Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы
  • 28 августа 2015, 15:43
  • 463605

Кекс "Облачко"

Рецепт: Кекс Облачко

Название этого кекса - "Облачко" (NUVOLINA) - полностью соответствует его воздушной структуре, а на мой взгляд, еще и легкости его приготовления! ))) Результат мне настолько понравился, что, приготовив его однажды, пеку достаточно часто! Идеальный вариант для детского полдника или для семейного завтрака!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Кекс "Облачко"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3033.4 ккал 		белки
40.1 г 		жиры
120.8 г 		углеводы
451.9 г
Порции
ккал
505.6 ккал		 белки
6.7 г		 жиры
20.1 г		 углеводы
75.3 г
100 г блюда
ккал
329.7 ккал		 белки
4.4 г		 жиры
13.1 г		 углеводы
49.1 г

Рецепт «Кекс "Облачко"»:

  • Все готовится не просто, а очень просто!
    Поэтому духовку сразу включаем разогреваться на 180 градусов.
    Подготовить форму для кексов с тубой в центре - хорошо смазать сливочным маслом и присыпать мукой.

  • Для приготовления теста используем блендер. Хотя, можно и вручную, венчиком! Итак, в чашу блендера разбить яйца, добавить щепотку соли и сахар. Включить блендер и взбить все в течение 1 минуты.

  • Продолжая взбивать, влить воду и растительное масло (я предпочитаю использовать арахисовое растительное масло, но можно взять и кукурузное).

  • Следом просеять муку, картофельный крахмал, разрыхлитель и ванилин. Добавить лимонную цедру.

  • Снова включить блендер и все взбить.

  • Перелить тесто в подготовленную форму для выпечки.

  • Выпекать в разогретой духовке 30 минут. В любом случае проверить готовность кекса деревянной шпажкой.

  • Готовый кекс достать из духовки и дать ему постоять 10 минут. Затем переложить кекс на решетку и дать ему полностью остыть. Думаю, что такой кекс можно с легкостью полить любой любимой глазурью, а можно просто присыпать сахарной пудрой.

Очень рекомендую попробовать этот легчайший кекс! Ну, просто настоящее "Облачко"!





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6732
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На природу На ужин : На десерт

Теги: кекс десерт выпечка

Вкусы: нежный сладкий

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кекс "Облачко"
Рецепт: Кекс Облачко

Название этого кекса - "Облачко" (NUVOLINA) - полностью соответствует его воздушной структуре, а на мой взгляд, еще и легкости его приготовления! ))) Результат мне настолько понравился, что, приготовив его однажды, пеку достаточно часто! Идеальный вариант для детского полдника или для семейного завтрака!

Ингредиенты для «Кекс "Облачко"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Кекс "Облачко"» от приготовивших (121)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Ирочка, великолепный кекс!
Оленька, благодарю! )))
Ириша спасибо большое за рецепт
нежный, воздушный, ароматный с
лимонной ноткой
крахмал у меня кукурузный,добавила 2ст.л.кукурузной муки,
уменьшив пшеничную

еще спасибки здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6300&p=295113#p295113
Танечка, какая же красота у тебя получилась! ))) Такой высокий кекс! Я тоже все мечтаю о такой форме.... Очень рада, что и этот кексик тебе пришелся по душе! Спасибо за отзыв и за фото!
Ириша,формочка у меня старенькая,но очень удачная
↑Ответ для mtata
Танюша, какой красавчик у тебя получился! Шикарный, воздушный кекс!
Иришечка спасибо большое за внимание и поддержку
Высоченный кексик,а красивый
Танюшечка благодарю за внимание и поддержку
↑Ответ для mtata
Танечка, шикарный кекс!
Оленька спасибо большое
↑Ответ для mtata
Шикарно, просто нет слов!!!!
Оленька благодарю за внимание и высокую оценку
↑Ответ для mtata
Танечка, шикарный кекс!
Светочка спасибо огромное за внимание
Это просто восторг!!!! Вкуснейшего кекса я не пробовала. Детки попросили в следующий раз добавить изюмчика или цукатов...Будем пробовать варианты))
Спасибо большое за Ваш отзыв! )) Очень рада, что кекс понравился Вам и Вашим близким! Готовьте с удовольствием!
Прекрасный кекс! Большой, вкусный, быстрый) я масло оливковое экстра виржн положила - тоже прекрасно. Единственное, какой-то привкус был непонятный - то ли от разрыхлителя, то ли от крахмала. Но разрыхлителя 100гр точно многовато. Всё остальное супер, спасибо! Буду еще готовить)
Спасибо большое за Ваш фото отчет! ))) Очень красивый кекс получился! Только разрыхлителя никак не 100 г идет, а только 10!!!!! И крахмала, да именно 100 г... Это такой тип выпечки на крахмале.... У итальянцев часто можно встретить подобную выпечку в кулинарии! Пеките и дальше с удовольствием!
ой)))) 10гр конечно ))) специально на пакетиках разрыхлителей разных. Мне нравится "Темпо". 10гр на 500 гр муки по инструкции. В кекс полпакетика надо, все правильно 5 гр. От фирмы зависит. Кстати на праздниках 5 раз пекла этот кекс)) на подарки)))
Но разрыхлителя 100гр точно многовато.
в рецепте стоит 10г
опечатка у меня) 10гр тоже много, 5 кладу)
Изумительный кекс,спасибо вам большое за рецепт.
И Вам спасибо за такую оценку кексу! ))) Очень приятно, что решили попробовать и рецепт Вас не разочаровал!
↑Ответ для tania 84ru
Танюшечка прекрасный кексик получился
Очень вкусно получилось! В половину добавила какао и шоколадную конфету покрошила, тоже очень вкусно получилось.
Очень рада, что рецепт Вам пригодился! ))) Спасибо за комментарий!
Обалденный рецепт! Спасибо Вам большое! Пекла вчера, масло добавила подсолнечное, цедру грейпфрута, получилось просто восторг и объедение !!!
Очень рада Вашему отзыву! ))) Приятно, что рецепт настолько понравился! Спасибо.... ))
Ради этого кекса купила сегодня форму и сразу же испекла. Очень нежный, очень воздушный, с тонкой цитрусовой ноткой. Спасибо за облачко!
Спасибо большое за Ваш отзыв! ))) Приятно, что рецепт пригодился.....и сподвигнул на приобретение новой формы! Ну, а самое главное - что остались довольны результатом !
ооо кекс божественен! попал в золотую коллекцию!
ооо кекс божественен! попал в золотую коллекцию!
Ну, просто здОрово! ))))
спасибо за рецепт! пекла в формах кексики, мои мужчины за один присест половину слопали)) Добавляла кукурузное масло и цедру апельсина, т. к. не было лимона, вкус получился интересный.
Я рада, что рецепт Вам пригодился и понравился! ))) Спасибо большое за отзыв!
СПАСИБО ..ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ОБЛАЧКО
СПАСИБО за фото отчет, Наташа! ))))
Я к Вам с благодарностью за рецепт. Вчера ночью испекла, утром позавтракали и...от всего нашего семейства большое спасибо. Кекс очень вкусный.
Очень рада! ))) Спасибо Вам большое за отзыв! )))
а если кукурузный крахмал-можно?
Можно и кукурузный! В данном рецепте не принципиально! )))
Спасибо за этот чудесный рецепт.Семья очень довольна, а я вообще в полном восторге.
Очень рада, что всем угодили! ))) Спасибо большое за отзыв к рецепту!
Скажите, пожалуйста, могу ли я заменить арахисовое/кукурузное масло обычным подсолнечным?
Конечно! Можете заменить на обычное подсолнечное рафинированое! )))) Без запаха.....
У девчат в отчетах увидела этот замечательный кекс,испекла-нам очень понравился!!!Спасибо за замечательный рецепт))Прошу прощения за ночное фото))
Мне очень приятно получить Ваш фото отчет! ))) Рада, что кексик понравился!
Нужную форму я еще не приобрела, пекла в обычной разъемной, в центр поставила баночку из-под маслин с ложками для устойчивости. Масло брала обычное подсолнечное. На срезе чуть подсох в холодильнике, но все равно остался очень съедобным. Отлично поднялся и пропекся. Спасибо за рецепт!
Ирина, спасибо большое за Ваш отзыв и за фото отчет! Очень приятно, что кекс заинтересовал и вызвал желание его приготовить... Очень пышный кекс получился!
Быстро замешивается,быстро печется и продукты всегда доступны,ну что еще для счастья надо)Оч вкусненький, можно как кекс и как бисквит для торта использовать. Спасибо)
Благодарю за Ваш отзыв к рецепту! Очень приятно, что пригодился..... ))))
Вкусный и очень нежный кекс, за рецепт спасибо!!!
Галочка, шикарный кекс
Ирочка, спасибо, милая!!!
↑Ответ для felix032
Благодарю за такой красивый фото отчет, Галя! )) Очень красивый кекс получился !
↑Ответ для felix032
Галочка, шикарный кекс получился
Виолеточка, спасибо за добрый отзыв!!!
↑Ответ для felix032
Галочка роскошный кекс получился
Танечка, спасибо за похвалу !!!
↑Ответ для felix032
Галочка, очень симпатичный кекс! Какой высокий!
Светочка, спасибо за похвалу !!!
Спасибо, кекс ВОЛШЕБНЫЙ. легкий, нежный, в меру сладкий, тающий на языке. всей нашей семье понравился.
Спасибо большое за Ваш теплый отзыв! ))) Очень рада, что кекс Вам понравился....
↑Ответ для yul6100
Сегодня я к Вам с отчетом, разместила фотографию в дневнике, но все не было времени написать, ребенок маленький, зубы режутся, да еще работать успеваю. Периодически пеку, другие рецепты Ваши в копилке.
Облачко удалось на славу! Вкусно, быстро, экономно!
Спасибо!!!
Оля, спасибо большое за такой замечательный фото отчет! ))) Кекс - красавец просто! Мне очень приятно, что рецепт пригодился!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V211 "Юта"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V211 "Юта"
Одноэтажный каркасный дом V371 "Торнтон"

Одноэтажный каркасный дом V371 "Торнтон"
Каркасный дом с террасой V464 "Касл-Рок"

Каркасный дом с террасой V464 "Касл-Рок"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 531 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки