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Сладкая пицца с киви и апельсином

Клубничная пицца

31
7
1773

Показать все варианты рецепта (14)

Фотографии «Пицца с грушей и горгонзолой» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

9 октября 2023 года 0703ovvLyusya #

+14

[+5]

Моя любимая пицца

Спасибо за прекрасный рецепт - ловите мой + с благодарностью

19 марта 2021 года marusjala #

+13

[+5]

Мы с дочкой очень любим такую пиццу, поэтому готовлю часто. В этот раз тесто с цельнозерновой мукой. Орехи не добавляла. Спасибо за рецепт.

1 февраля 2020 года lila piskaridze #

И кто только выдумал эти пиццы! Как специально для обмана самих себя - чтобы вместе с ложкой нетривиальной начинки тонну теста проглотить! Без прикрас много теста бы не съели, метаболический синдром и камни в ЖКТ никому бы не грозили. Ну, груши с сырами запечь можно...

2 февраля 2020 года Morini # (автор рецепта)

Вы в своём уме???

10 февраля 2020 года booksmouse #

Еще бы - это только стадо овец может "мыслить" всегда в одном направлении! А нормальным людям в некоторых обстоятельствах приходится видеть всё с разных сторон!

1 февраля 2020 года lila piskaridze #

Начинка вкусная!

24 июля 2018 года vitaatelier #

+18

[+5]

Чудесная, моя самая любимая пицца! Непередаваемое сочетание соленого острого сыра, сладкой сочной груши, грецких орехов. Пеку довольно часто, не всегда с Горгонзолой, но всегда с одним из голубых сыров. Спасибо Вам за прелестный рецепт, который давно «живет» у меня.

22 июля 2018 года Regenschirm #

+15

[+5]

Тесто: О! Прекрасно тянется, не рвется- легко получилось руками растянуть на один большой противень, при этом после выпечки хрустящая корочка, не резиновое и по вкусу прекрасно гармонирует с начинкой. Начинка: для любителей комбинаций сладко- соленых вкусов. Мне показалось немного нейтральной на вкус, посыпала сверху после выпечки еще немного сахаром- тогда все стало на свои места, но я порезала не две груши, а одну, так как побоялась что пицца будет слишком мягкой после выпечки, так как сыр жирный и груши сочные. Орехи я сыпала не после выпечки, а перед на тесто, на мой взгляд вкус от этого обагатился, так как пицца пеклась быстро, орехи не успели подгореть, но стали как раз немного поджаренными и хрустящими. Это был изысканный завтрак. Большое спасибо за рецепт!

10 декабря 2016 года Miss TT #

+16

[+5]

Вот сегодня, как раз и захотелось вновь ощутить вкус этой божественной комбинации груши с горгонзолой😊 сказано-сделано👍 только у меня без орехов (неперонисимость😑, но, допускаю, что и с ними наверняка кому-то вкусно). Автору большое спасибо за рецепт!

14 декабря 2016 года Morini # (автор рецепта)

На здоровье!!

Очень рада, что рецепт Вам понравился!!

13 ноября 2015 года marusjala #

Я тоже такую пеку. Это очень вкусно

13 ноября 2015 года Morini # (автор рецепта)

Рада,что наши вкусы совпадают!

9 октября 2023 года 0703ovvLyusya #

Рада,что наши вкусы совпадают!

25 августа 2015 года barska #

+++ от меня!

25 августа 2015 года Morini # (автор рецепта)

24 августа 2015 года luneva_e #

24 августа 2015 года Morini # (автор рецепта)

Спасибооо!!!

22 августа 2015 года tomi_tn #

Все такое нежное,прозрачное, тающее во рту!

22 августа 2015 года Morini # (автор рецепта)

Таня, спасибо!!

Еще бы уметь правильно фотографировать такое светлое

23 августа 2015 года tomi_tn #

У тебя получается, красивые фотографии, м.б.спец и найдет изъяны, а по мне так дивно хороши.

24 августа 2015 года Morini # (автор рецепта)

21 августа 2015 года barska #

изыскано и красиво!

22 августа 2015 года Morini # (автор рецепта)

Ниночка, спасибо большое!

21 августа 2015 года прошутто75 #

Супер пицца, Юля!!! ))))

Одна из моих любимых

22 августа 2015 года Morini # (автор рецепта)

Да ладно!!??

А вот все в поисках....

23 августа 2015 года прошутто75 #

Только что вернулись......с пиццы! ))))) Я на этот раз нет, а вот наш друг заказывал как раз "Pere e gorgonzola" !!!!!

23 августа 2015 года Morini # (автор рецепта)

А мой муж хранит верность и во всех пиццериях берет " прошутто и кольца кальмаров", а в последнее время что-то с кальмарами дефицит

так что приходится ему листать меню и долго мучаться с выбором

23 августа 2015 года прошутто75 #

Оооооо!!!! Это мне знакомо!!!! мой ВСЕГДА берет - "4 сыра + крудо"!! ))))

23 августа 2015 года Morini # (автор рецепта)

Эти мужчины!!

23 августа 2015 года прошутто75 #

Это - консервативные итальянцы!!!!!

23 августа 2015 года Morini # (автор рецепта)

21 августа 2015 года Kleine Hase #

Люблю горгонзолу, люблю грушу, люблю моцареллу и люблю пиццу

Замечательный рецепт, Юлечка! Вкусная пицца!

22 августа 2015 года Morini # (автор рецепта)

Ларис, так хорошо начала....люблю грушу, горгонзолу, моцареллу, пиццу....мне кажется, так и рвалось из уст и люблю Юлечку, да не тут-то было

23 августа 2015 года Kleine Hase #

Моя ты сладкая

Конечно, мне бы надо было сначала написать - люблю Юлечку

, а потом уж расписывать саму пиццу

Но ничего

, я исправляюсь и говорю, что я нежно люблю мою Юлечку

Надеюсь, я больше не дам тебе повода для огорчения

Не плачь, моя хорошая

23 августа 2015 года Morini # (автор рецепта)

Вот то-то!!!

21 августа 2015 года maraki84 #

Шикарно! Нет слов!

22 августа 2015 года Morini # (автор рецепта)

Маша, мерси!! Возьми кусочек!

21 августа 2015 года veronika1910 #

Замечательно

22 августа 2015 года Morini # (автор рецепта)

Согласно, Вероника!! Спасибо!

21 августа 2015 года Gerardina #

Ты меня убить своими пиццами решила?! Имей ввиду, я уже половину пути пробежала! Скоро буду

21 августа 2015 года Morini # (автор рецепта)

Почему убить, они совсем невесомые, на кирпичи не похожи

Беги,ко мне беги!!!

21 августа 2015 года Gerardina #

Так меня кирпичом убить сложнее, чем красивой едой

21 августа 2015 года Morini # (автор рецепта)

ааа, это хорошо!!! Тогда у меня есть маленький шанс

Какая больше понравилась??

21 августа 2015 года Gerardina #

Юль, внешне обе шикарные. Приготовлю- расскажу подробнее.

21 августа 2015 года Morini # (автор рецепта)

я тебя еще откормлю!!

21 августа 2015 года Gerardina #

так и мечтаешь, чтобы я разжирела

21 августа 2015 года Morini # (автор рецепта)

Да!!!

21 августа 2015 года Gerardina #

Не дождешься!

21 августа 2015 года Morini # (автор рецепта)

21 августа 2015 года julcook #

Юля, ты, что ли?...

21 августа 2015 года Morini # (автор рецепта)

А как это ты меня узнала?

21 августа 2015 года julcook #

По фото кАнешНА!!!!

Ну а потом уже и рецептики глянула!!!

21 августа 2015 года Morini # (автор рецепта)

Да ладно, прямо по фотке?

я такая в фотках предсказуемая?

21 августа 2015 года julcook #

Я узнала, значит для меня предсказуемая!))))

В твоем стиле...)))))

21 августа 2015 года Morini # (автор рецепта)

Блин, буду знать,что у меня и стиль есть!!

21 августа 2015 года julcook #

Да...да... Возьми к сведению!!!

21 августа 2015 года Morini # (автор рецепта)

Ок!!

А мне казалось,что я такая вся непредсказуемая....

22 августа 2015 года julcook #

Вы ошиблись девушка!)))) Я узнаю, Вашу непредсказуемость...)))))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Пицца с грушей и горгонзолой

Ингредиенты для «Пицца с грушей и горгонзолой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пицца с грушей и горгонзолой»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Пицца с грушей и горгонзолой» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный а-фрейм V504 "Гранби"

Каркасный дом для узкого участка V290 "Окленд"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V152 "Ваил"

Рубрикатор рецептов